早进厨房宝宝更聪明
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早进厨房宝宝更聪明,在很多家庭中,孩子被放在第一位,面对难题,家长要与孩子一起面对,培养的能力会影响孩子的一生,家长不能一味地去责骂孩子,下面小编分享早进厨房宝宝更聪明方法。
早进厨房宝宝更聪明1
孩子天生好奇心强,也想知道自己天天吃的食物是怎么制作出来的,用到哪些烹调工具。有些家长不让孩子进厨房,认为会添乱甚至有安全隐患。其实,适时进厨房对孩子有很多好处,值得鼓励。
安全是前提。家长可事先规避一下厨房里的不安全因素,如热水瓶挪到别处,暂时不需要的电源拔掉,妥善存放刀具,关掉不用的燃气灶等,而且孩子在厨房内,家长应全程陪伴。
在保证安全的情况下,家长可鼓励孩子认识烹调工具、调味品,参与食物选择、准备与制作,了解食物的营养价值、形状、颜色、口味等,增加孩子对食物的认识和兴趣,产生心理认同和喜爱,减少对某些食物的偏见,从而学会尊重和爱惜食物,是一种很好的食育方式。比如端午节时,跟孩子一起包粽子;吃饺子前,一起选材料、和面、擀皮、包饺子;熬粥前,一起准备豆子和米……寓教于乐,其乐无穷。
表现好,及时表扬。对于孩子的良好表现,家长应给予认可与表扬,让孩子的参与感更强。食物制作完成后,跟孩子一起收拾厨具,教育他做事善始善终。这个过程,不仅能增进亲子关系,还能锻炼孩子的动手和创造能力,做事更有条理。
不同年龄段都有小任务。2岁前:孩子还不具备实际操作能力,最多是让他进厨房观察大人操作。比如让孩子在餐椅或护栏内观看,一定要保证安全,离热锅、热汤等远一点;给孩子不怕摔的木勺或塑料杯等厨具玩。
2~3岁:《中国学龄前儿童膳食指南》建议,孩子2岁后可以进厨房参与食物选择与制作,如洗东西、摘菜叶、把西兰花等掰开、洗豆子、给烤制的食物刷油、揉面、把剩下的东西扔进垃圾桶、混合食材。不过,小朋友的协调性不好,需要帮忙,还可能把厨房弄得很乱,家长要做好心理准备。另外,进厨房前一定要让孩子把手洗干净,千万别忽视。
4~6岁:这个阶段的孩子可以进一步参与食物制作并使用真正的厨具,混合搅拌食材,剥水果皮、煮熟的鸡蛋皮,用儿童剪刀剪蔬菜等。需要注意,很多操作还需要在大人的帮助下完成,而且一定注意远离热的灶台、炊具等。
早进厨房宝宝更聪明2
第一:动手能力
很多家长都会吐槽自己的孩子,都上了大学还不会做饭,像自己小时候早早就开始进厨房了。
那还不是因为家长没有意识到从小让孩子进厨房的好处。在保证孩子的安全之下,让孩子跟着一起进厨房做饭,最能够培养的就是他们的动手能力。因为关于烹饪,说简单也简单,但说复杂也是很复杂的。
这是需要孩子自身的.肌肉去协调准备,就比如说一个看似简简单单的打蛋动作,动作标准与否效果可都不一样。这既能调节孩子的手指灵活度,还能够锻炼他们的协调能力。
反正多动手中没有坏处,以小见大,很多东西都能够从的一个小行为之中放大作用到更多的行为当中去。
第二:激发孩子的创造力
自古以来,地球上的食物都是在经过不断的演变和“改朝换代”的。每时每刻食物之间都会在人类的作用之下产生创新。
所以烹饪也是一个激发孩子创新的机会。每个食物都可以因为他们的味道或者色彩组成各种各样的搭配,这就让孩子有了创新菜品的机会。在烹饪的过程中可以根据自己的喜好加入一些调料或者新的食材,这其实也是一种创新。
通过烹饪就可以让孩子培养了创造力,那这可不是一件美事吗?
第三:增加完善孩子的认知能力
开头不是说了吗,小小的厨房里其实藏的就是“生活的料理”。
在厨房里的都有他们的来历和作用,在孩子的烹饪过程中必须要去分辨好他们的作用和使用的方法才能去完成一道食物。
所以在对厨房的探索当中会让他们的认知能力不断的加深,能够拥有的词汇量或者是见解生活常识也就不断的提高了。
第四:能够让孩子以后更懂得生活
之所以这么说是因为,懂得做菜的人,更懂得好好的照顾自己。
现在几乎有一大半的成年人都不会下厨,不愿意下厨,再加上现在外卖行业的兴起,大家都更懒了。
但是如果从小就带着孩子进厨房一起做饭的话,孩子就自然而然会对做饭产生兴趣,那就肯定在以后先要保证“饿不着自己”,懂得调配料理的人,也就会更专心的去准备自己的生活。
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