生滚鸡蛋粥的功效
本文已影响1.64W人
本文已影响1.64W人
生滚鸡蛋粥的功效。粥的营养价值是很高的,而且在生活中很多人都特别喜欢吃鸡蛋粥,因为鸡蛋的营养价值就很高了,将鸡蛋炖成鸡蛋粥,能够使鸡蛋的营养价值充分的被人体吸收,下面是生滚鸡蛋粥的功效。
生滚鸡蛋粥的功效1
1、延缓衰老
鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质,故被人们称作“理想的营养库”。营养学家称之为“完全蛋白质模式”,不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。
我国民间流传的许多养生药膳也都离不开鸡蛋。例如,何首乌煮鸡蛋,鸡蛋煮猪脑,鸡蛋粥等等。
鸡蛋是人类理想的天然食品,但在吃法上也应注意科学。对老年人来说,吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好。因为煎、炒、炸虽然好吃。但较难以消化。
如将鸡蛋加工成咸蛋后,其含钙量会明显增加,可由每百克的55毫克增加到512毫克,约为鲜鸡蛋的10倍,特别适宜于骨质疏松的中老年人食用。
2、保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和兔疫功能。
3、防止动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了令人意料之外的惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4一6汤匙。
3个月后,患者的血清胆固醇从百分之一千毫克降到百分之一百八十毫克。这一研究成果,得到世界医学界的关注。各国相继以此法用于临床,均获得满意效果。
4、预防癌症
鸡蛋中含有较多的维生素B2,维生素B2可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素,如硒、锌等也都具有防癌作用。
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄人量成反比。居民血液中含硒量较高或吃含硒量较丰富的食物的地区,总的癌症死亡率要低于那些居民摄人硒少的地方的死亡率。
5、健脑益智
鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素。对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后,可释放出胆碱,胆碱会通过血液到达脑内。
从而可避免老年人的智力衰退,并可改善各个年龄组的记忆力。
生滚鸡蛋粥的功效2
蛋羹富含营养,对人体有益,其中最重要的营养就是蛋类。其主要优点是:
一、延缓衰老。
蛋类含有人体所需的几乎所有营养素,因此被人们称为“理想营养库”。营养专家称其为“全蛋白模式”,许多长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必须吃一只鸡蛋。
在我们国家,民间流传着很多的药膳食品都离不开鸡蛋。何首乌煮鸡蛋,鸡蛋煮猪脑,鸡蛋粥等。
蛋类是人类理想的.天然食品,但在食用方法上也要讲究科学。对于老人来说,吃鸡蛋应该以煮,卧,蒸,甩为宜。由于油炸,炒,炸,虽然好吃。但是很难消化。
如果把鸡蛋做成咸蛋,其含钙量会明显增加,从每百克55毫克增加到512毫克,大约是新鲜鸡蛋的10倍,尤其适合骨质疏松的中老年人食用。
二、肝脏保护
蛋类蛋白对肝组织损伤具有修复作用。卵磷脂在蛋黄中可以促进肝细胞再生。也能增加血浆蛋白含量,促进肌体代谢功能,提高兔疫发病能力。
