水煮花生米煮多长时间
本文已影响2.94W人
本文已影响2.94W人
水煮花生米煮多长时间,民以食为天,那么我们遇到美食时候都想知道是怎么样的一个自作过程,那么我们在制作时都是有精心挑选食材还有精细的自作,那么花生米要煮多久才会熟呢,水煮花生米煮多长时间。
水煮花生米煮多长时间1
以水煮五香花生米为例,方法如下所示:
主料:花生米300克。
辅料:小茴香1克、花椒30粒、香叶2片、大料1个、桂皮1小块。
1、首先把花生米挑选出坏豆和小豆后洗净,大小一致便于成熟,如下图所示。
2、然后花椒、桂皮、香叶、大料、小茴香备好,喜欢吃辣的可以加一个辣椒,如下图所示。
3、然后把所有的香料和花生米倒入盆中,加入盐和糖冲入温水浸泡8小时以上,水不要没过生花生米就行,如下图所示。
4、泡展的花生米倒入锅中,大火煮开,如下图所示。
5、接着中途搅拌,开锅后立马关火,不用捞出,可以直接吃或是搭配各种食材食用,如下图所示。
6、最后起锅就可以吃了,如下图所示。
水煮花生米煮多长时间2
花生米煮多长时间能熟
花生的煮熟和煮烂是两种不同的概念,如果是熟,只要吸足水的干花生或是鲜的花生,一般只要煮开10分钟左右就是熟的了,
如果要求煮成软烂的花生,
这和鲜的和当年的及陈年的都不一样,如从地里收回未经晒干的鲜品,一般要一个小时,如果已晒干再泡水的要二个小时,
陈年的花生只少要煮上三个小时或用压力锅煮方才会被煮成软烂的。
大家可以根据自身口味进行选择。
花生米正确的吃法
一、炒花生
1、用清水仔细清洗花生,这样一为了干净,二为了炒的时候不容易糊,将洗干净的花生米控干水分。
2、锅里放入少许花生油,先不开火;加入控干水分的花生米;开火,小火慢炒,凉锅凉油放入花生米,这样炒出的花生米受热均匀。
3、不停翻动,炒至花生米熟,炒的花生米含油量少,香味出来,完全熟,但是不炒到酥脆,凉后就酥脆了,不像油炸的时候八成熟。
4、通过余温将花生米焖熟;趁热加入少许白酒,翻均匀;出锅装盘,撒上适量盐。
二、花生黑米桂花粥
原料:黑米100克,红豆50克,莲子30克,花生30克,桂花20克,冰糖适量
做法:
1、黑米洗净,浸泡6小时;红豆洗净,浸泡1小时;莲子洗净;花生洗净、沥干备用。
2、锅置火上,将黑米、红豆、莲子放入锅中,加水1000克,大火煮沸后换小火煮1小时;加入花生,继续煮30分钟。
3、加入桂花、冰糖,拌匀,煮3分钟即可。
花生米的功效作用
1、抗老化性:花生果实中所含有的儿茶素、赖氨酸对人体起抗老化的作用。
2、凝血止血:花生果衣中含有油脂,多种维生素,并含有使凝血时间缩短的物质,
能对抗纤维蛋白的溶解,有促进骨髓制造血小板的功能,对多种出血性疾病有止血的作用,对原发病有一定的治疗作用,对人体造血功能有益。
3、滋血通乳:花生果实中的脂肪油和蛋白质,对妇女产后乳汁不足者,有滋补气血,养血通乳作用。
4、促进发育:花生果实中钙含量极高,钙是构成人体骨骼的主要成分,故多食花生,可以促进人体的生长发育。
吃花生米可以有补钙的作用,对于促进骨骼生长发育是有好处的。
5、增强记忆:花生果实中的卵磷脂和脑磷脂,是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,
防止脑血栓形成。实验证实,常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老。 吃花生米可以有增强记忆力的作用,对于缓解神经衰弱也有好处,还可以预防脑血栓。
哪些人不宜食用花生米
1、跌打淤肿者
花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后,可能会使血淤不散,加重肿痛症状。
2、糖尿病患者
糖尿病人需控制每日摄入的总能量,因此,每天使用炒菜油不能超过三汤匙(30g)。但18粒花生就相当于一勺油(10g),
