怎样洗海带又快又干净
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怎样洗海带又快又干净,现在来说海带是一种十分普遍的食物,平时的餐桌上可见它是为人熟知的一道凉拌开胃菜,怎样掌握好它的清理方式才能便捷还能制作的干净呢?一起来简单的学习一下吧。
怎样洗海带又快又干净1
1、我们每次清洗的时候,一定要先用开水来泡发泡软,这样海带变软了之后我们洗的时候就会比较省心,并且在泡的时候,因为海带上面会有些粘液,所以需要多换水,这样才能洗干净。
2、每次洗大米的时候,都会倒很多的淘米水,淘米水的`清洁能力是比较强的,清洁能力跟洗洁精 有的一比,所以海带可以用淘米水来洗,不仅可以洗掉上面的啥子,还能快速洗干净海带皮上的粘液哦。
3、海带上面有很多的海盐和啥子,这些东西都写一直粘附在海带上,用水清洗会洗不掉,所以建议大家可以用牙刷直接刷,刷的时候倒一些白醋在上面,这样也可以帮助去掉一些粘液。
4、对于海带上面有粘液这些问题,小编教给大家一个小妙招,先把海带多洗两次,然后把水烧开了过后就放入海带,这样粘液就会被去掉。
怎样洗海带又快又干净2
海带是日常餐桌上一种常见的优秀食材,不仅味道鲜美,而且营养丰富,尤其是碘元素的含量,多吃海带能够有效补为身体补充碘元素,预防“大脖子病”,当初读高中的时候生物老师还反复跟我们强调过这个问题。另外海带对于减血糖、降血脂也有一定的功效,其实不用过多强调,由于海带十分美味,生活中爱吃海带的人本身就非常多。
而且关于海带也有许多花样吃法,比如,凉拌海带丝,海苔炖排骨,海带廋肉汤,海带炒肉片,海带炖粉条等等。市面上的海带一般分为干湿两种,可以根据自己的喜好购买,如果想长时间保存的话,那么可以买些干海带回家,随吃随取。
不过由于海带是一种海产品,不论是干湿海带都一种海洋腥味儿,而且海带表面化溜溜的,清洗起来也不太容易。大多数人洗海带的时候一般是将海带在清水中泡发(如果是干海带的话),等泡发之后再用手揉搓,这样不仅耗时,清洗效果也不是很好。那么我们该如果清洗海带,既能去腥又洗的干净呢?小编今天给大家支一招,一起来看看吧!
我们可以把海带放入容器中,然后用清水先稍稍冲洗两遍,把海带表面的泥沙给冲洗掉,然后把海带放在容器中,并在里面加入一些淀粉,搅拌均匀后,放置两三分钟,时间到了,再用手轻轻揉搓,最后用清水把淀粉冲洗掉,就非常干净了,而且用这种方法清洗出来的海带也没啥腥味,用来烹煮再好不过。
由于淀粉具有很好的吸附作用,能都吸附海带表面的脏东西,并带走异味。其实不光是海带,淀粉也是清洗其他类似食材的一大“法宝”啊。一个小妙招清洗“海带”,既干净又去腥!很多人不知道,你学会了吗?
怎样洗海带又快又干净3
要想迅速洗干净,先把干海带用温小水泡上,一会儿后,用力手洗上边的脏东西(不必太用劲)。多搓几次,多换几回水,迅速就洗干净了。
干海带即昆布。海带丝有着“长寿菜”、“水上之蔬”、“含碘总冠军”的美名,从营养成分看来,是一种健康保健长命的食品。海带丝的营养成分很高,含有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、膳食纤维素、钙、磷、铁、胡罗卜素、维生素b21、维生素b22、维生素b3及其碘等多种多样营养元素。
泡开方式 :
1、假如应用制干海带丝,应把海带丝表层清洗一下,随后放进炒锅中蒸30分钟后,再放进冷水中侵泡一夜以后再用以烹制口味才脆爽。不必将海带丝立即侵泡,不然不管烧煮炒拌,口味都是有硬邦邦觉得。
2、再用海带丝烧菜时,不管烧煮炒拌,加一些醋,能够使口感更强。
3、制干的海带丝表层有一层白霜,那就是植物碱历经风化层产生的一种称为甘露醇的物质,不但没害,也有身体排毒退肿的功效。不必误以为那层白霜是盐份的溶解,或者长霉霉变的状况。
4、海带丝表层有一层黏液,不需太过清理,这样的话,许多 营养元素都外流了。
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