13度以下的红酒好不好
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13度以下的红酒好不好,红酒一直都是很多人都喜欢喝的一种饮品,而且我们在喝葡萄酒的时候往往会关注酒精度数的高低,有的人认为酒精度数高的葡萄就会比较好,以下看看13度以下的红酒好不好。
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大家都知道,用来酿制葡萄酒的原料葡萄是不含酒精的,但酿制出来的葡萄酒却含有酒精,成了一种酒精饮料。这里面的酒精是从何而来的呢?其实,这是因为葡萄酒在酿制的过程中发生了某种变化,产生了酒精,这个变化就是酒精发酵的过程。葡萄酒中的酒精,全部是由葡萄中的糖分转化而来。这其中,酵母发挥的作用特别大。
酒精是葡萄酒中的重要组成成分,是支撑葡萄酒骨架和酒体的重要元素,酒精含量过高,会掩盖葡萄酒其他香气的风味,带来刺鼻的酒精扑面感;酒精含量过低:支撑不起葡萄酒的酒体。
导致葡萄酒口感变得寡淡、单调,品尝时依然会带来不愉快感觉。所以中低到中等含量范围的红酒最好,酒体平衡,平衡是葡萄酒品质的第一大要素,任何失衡的葡萄酒,品质肯定不会优异。
一般的葡萄酒酒精度不是很高,最常见的干白和干红葡萄酒的酒精度一般为11-13,如果你看到有酒精度为13%的干红,不要犹豫,立即买回去好了,因为对于此类葡萄酒,酒精度能达到13%,绝对是极品。目前在部分超市偶见进口自智利的葡萄酒,标明酒精度达15,但估计不会有人问津。
世界上,葡萄酒没有保质期的说法,人们完全可以根据经验和知识来衡量葡萄酒饮用的最佳时期。红酒在经过一系列的酿造工艺之后,通常还需要熟化一段时间才能达到最佳的饮用时间。然后缓慢地进入衰老期。
酒进入衰老期,并不意味着它变质或超过了保质期,只是这款酒的香气、风味、口味正在慢慢失去,不值得一尝。因此,当一瓶葡萄酒达到最佳饮用时间的时候就可以品尝,而不是以保质期为准。
而在中国,为了迎合我国的特点,相关法律规定必须在标签上注明保质期,同时考虑到我国消费者的购买习惯,许多进口葡萄酒被标上10年保质期。但是,后来规定酒类和其它酒精含量超过10%的酒精饮料可以不标明保质期。因此,最近几年,一些进口葡萄酒已不再有保质期。
酒就像拥有了生命一样,它也有生长、成熟、衰老这一生命周期。全世界大多数的红酒,在装瓶后3-5年内就已经喝光了。这酒也不需要放太长时间的酒。
13度红酒的价格
法国进口红酒13度宽肩金标雕花瓶干红葡萄酒750ML¥
法国进口小瓶红酒AOP级干红葡萄酒巴隆13度迷你小支礼盒装187ml整箱6小瓶装¥
法国进口红酒珍酿13度宽肩金标雕花瓶赤霞珠干红葡萄酒750ML*6瓶¥
法国原瓶进口红酒13度精酿利藤木箱干红葡萄酒2箱12支礼盒装¥
法国原瓶进口红酒整箱佩蒂克斯干红葡萄2箱12支¥
新西兰原瓶进口马尔堡(Marlborough)香岱谷酒庄13度黑皮诺干红葡萄酒750ml单支装¥
法国进口红酒整箱格拉洛戛斯图欧干红葡萄酒GCF出品13度750ML¥
智利中央山谷原装原瓶进口天帕干白葡萄酒度750ml*6瓶¥
法国优级波尔多AOC原装原瓶进口度¥
法国进口红酒13度干红高档送礼葡萄酒整箱750ml*6瓶装共12瓶¥
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适合初学者饮用的白葡萄酒
1、灰皮诺
市场上最受欢迎的白葡萄酒之一,灰比诺葡萄酒酒体轻盈,口感清爽,回味和风味俱佳。试试圣玛格丽塔灰皮诺葡萄酒吧。
2、莫斯卡托
莫斯卡托有杏子和杏仁的味道,口感酥脆、香甜多汁,喝的时候会让鼻子发痒。
3、雷司令
雷司令从干型到极甜型都有,但几乎所有人都喜欢它清新的柑橘和矿物味,明亮的.酸度和轻盈的酒体。试试德国雷司令,或者来瓶华盛顿州出产的哥伦比亚酒窖大师(Columbia Cellermaster)雷司令。
4、长相思
长相思是一款清爽、清爽的白葡萄酒,口感简单,有猕猴桃和柑橘的味道。这也是一款非常棒的夏季葡萄酒,因为它非常提神。
就像白葡萄酒一样,你想从简单的红葡萄酒开始。然后,随着味觉发展,转向复杂、浓郁的红酒,这里有一些关于起跳点的建议。
5、黑皮诺
清淡到中等酒体,即使你不认为自己是红酒爱好者,也很容易爱上黑皮诺。
6、西拉
西拉和它在澳大利亚的兄弟设拉子是一样的,澳大利亚的Shirazs有胡椒味,而Syrahs则更有水果味。如果是设拉子,那就买一瓶奔富,至于西拉(Syrah’s),不妨试试Qupe Central Coast或Eaglepoint Ranch。
7、薄若莱新酒
薄若莱新酒无需老化即可饮用,它在每年11月发行,通常在圣诞节前售罄。果香浓郁,酒体轻盈,单宁不重,是新葡萄酒饮用者的最爱。
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哪些红酒牌子比较好喝
黄尾袋鼠加本力苏维翁红葡萄酒
加本力苏维翁红葡萄酒果香浓郁,酒体结构完美,伴有薄荷的香味,果酸活泼。带有极好且深长的烟熏橡木的口感,柔美的水果和丝绒般的单宁。非常适合与黑胡椒牛排一起享用。
黄尾袋鼠梅洛红葡萄酒
带有莓子的芬芳,典型的澳大利亚香料味道,柔顺的单宁,成熟水果风味,呈现极佳的果香,给人有丰富、柔顺且入口简单可口的感受。这款极佳的澳洲红酒可以与肉类料理搭配,特别适合烤肉。
黄尾袋鼠西拉红葡萄酒
澳洲的黄尾袋鼠西拉葡萄酒以其简单易饮、高性价比的价格和浓郁的风格俘获大批民众的芳心。黄尾袋鼠西拉葡萄酒带有莓子和香草的香气,中等酒体,西拉葡萄风味浓郁,单宁较多,入口呈现柔和的成熟甜美的味道,通常需要很好陈年后方可适饮。适合搭配牛排、羊排一起饮用。
黄尾袋鼠珍藏西拉红葡萄酒
黄尾袋鼠珍藏西拉红葡萄酒则散发着成熟浆果、巧克力果香味,芬芳迷人,混合后透着些许的辛辣感,香草的柔和气息,使得酒体浓郁且丰富,口感柔顺而饱满,令这款醇厚的葡萄酒可谓尽善尽美。
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