宁夏葡萄酒很有市场潜力
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宁夏葡萄酒很有市场潜力,宁夏得天独厚的自然条件使得其的葡萄酒产业发展的非常迅速,在这几年也渐渐被大众所接受,那么下面就为大家分享宁夏葡萄酒很有市场潜力。
宁夏葡萄酒很有市场潜力1
一、宁夏的葡萄酒产业是怎么样的?
1、宁夏的葡萄酒产业正在把三产业联动起来,创造了一个新的产业链,其实这就是中央和国家一直提倡的发展绿色产业,保护生态环境,现在红寺堡月牙红葡萄酒做的不错,很受欢迎。
二、宁夏葡萄酒产业是什么发展模式?
1、宁夏葡萄产业正在按照建设百万亩葡萄文化长廊的规划,以“小酒庄、大产业”的发展模式,持续健康发展,目前红寺堡月牙红葡萄酒蛮知名的。
三、宁夏葡萄酒产业链怎么样?
1、据统计,到2016年底,宁夏葡萄种植面积达到62万亩,其中酿酒葡萄54万亩;产区已经建成酒庄86个,在建98个,年产葡萄酒2亿瓶。
2、2016年,宁夏葡萄酒实现销售收入50亿元,实现综合产值近200亿元。在短短的6年时间里,宁夏葡萄产业的年综合产值增长了10倍,成为全区增长最快的特色优势产业。
四、宁夏的酒葡萄产业有多大的潜力?
1、宁夏贺兰山东麓地区是中国酿酒葡萄优质栽培区之一,能生产出优质酿酒葡萄和高品质的葡萄酒。但是要培养出被世界承认、在市场上有很大竞争力、有相对稳定的消费群体的葡萄酒和葡萄酒品牌,需要我们认真借鉴和吸取以法国为主的一些传统葡萄酒国家发展葡萄酒产业、拓展市场的成功经验,还需要不断努力奋斗。
2、面对世界葡萄酒市场生产过剩,竞争激烈,传统和非传统葡萄酒国家都把葡萄酒生产和市场的销售方向转向中国的新形势,如何抓住机遇,迎接挑战,这是我们需要认真研究的问题。
3、 确定贺兰山东麓地区为宁夏葡萄酒法定产地品牌。贺兰山东麓地区大温差、高光照、少降雨、可控水、无污染的条件,使该地区成为我国优质酿造葡萄产区之一。
4、我国葡萄酒市场正在发育和成熟,加入WTO后,要和国际接轨。在国家还没有健全葡萄酒产业的法律、法规之前,作为自治区支柱产业的葡萄产业要率先立法,率先靠近国际葡萄酒管理的要求,以法律的形式确定贺兰山东麓地区为宁夏葡萄酒的法定产地品牌,制定品牌标准,在国内市场树立品牌形象,使其逐步演变成国家级的法定产地。
5、 建立促进葡萄酒产业持续发展的科技支撑体系。葡萄酒产业的发展离不开成熟的.技术。因此,启动人才培育计划、实施科技兴酒战略是当务之急。
6、目前,要成立自治区葡萄酒产业技术研究中心。其任务是为全区葡萄酒产业持续发展引进优良品种和技术,做好品种和砧木的组合,对优质酿酒葡萄生产技术如水肥管理、控产、修剪、越冬防寒等进行试验、研究和示范,制定规范化管理技术规程,建立规范化标准示范园;对优质葡萄酒生产的品种配置、酵酶菌的选择和酿造工艺进行研究,开发酿造出具有地方特色、适宜中华民族口味和习惯的葡萄酒。
7、同时,要把培养酿酒葡萄栽培、葡萄酒酿造和葡萄酒品尝人才队伍纳入产业发展的主要内容来抓。区内有关院校应开设葡萄栽培和葡萄酒酿造专业,培养宁夏自己的葡萄酒人才,培养造就一支具备国家水平的栽培、酿造、品尝、勾兑技术队伍。
8、 提出符合市场经济规律的葡萄酒产业发展指导意见。规模是一个产业发展的基础。国内外葡萄酒市场的竞争,很大程度将是原料之争的趋势。
9、利用贺兰山东麓地区适宜种葡萄的100多万亩土地资源,尤其是气候资源优势,抓机遇、抢速度、上规模,就能在激烈的竞争中立于不败之地。
10、坚持在发展中调整,在发展中提高的原则,树立葡萄园为葡萄酒生产的第一车间的概念,加强新原料基地建设。要培育市场,通过举办葡萄酒节、葡萄旅游节、各酒厂建立葡萄酒品尝室、展览室等途径,正确引导和提高消费者对葡萄酒的认识,引导消费,逐步提高消费品位。
11、注意建立葡萄酒文化品位,宣传促销。要有良好的政策环境,出台一些有利于葡萄酒产业发展的投资政策,鼓励各方投资推动产业发展上规模。
12、重点扶持和发展有产地特色的小酒厂和庄园型酒厂。建立良好的生态环境。要改善酿酒葡萄产区的生态环境,建立健全葡萄园防护林体系;在葡萄园行间推广生草制和节水灌溉,采用免耕法搞生态农业,防止漫长冬季风蚀、春季起沙。
13、 建设良种苗木繁育基地,加强种苗管理。葡萄种苗定点专业化生产是法国葡萄酒发展的成功经验。葡萄酒的质量“先天在葡萄、后天在工艺”,品种选择和栽培技术对酒的质量极为重要。
14、建园品种选择不当或品种混杂,将贻害无穷。保证建园品种纯正,唯一的途径就是严格控制种苗的生产和流通。目前,我区各基地、厂家各自为政,多头引种,多家繁育,潜伏着隐患。
