海带豆腐汤的功效与作用有哪些
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海带豆腐汤的功效与作用有哪些?海带豆腐汤清淡爽口,既有海带的鲜味,又有一股蔬菜的清香,两者搭配在一起做成汤菜,非常养胃,还有药用功效。下面讲讲海带豆腐汤的功效与作用有哪些。
海带豆腐汤的功效与作用有哪些1
1、保护甲状腺
平时多喝海带汤,能吸收丰富的微量元素碘,这种物质是合成人体甲状腺的主要成分,如果人体不能吸收丰富的碘,就会出现甲状腺功能减退,引发多种疾病,所以平时人们多吃一些海带豆腐汤能保护甲状腺,也能减少贫血、肝炎以及高血压等常见疾病发生。
2、减少放射性疾病发生
海带豆腐汤中含有丰富的天然胶质,这些物质被人体吸收以后,能有效清除人体内积存的放射性物质,可以让它们随大便排出体外,减少这些物质对人体的伤害,能有效预防多种疾病发生,平时它最适合那些经常接触放射源的人群食用。
3、补钙壮骨
海带豆腐汤还能起到补钙壮骨的重要作用,因为这种汤品中的无头和豆腐中都含有丰富的微量元素钙,其中中还含有大量的骨胶原和骨粘蛋白以及磷酸钙,这些物质被人体吸收以后都能促进骨骼发育,能提高骨骼密度,能有效搞高人体的骨骼健康。
4、清热润燥
海带豆腐汤还能清热润燥,它能补益身体,也能清除人体内积存的'热毒,更能补中益气,平时最适合那些热性体质的人群使用,特别是人们出现口臭口渴以及肠胃不清等不良症状时,多吃一些海带豆腐汤,就能这些不良症状很快好转。
海带豆腐汤的功效与作用有哪些2
一、海带豆腐汤的好处
1、海带豆腐汤中含有丰富的钾元素,可以帮助平衡身体的钠,改善细胞水肿状态,消除身体浮肉,另外,海带中含有甘露醇成分,也可以起到很好的利尿,消水肿的作用。
2、海带中含有丰富的碘元素和碘化物,这是合成人体甲状腺素的主要原料,海带还被誉为“碱性食物之王”,人体经常食用海带豆腐汤可以有效防治缺碘性甲状腺肿疾病的发生。
3、海带中含有大量的不饱和脂肪酸和纤维素等成分,可以帮助清除附着在血管壁上的胆固醇,促进胆固醇的排泄,其中含有的钙元素还可以降低人体对胆固醇的吸收,帮助降低血脂及血压;另外,豆腐中含有的大豆蛋白可以帮助降低人体内血浆胆固醇、甘油三酯以及低密度脂蛋白的水平,因此海带豆腐汤可以保护人体心血管,预防心脑血管疾病的发生。
4、海带豆腐汤中脂肪含量很低,并且豆腐中含有的皂角苷成分可以组织过氧化脂质的产生,抑制脂肪的吸收,促进脂肪分解,不但可以起到减肥瘦身的作用,还可以预防肥胖的产生。
二、海带豆腐汤的禁忌人群
1、适宜人群:一般人群均可食用,但是老年人和肾病、缺铁性贫血、痛风病、动脉硬化患者更要控制食用量。
2、禁忌人群:脾胃虚寒者、甲亢患者、孕妇和哺乳期妇女、痛风病人忌食用。
海带豆腐汤看似简单的食材搭配,简单的烹饪技能,却是营养搭配比例接近人体需要,营养价值较高,一年四季都可以饮用的佳肴,常喝这碗汤,会使身体越来越轻盈和健康,此外对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。对于很多慢性疾都起到预防和辅助治疗,健康是需要食物吃出来的。
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