饺子可以用微波炉加热吗
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1、微波炉加热
如果饺子是生的,并不是熟的,直接将饺子放在微波炉中加热,不仅不会将饺子弄熟,还会使饺子糊了。而微波炉主要是用来加热的,所以不宜用来煮饺子。如果是煮熟后的饺子冷却了,想要加热一下的话,还是可以的,但加热后的饺子皮容易出现发干的现象,所以可以再加热饺子之前,先让饺子过一遍凉水,会比较好。但是用微波炉加热后的饺子,并没有其他做法的饺子好吃。
2、煮
饺子最常见的吃法就是煮着食用。可以先将锅中放入适量的水,待其烧热后,再将饺子下进去。再下饺子之前,可以加入适量的食盐,融化后再下饺子,可避免饺子粘锅。如果不加食盐,则需要将下到锅中的饺子不时的搅拌一下,也可避免粘锅。待锅中水开后,可点入少量的冷水,水再开再点少量冷水,如此点3次,至水开,饺子漂浮在水面,且饺子皮呈现透明色,无白色面粉,即算熟了。
3、蒸
饺子除了可以煮着食用外,还能蒸着吃。在锅中放入适量的冷水,放上蒸架,再放上饺子,盖上盖子。接着将水加热至水开,但不要立即将锅盖揭开,而是待其闷15分钟左右后,再揭盖,饺子就蒸熟了。
4、煎
饺子也可以煎着食用。在煎饺子之前,可以先将饺子煮熟,这样再煎的话,会比较简单容易。在锅中放入少量的油,并烧热,然后将煮熟冷却的饺子放入锅中,用小火将饺子煎至两面都呈金黄色。值得注意的是,炸饺子也是饺子的吃法,其外边与煎的饺子有些相似,它们的做法也是类似的,所不同的是,炸饺子不需要提前煮好,炸饺子所用的食油也会比较多,火候也可以比较大。
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