15、从长远考虑,应结合成立“葡萄酒产业技术研究中心”,同时建立自治区级葡萄良种繁育中心,作为我区无病毒葡萄种苗和种条生产基地,同时也作为品种和砧木引进繁育的科研基地。
16、对基地建设所用良种实行许可证制度,从严控制,防患未然。 建立适应市场发展的葡萄酒行业协会管理体制。
17、葡萄酒行业协会是市场经济的产物,它兼有政府行为,是一种合作互助的民间组织。其主要宗旨在于规范宁夏葡萄酒行业,使各家相互协作,共同发展。
18、其主要职能:
一是对贺兰山东麓地区的葡萄酒生产制定土壤、品种、栽培、酿造和包装等方面的技术规程,并对贺兰山东麓地区原产地葡萄酒品牌的使用进行管理;
二是以协会为主,联合酒厂和批发商开展各类促销活动;
三是研究全国及世界葡萄酒的市场供求关系和发展态势,分析市场变化和消费者心理及消费趋势,为葡萄酒生产者和营销者提供市场商情和信息技术咨询服务;
四是协调葡萄种植者、酒厂和批发商的利益,使各方相互合作,共同发展;
五是制定产业发展规划、政策和法规,进一步规范葡萄酒产业的发展;
六是拟订研究计划,解决我区葡萄酒产业发展中的重大技术问题。
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中国葡萄酒发展现状
1、中国葡萄酒消费量持续走低
近年来,中国葡萄酒市场持续低迷。数据显示,自2018年以来,中国葡萄酒消费量连年下降,2020年下降至12.4亿公升,同比减少17.3%,是2016年以来的最大降幅。究其原因,主要是新冠状肺炎疫情、以及国内消费不景气等原因的影响。
2、营销趋势:“线上+直播”势不可挡
根据Wine Intelligence发布的调研数据显示,2021年,中国有73%的消费者在近6个月内有通过电商渠道购买葡萄酒;而有75%的消费者表示将来会考虑在电商渠道购买葡萄酒。
同时,借助疫情对直播行业的推动作用,葡萄酒+直播也成为了葡萄酒的主要销售模式之一。以奥兰中国为例,2020年疫情期间,奥兰中国联合薇娅等头部进行直播推广,极大提升了产品曝光度,产品销量从2019年进口的200个柜提升至近600个柜,总计销售近1200万瓶葡萄酒。
3、有机葡萄酒备受青睐、国内厂商加速布局
同时,随着生活品质不断提升,人们越来越重视食品安全问题,有机葡萄酒的消费趋势显现。权威组织国际葡萄酒及烈酒研究所(IWSR)预测,到2022年,有机葡萄酒的全球销量将从去年的6.76亿瓶增加到10亿瓶,几乎是2012年3.49亿瓶销售量的三倍。
在国内市场中,经过多年发展,国内葡萄酒厂商也纷纷布局,目前较为知名的是威龙推出的两款有机葡萄酒:威龙C18、C10。同时,根据于2021年4月举办的中国葡萄酒市场白皮书发布会(2020-2021)上披露的信息显示,有机葡萄酒成为后疫情时代的市场爆发点,且会议上的相关人士认为当下以90、00后在健康上选择相对于前几代更为先进,所以更健康的有机酒是有市场需求的。
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我国葡萄酒产业发展现状如何
葡萄酒产量已经连续多年下滑。
根据国家统计局公布的数据显示,2020年我国葡萄酒产量为41.3万千升,累计下降6.3%,葡萄酒产量已经连续多年下滑。
国产葡萄酒市场:“春天”是否到来?有待商榷!
在国产葡萄酒市场方面,部分业内人士认为,“澳洲葡萄酒”被反倾销调查立案后,国产葡萄酒将迎来“春天”。然而,长期以来,进口葡萄酒始终占据中国葡萄酒的主要市场。
在疫情的影响下,国内葡萄酒企业的经营已十惨淡,2020年1-12月,全国规模以上葡萄酒生产企业完成酿酒总产量41.33万千升,同比下降6%;130家规模企业中亏损企业40个,企业亏损面为30.77%。
国产葡萄酒的经营状况不断恶化,其原因不仅在于进口酒抢占了国内市场或是市场消费受疫情的影响大幅下降,还在于葡萄酒的消费定位和国产品牌的塑造问题。
一方面,与白酒、啤酒相比,葡萄酒消费从高端市场起步,人们也通常将葡萄酒的消费与西餐、高档聚会相联系,使得葡萄酒的消费场景有限,消费定位的问题自然拉远了消费者与葡萄酒之间的距离;另一方面,国内葡萄酒行业的品牌化发展面临瓶颈难以突破,例如,相较于品牌塑造,品牌方更愿意把钱投入渠道建设上。
因此,在“澳洲葡萄酒”出现替代缺口的机遇下,国产葡萄酒或有转机,但关键还在于行业本身的弊端该如何攻破、以及如何正确地引导葡萄酒消费市场更“接地气”。
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