中医说不吃水果科学吗
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中医说不吃水果科学吗,水果和蔬菜,可以说是健康的代名词。很多人爱吃水果,尤其是女性,特别崇尚水果,甚至把水果当饭吃。那么,来看看中医说不吃水果科学吗及相关内容。
中医说不吃水果科学吗1
关于水果,为什么中医建议少吃,甚至对有的人建议不吃,主要有这4个原因——
水果无论寒热,皆易生湿气
我们知道,水果含水分多,基本上都有解渴润燥的功效。但前提是脾胃能够很好地运化它。现代人因为起居饮食的习惯问题,脾胃普遍较虚,多吃水果,则脾胃运化无力,以至于湿邪滞留。
湿气也不仅体现在脾胃,如消化不良、食欲不振、腹泻,还有身困乏力、多痰、肥胖、湿疹、水肿、小便不利等等。
无论这水果是寒凉的,还是温热的,生湿气这点是共通的。中医很多在医嘱中会讲到要少吃或忌口水果,就是因为很多病人的脾胃消化能力是弱于常人的,所以不想增加太多的负担。
寒性水果多伤阳,热性水果易上火
总体上,水果以寒凉为多,平性的、温热的相对较少。
前面说过,水果多湿,湿为阴邪,会阻滞脾阳的运化。而如果再加个寒性(也属阴邪),那就更伤阳了。现代人脾胃虚寒较多,和多吃水果有很大的关系。且很多人吃水果是在晚上,就更伤脾胃了。因为天人相应,晚上天地阳气潜藏,人亦然,脾阳运化的能力偏弱,吃水果就更难运化,更容易生湿伤阳了,这也是晚饭要少吃的原因。所以,我们建议,若要吃水果,最好在中午阳气最旺的时候。
寒性比较厉害的水果有:西瓜、甜瓜、猕猴桃、柚子、香蕉、柿子、火龙果、山竹等。
至于,温热的水果,如樱桃、荔枝、桃子等,吃多了是非常容易上火的。相信很多人都有这方面的经验。像樱桃、荔枝这些特别好吃,一吃就停不下,然后就容易吃多了。
未完全成熟或催熟的水果容易发旧病
日常吃的水果,以完全成熟的为宜。但因为大多数水果熟了之后,很快就会腐坏,所以现在不少上市的水果都没有完全成熟,有的是人工催熟。
举个例子,青桃子。一方面,因为它还在生长,有很强的生发之性,所以吃了也容易发痼疾旧病。另一方面,它有酸涩之味,有收敛性,病发出来,又发不透,对身体就非常不好。健康的成人吃了问题不大,对于身体不好的,以及小孩、老人,最好不要吃。
人工催熟,虽然差不多熟了,但和自然成熟的还是有区别的。比如人工催熟的桃子,外面红红的、甜甜的,里面却是白白的、味道淡淡的'、酸酸的。
非应季水果的泛滥
反季节的水果,一般来自于南半球进口,或暖棚生产。比如,大多数水果是夏秋季节结果的,夏天出汗多,又热,吃水果生津清热。秋天气燥伤阴,吃水果润燥养阴,也合于秋收之气。大自然对人的馈赠总是恰到好处,这也是中医“应天顺时”养生理念的来源。如果春天吃太多酸酸甜甜,偏于敛阴的水果,就不利于阳气的升发,不合于春生之气。
当然,对于有些病人或特殊情况,妙用反季节水果救偏也是可以的。冬天,如果你有明显的阳明热证,那吃有“天然白虎汤”之誉的西瓜就很好。
中医说不吃水果科学吗2
什么时间吃水果最科学
不同的水果,应有不同的食用时间。
山楂:不宜早上吃
山楂有散瘀消积、化痰解毒、防暑降温、增进食欲等功能。但是空腹食用或者是脾胃虚弱者,不可以在清早进食,胃炎和胃酸过多者要少食。
红枣:餐前吃补维生素C
红枣含有大量维生素C,餐前食用为好。
菠萝:餐后吃助消化
新鲜菠萝含蛋白酶,如果空腹吃,菠萝的蛋白分解酶会伤害胃壁,有少数人还会引起过敏反应。因此宜在餐后食用,还能帮助消化。
另外,也要注意大多数水果的食用时间。吃水果的正确时间是饭前1小时和饭后2小时左右(柿子除外)。
此外,不要在晚上睡觉前吃水果,不然充盈的胃肠会影响睡眠。千万别以为吃水果是件小事,消除了这些误区,才能培养出真正对健康有益的生活习惯。
中医说不吃水果科学吗3
水果不能代替正餐
正餐,谁也代替不了。每天好好吃三顿饭,是健康的基础。在主食误区中已经分析过,不吃主食减肥的方法不可行,蔬菜不能替代主食,水果也不能替代主食。水果只能作为正餐之外的补充。
目前已知人体需要的营养素有40 多种,这些营养素都要从各种食物
中获得。蛋白质、脂肪、碳水化合物是人体需求量最大的三种营养素,称为宏亮营养素,是人体必需营养素,具有重要的生理作用。水果的水分多,通常糖分也很高,但是蛋白质很少,而且几乎没有人体必需的脂肪酸,只吃水果,远远不能满足人体对宏量营养素的需求,所以,水果好吃,不吃不行,吃少了不行,吃多了也不行。
⊙吃水果减肥不科学
水果代替正餐,不行!想用多吃水果、不吃正餐的方法减肥,更不行!用这种方法减肥的人认为水果的能量少,但事实并非如此。水果中的糖分一般比较高,而且是容易消化吸收的糖类,虽然同等质量的水果比米饭所含能量要低,但是远远高于同等质量的蔬菜,水果需要适量食用。另外,水果很容易让人吃过量,因为它好吃,甜美可口,不知不觉就会摄入过多糖分,其结果很可能不减肥反而导致肥胖,同时可能发生营养不均衡的问题。
科学的减肥应该减量不减餐。所以,吃水果减肥不科学,是一个很大的误区。
⊙水果重“鲜”不在贵
水果要选择新鲜的,新鲜水果水分含量高、营养丰富、味道好,能使人体最大限度地获取水果中的维生素等营养物质。所以不建议一次购买许多水果,即使放在冰箱里,也不能阻止水果中的水分流失和口感变差,还容易被细菌污染。
进口水果是跋山涉水、漂洋过海来的,运输时间必然长;为了卖相好看,要么还没熟的时候就摘下来,要么添加保鲜化学药剂,人为地制造新鲜的模样,除了贵,没有特别的营养优势。
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