烤排骨条怎么做
本文已影响2.52W人
本文已影响2.52W人
烤排骨条怎么做,排骨是许多人都非常喜欢吃的食物,烤排骨是非常美味的食物,很多人都爱吃,自己在家用烤箱烤出来的排骨,味道也是棒棒的。以下分享烤排骨条怎么做
烤排骨条怎么做1
食材
猪肋排 2块
烤肉酱 1勺
糖 半杯
红辣椒粉 半杯
辣椒粉 小半杯
大蒜粉 1小杯
洋葱粉 1小杯
生姜粉 2汤匙
盐 适量
黑胡椒粉 适量
步骤/方法
准备食材
烤箱预热至176℃。去除肋骨上的薄膜。这薄膜会影响肉的入味,还会让肋骨变硬,如图撕掉。将所有调料碗中拌匀。
每一块肋排撒上2-3汤匙调料。用铝箔包好,放在烤箱里2、5个小时。
烤肉酱配料倒入锅中烧开。然后转小火,煮到汁液只剩一半。肋骨烤好后冷却到室温,肋骨放在烧烤架上,用中高火烧烤,一边烤一边刷上烤肉酱。
烤好后切块,蘸剩下的烤肉酱。手指都要舔下来了!
烤排骨条怎么做2
蒜蓉烤排骨的做法步骤
1、肋排洗净切寸段;
2、入清水充分浸泡血水,然后沥干;
3、加入料酒,生抽,盐腌制约半小时左右;
4、热油锅,稍多一点的油,把排骨煎制至表面金黄;
5、捞起沥油备用;
6、煎制排骨的时候可以把蒜末备好;
7、如果锅里刚好煎排骨有余油,用余油煸香蒜末出味;,有点金黄色最佳;
8、将排骨入锅煸炒;
9、续加入少许老抽,白糖炒匀;
10、然后加入300ML的开水;
11、大火煮开后,中小火烧制;
12、最后收汁,关火,加入葱花即可!
大蒜的食用方法
1、做成鸡蛋蒜泥
鸡蛋蒜泥就是将鸡蛋打碎搅拌后加入蒜泥,做法非常简单方便。鸡蛋蒜泥可以温胃驱寒,也可以治疗胃寒疼痛,同时有助于增加食欲。食用对我们身体的健康是很有好处的。
2、捣碎生吃
我们很多人都把大蒜作为一种调味品放入菜里,其实这在一定程度上破坏了大蒜的营养。正确健康的吃法是把大蒜捣碎后生吃,这样有助于大蒜素的生成,大蒜素可以起到延缓衰老,抗癌,杀菌的作用。而高温加热大蒜素会随着热气蒸发掉,不利于大蒜素的形成,所以在吃大蒜时尽量选择生吃,要注意把大蒜捣碎成泥,而不是用刀切成蒜末,并且还要注意要先放10-15分钟后再食用,这样可以让大蒜素有充足的`时间的产生。大蒜还可以和肉馅一起搅拌均匀,做成春卷、夹肉面包、馄饨等,还可以做成大蒜红烧肉、大蒜面包。记住一定要熟吃的话可以减少大蒜的烹饪时间。
3、做成糖醋蒜
糖醋蒜就是将糖,醋,大蒜按照一定的比例做成的。做法也很简单,一般的做法是:将醋和糖按照自己的口味调好后熬熟后放凉,把大蒜剥皮晾一两天,放入醋内把口封严实,放于阴凉处10-15天后就可以食用了。糖醋蒜把糖和醋结合在一起营养价值非常丰富,经常食用可以健脾开胃,增加食欲。
烤排骨条怎么做3
红烧排骨用什么排骨比较好
1、用什么排骨比较好
红烧排骨,是一道常见菜肴。以猪排骨、杏鲍菇作为主要食材,以干辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、盐、老抽、生抽、料酒、冰糖等作为辅料制作而成。
2、用热水还是冷水
排骨的血水用沸水焯掉,能使汤更加鲜美(不可焯太就,几秒就可以了)。熬汤时要冷水下锅,那样才能熬出味道和营养。热水熬汤的话,会使排骨肉质迅速紧缩,使得营养成分出不来,从而食用时也就没办法充分吸收到营养,同时味道也出不来。
3、红烧排骨家常做法
1、排骨切小块,冷水入锅,煮沸焯排骨
2、锅内倒油,待油还是冷的时候同时放入白糖,小火慢慢把糖炒化。
3、待糖水开始变成棕红色,且开始冒棕红色的泡沫时,马上把排骨倒入锅中炒匀,。
4、接着放入姜片,花椒和香料,炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色,点少许醋(去腥,提味)。
5、掺入清水(用热水),加入盐和葱结,大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨粑软,然后夹去锅里的葱和大块头的香料,大火收汁,待汤汁变浓时,加入味精起锅即成。
6、或者可以:掺入清水(用热水),加入盐和葱结,大火烧开后转至小火慢慢烧。烧到基本入味,关火。把排骨+汤汁+香菇+胡萝卜片一起放入高压锅内,15分钟焖蒸。出来更软烂,更鲜嫩。
烤橘子治咳嗽吗 烤橘子怎么烤
必成功的烤鱼烤箱做法
烤鱼怎么做:美味家常烤鱼,自己动手做的烤鱼做法
海带排骨汤怎么做
醉排骨的做法 醉排骨的做法大全
排骨的做法大全 排骨的家常做法图 排骨怎么做好吃又简单
红枣莲藕排骨汤怎么做
腐乳炖排骨怎么做
烤箱烤红薯的做法
烤西式羊排的做法
锡纸排骨的做法 锡纸排骨放烤箱要烤多久
排骨汤怎么做有营养
电烤箱烤鱼做法
排骨汤怎么做好吃
烤橘子怎么烤 烤橘子可以用煤气灶吗
红烧排骨面怎么做
商用电烤箱能做烤鸭吗
家庭版烤鱼做法 烤鱼不用烤箱的做法
红烧排骨怎么做好吃?红烧排骨的做法
烤箱盐烤螃蟹的做法
糖醋排骨怎么做比较好吃
新鲜牛排骨怎么做好吃
红烧排骨的做法步骤 红烧排骨的家常做法简单易学
孜然烤羊排的做法
孕妇排骨汤怎样做才最有营养
排骨有什么做法
烤排骨条怎么做好吃 烤排骨条如何做好吃
麻辣孜然排骨怎么做
滑肉排骨一骨两吃的做法
烤甘蔗怎么做 烤甘蔗的功效和作用
红腐乳烧排骨怎么做
奥尔良烤翅烤箱版做法
土豆排骨怎么做才好吃