儿童缺锌会影响智力发育吗
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儿童缺锌会影响智力发育吗,锌是我们人体必需的微量元素之一,一旦缺乏就会引起身体不适。尤其是孩子缺锌症状表现较为明显,以下来了解儿童缺锌会影响智力发育吗。
儿童缺锌会影响智力发育吗1
缺锌一般会表现为孩子厌食,挑食,不爱吃饭,头发枯黄,生长缓慢。补锌以后症状会很快得到缓解,一般不会影响到智力的发育。
小孩缺锌的危害有以下几个方面:
1、影响儿童生长发育,锌是人体中多种生物酶的重要组成成分,在机体组织器官的新陈代谢中起着重要的作用,缺锌会直接导致人体组织器官生长发育的速度减慢,孩子会表现为矮小、组织损伤后愈合困难;
2、免疫力降低,锌是DNA聚合酶的必要组成成分,缺锌会使蛋白质合成障碍,免疫细胞增殖减少,导致免疫功能低下体质虚弱、多病;
3、影响味觉,锌参与唾液蛋白的组成,缺乏可以导致味觉迟钝、食欲减退、偏食、异食,容易出现营养障碍;
4、皮肤疾患,锌是保护皮肤健康的重要元素,缺锌使皮肤粗糙、干燥,伤口愈合缓慢,孩子常易患口腔溃疡,而且经久不愈;
5、缺锌的孩子多动、注意力不集中、记忆力差、学习吃力;
6、长期缺锌会影响性的发育,导致性器官发育不全、青春期性发育迟缓等;
7、影响视力,缺锌会影响眼睛的暗适应能力及视功能,导致夜视困难、近视、散光等。
儿童缺锌会影响智力发育吗2
孩子将会出现以下危害。
1、食欲不振,孩子不容易饿,没有主动进食的欲望;
2、食量不仅减少,还会出现挑食、偏食等情况,甚至喜欢吃一些乱七八糟的东西;
3、生长发育缓慢,体重和身高都比同龄人更轻更矮,身高低3—6厘米,体重轻2—3公斤;
4、免疫力减弱,感冒发烧时常发生,还容易在换季温度变化大的时候出现呼吸道感染等疾病;
5、指甲上能看到白斑,手指上长倒刺,或者出现地图舌;
6、平时比较多动,反应慢,学习能力较差,注意力不容易集中;
7、容易出现视力问题,比如视力严重下降,出现夜视困难、近视、远视、散光等症状;
8、容易出现皮炎、顽固性湿疹等皮肤疾病,当有外伤时,伤口愈合时间较长;
9、青春期性发育迟缓。
小孩子缺锌的四个影响
一、影响儿童生长发育
小孩子缺锌会影响他们的正常成长,出现矮小的症状,主要是因为锌是人体中多种生物酶的重要组成成分,一旦此元素缺乏,就会导致人体组织器官生长发育缓解,影响孩子的身高。
二、免疫力降低
长期缺锌还会降低孩子的免疫力,出现体弱多病的状态。要想避免这一情况发生,就要帮助孩子及时补锌,多给他们吃一些含锌丰富的食物,如瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄、花生、小米、萝卜、大白菜等。
三、影响味觉
缺锌还会影响孩子的味觉,导致孩子出现味觉迟钝、食欲减退的情况。除了这一方面之外,缺锌还会导致孩子多动、注意力不集中,记忆力差,学习吃力等。
四、容易患有皮肤病
锌是保护皮肤健康的重要元素,一旦此元素缺乏,就会导致孩子患有皮肤疾病,其中最常见的就是皮肤粗糙、干燥。如果孩子缺锌严重的.话,还会影响视力,出现夜视困难、近视、散光等病症。
由此可以看出,小孩子缺锌危害性是多么的大,一定要格外重视,帮助孩子做好锌元素补充,减少疾病危害。如果要想快速补锌,可以通过两种方法进行。第一种就是食补,多吃虾皮、紫菜、鱼粉、芝麻、花生、猪肝等,都能达到补充锌元素的效果。另一种就是食补配合补锌制剂,这种方法补锌效果较好,一般主要适用于严重缺锌的患儿。
儿童缺锌会影响智力发育吗3
儿童补锌食谱
一、金针菇菜胆原料:金针菇、菜胆(油菜)、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。
做法:
1、金针菇去根洗净,菜胆去老叶洗净,火腿、生姜切丝备用;
2、烧锅加水,待水开后,倒入少许盐、味精、油,再加入菜胆,烫至刚熟,捞出备用;
3、热锅下油,放入姜丝,煸出香味后,随即倒入金针菇、火腿丝,调入盐、味精、蚝油炒透,淋入水淀粉,最后倒入菜胆即可。
此道菜含锌量约12.9毫克,并富含儿童必须的氨基酸,可调节儿童体内的含锌量。红、黄、绿颜色的搭配,很容易调动孩子的食欲。
二、圆白菜炒肉丝原料:圆白菜、瘦肉、红椒、大蒜、花生油、盐、味精、水淀粉。
做法:
1、圆白菜、红椒洗净切丝,瘦肉切丝,大蒜切成碎粒;
2、肉丝加少许盐、味精、水淀粉腌好;
3、烧锅下油,把肉丝炒至滑嫩,倒出待用;
4、热锅下油,放入蒜粒煸出香味,倒入圆白菜、红椒炒至断生,加入肉丝,调入盐、味精炒透,最后淋入少许水淀粉翻炒几次即可。
此道菜含锌约14.88毫克。圆白菜含各种维生素和抗坏血酸等,具有润燥补虚的功效,对因缺锌引起的儿童消化不良、消渴之疾有特效。
三、油泼莴笋原料:嫩莴笋、葱丝、橄榄油(或花生油)、盐、味精水、花椒。
做法:
1、将莴笋去皮洗净,切成6厘米长条状;
2、己烧锅加水,待水开后,放入莴笋,大火滚开后关火。随即放入盛有冷水的容器中,过水后捞出放入盘中,撒少许盐、味精、水腌制,并摆放好葱丝待用。
3、热锅下油至80度左右,放入适量花椒粒,煸至花椒变黑关火,捞出花椒粒,将油淋入摆放好的莴笋上即可。
此道菜清淡、爽口,含锌约7.86毫克。莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍,对儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。
四、萝卜番茄汤原料:胡萝卜、西红柿、鸡蛋、姜丝、葱末、花生油、盐、味精、白糖。
做法:
1、胡萝卜、西红柿去皮切厚片;
2、热锅下油,倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次,注入清汤,中火烧开,待胡萝卜熟时,下入西红柿,调入盐、味精、白糖,把鸡蛋打散倒入,撒上葱花即可。
此汤含锌量约35毫克。西红柿有清热解毒的作用,所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品,对儿童疳积、缺锌性侏儒解毒有一定疗效。还有很多我们平时都可以制作的菜肴,如胡萝卜炒肉丝含锌量12毫克,土豆闷牛腩含锌量16毫克,菠菜煮鱼片含锌高达47毫克等,一些较复杂的甲鱼、黄膳更是含锌量较高的佳品。
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