暖胃补气血的粥
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暖胃补气血的粥。这是一种中医的食疗方,就是不用药材,靠食物调一碗五行相和,补血益气的粥。而且气和血也是组成人体的重要物质,喝上一碗补血养胃粥就能立刻觉得血气旺盛。下面是暖胃补气血的粥。
暖胃补气血的粥1
1、红枣桂圆黑米粥
材料:糯米50克,黑米30克,红枣10粒,桂圆20粒。
做法:红枣用清水浸泡。糯米和黑米也用清水浸泡洗净,桂圆剥去外壳洗净备用。锅内胆加入适量的清水煮开,放入红枣和桂圆,再放入糯米和黑米。加盖大火煮上10分钟,然后把内胆锅放入外锅中加盖焖之40分钟,食用的时候可随意加入红糖。
功效:具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精的功效,对于少年白发,妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血,肾虚均有很好的补养作用。
2、南瓜小米粥
材料:南瓜300克,小米100克。
做法:南瓜洗净,切开去子,再切成小块;小米淘洗干净。锅置火上,加适量清水煮沸,放入小米。南瓜块,用大火煮沸,转小火煮至米烂,南瓜熟透、粥粘稠即可。
功效:南瓜有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤者。小米能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补。所以南瓜小米粥适合血气亏损、身体虚弱者。
3、山药红枣糯米粥
材料:山药100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量。
做法:山药洗净削皮切块,将糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中,加水共煮,先武火煮开再转文火慢煮,至粥成时加入适量白糖或冰糖即可。
功效:山药红枣糯米粥可健脾补气、养血补血、养胃和中,常服可健脾养胃。
4、玫瑰红枣粥
材料:黑米、白米、红糖、红枣十颗、药用玫瑰十几朵。
做法:将黑米白米按1:1的比例,洗净,加水浸泡一夜。将米倒入电饭锅中,加开水熬煮。等待粥煮开时,将红枣洗净去核,切成丁,药用玫瑰花苞去蒂,将花瓣分开,备用;粥煮开后,将红枣加入一同熬煮,至米粒涨开,煮至粘稠时,将红糖放入,溶化,起锅前将药用玫瑰花瓣撒入,搅拌均匀即可。
功效:玫瑰调理月经、祛斑防皱。红枣健脾益胃、补气养血。黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、护肝明目等疗效。红糖具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。
5、当归红枣粥
材料:当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。
做法:先将当归用温水浸泡片刻,加水200克,先煎浓汁100克,去渣取汁,与粳米、红枣和白糖一同加水适量,煮至粥成。
功效:此粥具有补血调经,活血止痛,润肠通便的功能,适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。
6、牛奶大枣粥
材料:纯牛奶500毫升、大枣4-6个、大米100克。
做法:先将大米与大枣洗净,大枣切成小块;把大米和大枣放入锅中,加清水用大火烧开,调成小火煮成粥;加入纯牛奶,再烧开即可食。
功效:此粥可补气血、健脾胃、安神,适用于体虚、气血不足引起的失眠等症。
暖胃补气血的粥2
枸杞麦冬山楂粥
解油腻、促排便
【材料】枸杞子20克、麦冬15克、大米适量、山楂2~3个。
【制法】枸杞子、麦冬洗净,山楂去掉芯。大米淘洗干净,加入枸杞子、麦冬、山楂熬煮,出锅前加入少量糖调味即可。
【功效】枸杞、麦冬滋阴明目,山楂解肉食油腻、降脂。以上食材搭配,有助于促进胃肠道蠕动,缓解便秘。
香菇藜麦粥
养脾胃、助消化
【材料】香菇、绿豆芽、黄瓜、土豆、藜麦、小米适量。
【制法】香菇、土豆、黄瓜分别洗净切成小丁,绿豆芽洗净备用,将香菇丁和土豆丁焯水备用,藜麦、小米煮软烂,加入香菇、绿豆芽、黄瓜丁、土豆丁炖煮片刻即可。
【功效】香菇含有多糖成分,有助于提高免疫力;藜麦含有丰富的膳食纤维,可以帮助胃肠蠕动;小米养脾胃。以上食材再加入适当的黄瓜、绿豆芽、土豆,养胃助消化。
银耳百合地瓜粥
养心神、缓疲劳
【材料】干银耳花3~5克,莲子、百合各30克,地瓜150克,小米50克,冰糖、蜂蜜各适量。
【制法】银耳、莲子、百合泡软;地瓜洗净,去皮切块;小米淘净。食材一起入锅,加水适量,大火烧开,然后小火炖煮至黏稠,加入冰糖、蜂蜜即可。
【功效】银耳、莲子、百合有养心神、缓解疲劳的功效;地瓜、小米能养脾和中,促进胃肠蠕动,中和食肉过多给胃肠带来的'负担。
小米花生大枣粥
补气血、能安神
【材料】小米、花生各50克,大枣10枚,蜂蜜30克。
【制法】将小米、花生放入锅中熬煮,待大火烧开后放入大枣和蜂蜜即可。
【功效】大枣补中益气,小米安神,花生补气。此粥有助于缓解疲劳、暖胃、补中益气,调理胃肠。
芋头山药大米粥
助消化、促排便
【材料】芋头、山药、大米各适量。
【制法】芋头、山药去皮切成小块,大米淘洗干净加清水大火煮开,加入芋头和山药,熬煮软糯即可。
【功效】山药、芋头软糯可口,富含膳食纤维,可促进胃肠蠕动,熬煮成粥,效果更佳。二者还含有黏多糖,有助于提高免疫力。
健脾四米粥
除湿热、清肠胃
【材料】糯米、粳米、小米、赤豆、菱角、栗子、大枣各25克,葡萄干10克,红糖、蜂蜜各适量。
【制法】大枣洗净切成小块;菱角、栗子切小口去壳,取肉切成小块;将糯米、粳米、小米、赤豆淘洗干净去杂质,放入大锅中加清水,大火烧开后加入大枣、栗子、菱角、葡萄干煮沸改小火,不停搅拌,待粥变黏稠后加入适当红糖和蜂蜜即可。
【功效】糯米养胃,小米、赤豆养脾,适合冬季食肉过多时帮助清理肠胃,还能祛除肉食里的湿热,平衡食性。此粥尤其适合在早餐食用。
暖胃补气血的粥3
桂圆暖胃粥
原料:桂圆6个、红枣6个、生姜两片、大米100克
做法:将其一起下锅,慢熬粥,煮熟后,即可食用。
作用:适合脾胃虚寒的人来暖胃补气血。桂圆可补气血、益心脾、宁心安神,红枣和生姜搭配可以健脾暖胃、祛寒。还可以加入桂圆核能行气、散肿块,祛下焦湿气。
山药猪肚粥
原料:大米100克,猪肚50克,山药(鲜品)50克,枸杞子6克
做法:将猪肚洗净,切成细条,放入锅中,大火烧开转小火炖熟;再将山药、大米、枸杞子加入锅内同炖,待粥熬熟后,调味即可食用。
作用:补中益气、补肾益精,适合三四岁以上的孩子或成年人。两三岁的孩子,可将枸杞去掉,来健脾,少吃猪肚,以喝粥为主。
莲子芡实粥
原料:龙眼干15克、莲子10克、芡实15克、大米60克
做法:提前将芡实、莲子浸泡,泡发;将所有原料与大米一起煲粥,待所有原料炖烂熟后,即可调味食用。
作用:可以健脾祛湿、安神固肾,补气血。适合气血不足、脾虚湿气重的人群食用。
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