吃花生的好处都有哪些
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吃花生的好处都有哪些,花生是我们日常生活中常见的一种食物,闲暇时可以拿来当零食吃,煮菜时可以当做一种食材来炖汤或者干炒,对人体有很多好处,现在分享吃花生的好处都有哪些。
吃花生的好处都有哪些1
一、吃花生的好处
1、控制食欲:花生是“高饱腹感”食物,能让你感觉更饱,或者饱的时间更长。
2、有助减盐:咸味花生不但能满足你吃咸的爱好,还不容易导致摄入过量食盐。
3、稳定血糖:研究发现,如果把饮食中的一份红肉换成花生,患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生,那么你一天的血糖都不会过高。
4、保持心脏健康:吃花生最多的人,患冠心病的风险能减少35%。花生含有的某些成分能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量,让心脏更加健康。
5、减少患癌风险:研究发现,每周至少吃两次花生的女性,患结肠癌的风险能降低58%;而每周至少吃两次花生的男性,能降低27%的风险。
6、花生中含有“白藜芦醇”。这种物质有很强的生物活性,不仅能抵御癌症,还能抑制血小板凝聚,防止心肌梗死与脑梗塞。
7、每100克花生还含有锌8.48毫克,能增强免疫功能,延缓衰老。
二、花生的最佳吃法
鲜花生连壳煮着吃,煮熟后的花生不仅容易消化吸收,而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解,促进血小板新生,可治疗血小板减少和防治出血性疾病;花生壳有降低血压、调整胆固醇的作用。
三、吃花生的最佳搭配
花生搭配红枣,能补脾益血、止血。
四、注意事项
吃15粒花生米等于喝一勺10克的油,因此,每日吃花生的数量不能过多。
花生保存不当易滋生致癌物,因此,要采用低温(20摄氏度以下)、缺氧方法贮存,以减少酶的活性。具体方法是:花生先晒干,后摊晾,装塑料袋密封贮存,并加入1小包花椒、大料、茴香子,最后置于干燥、低温、通风、避光处贮存。
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1、抗衰老能力强
花生中含有白藜芦醇,这是一种生物性很强的天然多酚类物质,具有很强的对抗衰老的能力。
2、促进发育
花生中钙含量极高,钙是构成人体骨骼的主要成分,故多食花生,可以促进人体的生长发育。
3、有助减盐
咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量,比同样重量的切片面包还要少。因此,咸味花生不但能满足你吃咸的爱好,还不容易导致摄入食盐过量。
4、稳定血糖
研究发现,如果人们把饮食中的一份红肉换成花生,患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。早上吃点花生,你一天的血糖都不会过高。
5、保持心脏健康
吃花生最多的人,患冠心病的`风险能减少35%。研究人员认为,花生中的脂肪酸构成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量,让心脏更加健康。
6、减少结肠癌风险
每周至少吃两次花生的女性,患结肠癌的风险能降低58%;而每周至少吃两次花生的男性,能降低27%的风险。科学家分析,这是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。
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一、吃花生的好处
1、吃花生补充身体营养
花生的营养非常丰富,每一百克生花生中就含有能量高达560卡,脂肪、蛋白质、糖分的含量也比较高,而且花生还富含各种微量元素和矿物质,能够充分补充人体所需的营养。所以肚子饿的时候,吃一小把生花生能够有效缓解饥饿感。
2、吃花生促进身体发育
花生的含钙量很高,而钙是人体骨骼组成的重要成分,因此多吃花生能够补充人体骨骼发育所需要的大量钙元素,促进身体发育。
3、吃花生促进细胞发育
花生蛋白中含有十余种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸能帮助提高智力,谷氨酸,天门冬氨酸能够促使细胞发育,并能增强大脑记忆力。
4、吃花生防心血管病
花生含有提高肝脏功能的蛋氨酸等元素,是肝病患者的理想食品;而花生中的话生油脂大多数属于不饱和脂肪酸,这些不饱和脂肪酸有利于降低胆固醇,起到防治心脏病和高血压的作用,保持身体健康。
5、吃花生凝血止血
花生浑身是宝,吃花生的时候最好不要把花生红衣剥开扔掉了,要知道花生红衣具有几号的凝血止血功效,还有康纤维蛋白质溶解功能,能够有效调整凝血因子缺陷的作用,能够很好的防止脚气,视线模糊,神经炎等症。
6、吃花生防冠心病
花生中的亚油酸含量丰富,亚油酸能使人体内的胆固醇分解成胆汁酸排除体外,避免胆固醇在日内囤积,减少胆固醇发病机会,能有效防止冠心病和动脉硬化。
二、吃花生的坏处
花生本身是甘润的,但是在炒制过程中,加太多盐分或其它香料之后就会变得燥热。花生生吃过多容易引起腹泻;吃炒花生过多,易导致眼、口、鼻干燥。
三、花生的适宜人群
1、适宜营养不良,食欲不振,咳嗽之人食用;适宜脚气病患者食用;适宜孕妇食用,可以预防贫血;适宜宝宝食用,能提高宝宝记忆力;适宜妇女产后乳汁缺少者食用。
2、花生含油脂多,消化时需要多耗胆汁,故胆病患者不宜食用;花生能增进血凝,促进血栓形成,故患血黏度高或有血栓的人不宜食用;体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服食;内热上火者不宜食用,因花生性燥,能使口腔炎、舌炎、唇疱疹、鼻出血等更加重,长久不愈;跌打损伤者不宜食用,因花生中有一种凝血因子,可使血淤不散,加重淤肿。
上文提到了很多经常食用花生的好处,但花生虽好,也不可过度食用,过度食用会影响身体对于铁的吸收。但是每天适当的食用,可以让身体越来越健康,各种身体问题离你越来越远。
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