月子食谱产后吃什么
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月子食谱产后吃什么,女性朋友在产后因为身体十分虚弱,需要大量的铁、蛋白质、维生素来补充和恢复身体,因此需要准备健康营养的月子餐,来看月子食谱产后吃什么。
月子食谱产后吃什么1
早饭
⊙红豆薏米粥 鸡蛋南瓜饼
⊙醪糟鸡蛋花枸杞汤 南瓜紫薯馒头
⊙醪糟番木瓜枸杞子鸡蛋花汤 面包
⊙老红糖红枣小米粥 面包
⊙黑芝麻紅豆黑豆红枣粥 面包
⊙红豆薏米汤 面包
⊙醪糟鸡蛋花紫薯汤 面包
⊙醪糟牛奶鸡蛋花黑芝麻粉 南瓜紫薯馒头
醪糟是十分催奶的,但说法不一,许多人觉得醪糟酒精浓度高,对小宝宝消化吸收有影响,我是婆婆自身亲身做的,酿制的速度快,十分新鮮,乙醇味也非常少,假如妈妈们不安心目前市面上的,能够 挑选让亲人制做。
用餐
⊙香蕉苹果
⊙红皮花生 大枣 枸杞子 紅豆 老红糖五红汤
⊙苹果香蕉西红柿
⊙木瓜牛奶香蕉苹果西红柿
⊙蛋羹 番木瓜苹果香蕉西红柿
⊙猕猴桃番木瓜
早上9-10点用餐以新鲜水果主导,非常香蕉苹果会吃多一些,有利于润肠,新鲜水果的食用方法也是必须留意的,一定湿热吃,不必生吃苹果,新鲜水果直接生吃一般人没有关系,可是还要月子期的妈妈還是加温吃,可以用微波炉几秒就可以了,十分便捷。
午饭
⊙秋葵炒木耳胡萝卜 雄鸡生姜汤
⊙雄鸡姜片黄芪汤 大葱炒冬瓜 清炒茼蒿姜片
⊙白煮莲花菜尖椒 白煮花菜西兰花 七星猪脚花生汤
⊙牛肝炒尖椒 秋葵炒南瓜尖椒 黑鱼玉米汤
⊙淮山药彩椒冬瓜炖 白煮西兰花 七星猪脚汤
⊙花菜炒秋葵 牛肝炒尖椒 黑鱼汤
⊙茼蒿 连藕红糖糯米 雄鸡玉米汤
为何喝雄鸡并不是老母鸡?都说老母鸡才算是大补,可是吃老母鸡,会提升妈妈们身体雌性激素的成分,造成泌乳素无法充分发挥出需有功效,危害分泌乳汁。吃小公鸡,能够 降低身体雌性激素的危害,有利于奶水的代谢,使自身的分泌乳汁更充足,另外雄鸡脂肪率低,不易提升人体的休重。
月子食谱产后吃什么2
坐月子吃什么
清炒猪肝
猪肝清水里浸3-4小时,切成薄片姜切细丝,葱切成末切好的'猪肝,姜丝,葱末加入老抽,生抽,鸡精,糖,料酒,腌20分钟左右
(咸淡和甜味可根据个人喜好调节,也可加入一点甜面酱调味)锅子烧热,倒入食油(油的用量要比平时稍微多一些,不然猪肝炒出来不好吃)中火把油烧到7,8分热,倒入猪肝快炒,猪肝变硬了就可以起锅了。
干贝鲜虾粥
干贝事先用少许水泡发(我是隔夜泡后第二天早上启用),然后撕成小细丝姜去皮切成细丝,芹菜切颗粒,鲜虾去壳从背部划一刀去肠线,加入适量盐、姜粉。尽量用手不断地抓捏数次(这样可以让虾仁的粘液去除,而且口感也会Q),然后洗净待用剩米饭放入煲内加入适量的水(大约1:8比例,具体还要看米饭的吸水性和自己希望的粥的稠稀程度,太稠的话或者在中途再添加热水也行)。然后滴几滴的色拉油(据说放点油可以让粥的口感更滑嫩呢)烧开,加入干贝丝,转中小火继续熬煮(中间要用勺子不断推下以免糊锅的)至米饭熬成粥,这时候可以加入姜丝和虾仁,再煮上5分钟左右最后放点盐、胡椒粉、淋几滴香油、撒芹菜末即可。
排骨莲藕粥
生姜刷干净,去皮,切片。将生姜皮和排骨一起下入清水锅中,煮开后继续煮三四分钟,将排骨捞起沥干,水和姜皮就倒掉不用了。将焯过水的排骨和生姜片放进砂锅煲中,加入足够量的清水,水量要没过排骨还略高1cm左右。——因为煲汤的过程中会流失掉一小部分水分,所以水要一次加足。烧开后加盖转小火炖1小时左右。莲藕去皮,切滚刀块,撒上少许盐,杀一下——也就是用盐拌匀,腌10分钟左右。将莲藕下入汤煲中,继续小火炖1小时。肉烂藕粉之时,加适量盐,转中火滚开煮10分钟左右,撒上葱花即可。
若是觉得太过油腻,女性朋友们可以适当进食些蔬果以祛腻,并保证营养均衡。
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