三、预防动脉硬化
通过使用鸡蛋来预防动脉粥样硬化,美国的营养学家和医疗工作者取得了意想不到的惊人成果,他们从鸡蛋、胡桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给心血管病患者食用4一6汤匙。
三个月后,病人的血清胆固醇由千分之一降至千分之一至千分之一。这项研究成果,引起了世界医学界的关注。多个国家先后采用此方法进行临床应用,均取得了满意的结果。
四、癌症的预防
蛋类富含维生素B2,而维生素B2则能分解和氧化体内的致癌物。蛋类所含的微量元素,如硒、锌等,也有预防癌症的作用。
据世界范围内人类癌症死亡率的分析,发现癌症死亡率与硒的摄入量成反比。在人们血液中硒含量较高或者食用硒含量较多食物的地区,癌症的总死亡率要比那些摄取硒含量较低的地区低。
五、健脑益智
卵磷脂,甘油三脂,胆固醇,卵黄素在蛋黄中。在神经系统和身体的发展中发挥重要作用。在体内被消化后,卵磷脂可以释放出胆碱,胆碱会经由血液到达大脑。
这样可以避免老年时智力衰退,并能提高各年龄段的记忆能力。
生滚鸡蛋粥的功效3
一、鸡蛋粥有营养吗
鸡蛋粥是用鸡蛋制作的一道家常菜。鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。
二、鸡蛋粥做法
将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。
三、青菜鸡蛋粥功效
1、补充营养
青菜鸡蛋粥能为人体补充大量的碳水化合物和多种维生素,它还含有一些蛋白质和脂肪以及多种对人体有益的矿物质,它口感软糯,易于消化与吸收,平时人们食用以后能快速把这些营养成分吸收和利用,能满足人体代谢时对不同营养成分的需要。
2、健脾养胃
健脾养胃也是青菜鸡蛋粥的重要作用之一,它能提高肠胃功能,也能修复受损的胃黏膜,能让人体的消化能力明显提高,它对人类的脾胃虚弱以及消化不良还有胃痛、胃炎等多种常见病都有很好的预防和缓解作用。
3、去除口臭
平时人们的口腔中总会存在一些食物残渣或者细菌,而且会让口腔中出现一种难闻的气味,这让人们特别烦恼,其实这些不良症状是因为人体内缺少维生素B引起的,平时人们多吃青菜鸡蛋粥就能补充这种维生素,也能让人们的口臭症状很快减轻或消失。
4、润肠通便
青菜鸡蛋粥中除了含有大量的碳水化合物以外,它还含有一些植物纤维素和大量水分,这些物质进入人体以后能加快肠胃蠕动,也能软化大便,能避免大便干燥,也能缩短人类的排便时间,可以润肠通便也减少肠燥便秘等不良症状的发生。
红枣鸡蛋汤的做法 红枣鸡蛋汤的功效
鸡蛋滚肚子有什么用?鸡蛋滚肚子真的有用吗?
醪糟鸡蛋的功效与禁忌
红糖鸡蛋功效:开水冲鸡蛋能加红糖吗
鸡蛋面膜的做法 鸡蛋面膜的功效
车钱草加鸡蛋的功效
土鸡蛋和洋鸡蛋的营养价值一样吗 洋鸡蛋与土鸡蛋的区别
鸡蛋滚脸的作用与功效 鸡蛋滚脸的功效简述
醋泡鸡蛋的功效有哪些
生鸡蛋可以吃吗?喝生鸡蛋有什么功效
牛奶鸡蛋醪糟的功效 兰州牛奶鸡蛋醪糟做法
生滚粥粥料腌法
角瓜炒鸡蛋的营养与功效
鸡蛋的功效和作用有什么
孕期吃鸡蛋的好处和功效
鸡蛋的功效与营养价值
黄瓜鸡蛋减肥法有效吗怎么吃 黄瓜鸡蛋减肥法成功案例
米醋泡鸡蛋能减肥吗 醋泡鸡蛋的减肥功效
吃鸡蛋的好处与功效
艾叶煮鸡蛋的功效
艾草煮鸡蛋怎么做 艾草煮鸡蛋有什么功效与作用
鸡蛋粥的做法
艾叶煮鸡蛋的功效与作用
鸡蛋清敷脸和蜂蜜做面膜有什么功效 鸡蛋清面膜怎么做
香菇鸡蛋汤的功效
紫苏叶煎鸡蛋的功效 紫苏叶煎鸡蛋怎么做
苹果蒸鸡蛋的功效和营养
当归黑豆煮鸡蛋的功效
鸡蛋果的功效与作用介绍
鸡蛋果的功效与作用
虾皮鸡蛋羹的功效及做法
鸡蛋果的营养价值及功效
香菇鸡蛋汤功效