能够产生90千卡的热量。糖尿病的人群最好不要吃花生米,因为它含有的热量是比较高的,会导致血糖的增加,对身体健康不利。
3、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者
花生属坚果类,蛋白质和脂肪的含量过高,很难消化吸收,此类患者应禁食。
如果是肠胃疾病的话最好少吃花生米,以免导致腹泻啊或者是不消化的情况出现哦。
花生米具有丰富的营养物质,可以为人体提供大量的能量。而且它的食用方法也非常多,
但以蒸煮的方式最佳,不但保存了花生米原有的营养,在口感上也是非常清淡、爽口。
水煮花生米煮多长时间3
煮花生多长时间
泡发后的花生煮开五分钟即可,浸泡入味两小时左右,没泡发的煮开十五分钟浸泡入味。
花生不亦煮太久,时间长了口感变得太软吃起来无味,但是这样的`花生去更加适宜老年人吃。
煮花生的做法
用料:花生、食盐、花椒、香叶、八角、茴香
做法:1、将花生放在盆中放满水浸泡5分钟,再反复用清水彻底洗净掉上面的泥土,用手将花生挤开一个口,以便在煮的时候更加入味。
2、将花椒,八角(大料),小茴香和香叶放入茶包袋,封好口。
3、锅中倒入比花生多一倍的清水,放入料包,倒入花生,盖上盖子,用大火煮开后转成中火,继续煮10分钟后关火。
4、撒入盐,搅拌均匀后盖上焖2个小时之后再食用,味道最好。
小贴士:如果花生一次吃不完,要放在保鲜盒中在冰箱冷藏保存,建议在保存的时候,到入一些煮花生的汤,这样次日吃的时候,味道更浓,而且花生不会变干,影响口感。
煮花生的营养价值
花生的蛋白质含量为25%-- 30%,花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸,精氨酸含量高于其它坚果,生物学效价高于大豆。
并建议人们:每日食用一定量的花生、花生油或花生制品,不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入,大大促进植物蛋白质、
膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入,从而改善膳食的结构和品质。
而水煮花生比炸花生要更加营养。因为油炸的花生吃起来虽然更香,但是已经破坏了本身富含的维生素,而且花生的含油量本来就高,油炸之后脂肪量就更高了,
吃起来既油腻又容易上火。而水煮花生最能保持花生原有的营养,还容易消化。
玉米煮多久最佳时间
栗子煮多长时间才能熟
干粽子叶直接煮可以吗 干粽子叶煮多长时间
煮玉米冷水下锅还是热水 煮玉米热量高吗
螃蟹要煮多长时间
普通锅煮玉米多久可以煮熟
水煮蛋减肥法有用吗 水煮蛋减肥法有何副作用水煮蛋减肥法会反弹吗水煮蛋减肥法为什么一定要配咖啡水煮蛋减肥法该怎么做
新鲜粽叶要煮吗 新鲜粽叶煮多长时间
紫薯煮多久能熟透 煮紫薯是水煮开后放吗
时间煮雨是什么意思 时间煮雨歌词含义
菱角煮多长时间才能熟 煮熟的菱角如何去壳
真空包装的粽子煮多久能熟 真空粽子需要煮多长时间能吃
玉米粥煮多长时间好呢
花生煮多长时间能煮熟 花生可以煮粥吗
饺子煮多长时间能熟
水煮花生米煮多长时间 水煮花生米怎么做
玉米须煮水喝减肥吗 玉米须煮水有什么好处
整块的生牛肝煮多长时间
牛肝多长时间能煮熟
煮玉米的水能减肥吗 煮玉米的水有什么功效
竹筒粽子怎么煮 竹筒粽子要煮多长时间
水煮蛋减肥法有用吗 水煮蛋要煮多久
毛豆煮多久能熟 毛豆煮多长时间才熟
水煮花生米的正确做法
煮鸡肉要煮多久才能煮熟
鸡蛋需要煮多长时间呢
煮牛肝需要多长时间
煮玉米的水可以洗脸吗 煮玉米的水有什么作用
螃蟹煮多长时间能熟
田螺要煮多长时间
煮玉米冷水煮几分钟
糯米藕要煮多长时间 糯米藕要放盐吗
玉米煮多久:家常水煮玉米棒要多长时间