凤梨与菠萝哪个更好吃
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凤梨与菠萝哪个更好吃,有的人对于凤梨和菠萝区分不开,因为在外形上实在长得太像了,不过仔细辨别还是有区别的,至于味道那就得看个人的口味,下面来看看凤梨与菠萝哪个更好吃?
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1、凤梨和菠萝的区别
市场上,凤梨与菠萝为不同种水果。菠萝削皮后,由于“内刺”需要用刀划出一道道沟,这就是我们常见的菠萝。而凤梨消掉外皮后。没有“内刺”。故不需要用到划出一道道沟。大多数人以为凤梨和菠萝是同一水果,其实这是一个误区。由于凤梨产量较菠萝少,所以价格也略微贵些。但它们在生物学上是同一种水果,至少在生物学角度来说,所谓的菠萝和凤梨的区别是不存在的。这是由于商业因素的驱动,这样他们就可以把菠萝当中内刺长的比较小的那些挑出来,作为另外一种水果买,而且谎称是台湾产的。主要原因在于,这样可以让他们把一部分水果卖的贵很多而已。
2、菠萝的营养价值
菠萝属于凤梨科凤梨属多年生草本果树植物,营养生长迅速,生产周期短,年平均气温23摄氏度以上的地区终年可以生长。菠萝果实营养丰富,果肉中除含有还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维和有机酸外,还含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶,能帮助蛋白质的消化,增进食欲;医疗上有治疗多种炎症、消化不良、利尿、通经、驱寄生虫等效果,对神经和肠胃有一定的医疗作用。
3、凤梨的营养价值
凤梨为凤梨科植物凤梨的果实。台湾府志中解释:凤梨,叶薄而阔,而缘有刺,果生於叶丛中,果皮似波罗蜜而色黄,味甘而微酸,先端具绿叶一簇,形似凤尾,故名。凤梨果实含丰富的营养成分,糖类、碳水化合物、有机酸、氨基酸、尼克酸、蛋白质、脂肪及维他命A、B、C、G;核黄素、胡萝卜素、硫胺素、膳食纤维;无机成分如:铁、镁、钾、钠、钙、磷等。凤梨果实汁液丰富,纤维柔脆,酸甜适中,芳香可口,特别含有一种天然消化成分,称凤梨酵素,有类似木瓜酵素的作用,能分解蛋白质,帮助消化,促进食欲,饭后食用,对于饮食保健最为有益。在医药方面功用,具有利尿、解热、解暑、解酒、降血压,抗癌等功效。适当吃凤梨对于肾炎小便不利、高血压、热咳、咽喉肿痛、支气管炎、消化不良、酒醉等症状有相当好的食疗效果。
凤梨与菠萝哪个更好吃2
凤梨是菠萝吗
1、对于这个问题如果是从生物学角度来说,其实它们是属同一物种的水果,因为它们的学名都是Ananas comosus ,所以从根源来说它们是属于同一物种。那凤梨是菠萝吗?其实它们是同一物种中的不同品种,所以如果细分它们还是有所区别的。
2、虽然从生物学角度来说,它们是属同一物种的水果,但是如果从食用角度来讲,它们是有所区别的,那下面就来详细看一下它们的区别主要有哪些。
(1)外形不同
其实,如果大家有仔细观察的话,会发现其实它们在外表上也是有所不同的,主要是体现在叶子与表皮上面。凤梨的叶子一般都是不带齿状的`,而且包头较浅;而菠萝的叶子是带有齿状的,而且包头较深。它们的表皮其实也是所有区别的,凤梨的表皮是稍软且颜色为绿色;而菠萝的表皮较硬颜色更黄。
(2)有无内刺的不同
如果有削过这两种水果的朋友应该有发现其实它们的内刺也是不同的。菠萝削皮后,由于有“内刺”,所有需要用刀划出一道道沟;而凤梨消掉外皮后,没有“内刺”,所有也就不需要用刀划出一道道沟。
(3)吃法不同
由于以上的不同,所有造成在吃法上它们也是有区别的。当它们削好之后,凤梨是拿去洗洗就可以直接吃的,而菠萝则是要用盐水泡一下才可以吃,要不然会不甜的。
(4)味道不同
在味道方面,一个会比较甜,而另一个是酸甜味道。其中味道比较甜的是凤梨,而菠萝由于其果肉含有“菠萝酶”,所以味道是酸甜的,这也是为什么吃的时候要先用盐水泡的原因。
(5)价格不同
在价格方面也是不同的,当然这也主要是由于它们的产量问题。由于凤梨的产量要比菠萝少,所以说它的价格也是比菠萝的价格高一点。
凤梨与菠萝哪个更好吃
那至于哪个更好吃,这就因人而异了,因为每个人喜欢的味道是不一样的。那上面我们有说到凤梨的味道会比较甜,而菠萝则是酸甜,所以大家可以根据自己的喜好进行购买。
结语:相信看完以上的信息分享,对于凤梨是菠萝吗以及它们哪个更好吃应该都心中有数了吧。其实,简而言之,它们就是同一物种中不同品种,那至于哪个好吃,就看大家自己喜欢什么味道了。
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