胡萝卜海带汤的功效
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胡萝卜海带汤的功效,萝卜是一种我们常见的营养价值很高的的蔬菜,海带同样也对人体很多好处, 这两个我们经常会用来炖汤。萝卜跟海带搭配有很多的功效,下面是胡萝卜海带汤的功效。
胡萝卜海带汤的功效1
胡萝卜海带汤的功效包括降压、降脂、利尿消肿、提高免疫力等。海带中含有大量的不饱和脂肪酸,还有纤维素,能够调理肠道,降低胆固醇。另外海带中含有的钾元素,还能帮助控制血压。胡萝卜中含有丰富的维生素C和胡萝卜素,对于视力发育也很有好处。经常吃胡萝卜海带汤会有益于身体健康。
胡萝卜海带排骨汤一般具有抗辐射以及通便等功效。胡萝卜海带排骨汤中的胡萝卜含有的膳食纤维较多,在肠道中体积容易膨胀,可加强肠道的蠕动,从而宽肠通便。而且海带的胶质,会促使体内的放射性物质随同大便排出体外,从而减少放射性物质在人体内的积聚,同时也减少放射性疾病发生的概率。
海带和胡萝卜熬汤能调顺肠胃、提高免疫力。海带萝卜汤的主要原理为海带和萝卜。
海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇的排泄;其所含的丰富的钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压。这三种物质协同作用,其降脂的作用较为显著。
白萝卜是低能量的食品,含有较多的膳食纤维、碳水化合物,还含有维生素C、维生素E和钙、锌等营养素,这些都有利于控制体重、增强机体的抗病能力。
扩展资料:
制作海带萝卜汤的注意事项:
海带是一种味道可口的食品,既可凉拌,又可做汤。但食用前,应当先洗净之后,再浸泡,然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用。这样可避免溶于水中的甘露醇和某些维生素被丢弃不用,从而保存了海带中的有效成分。
烹制前用清水浸泡2-3小时,中间换几次水。为保证海带鲜嫩可口,用清水煮约15分钟即可,时间不宜过久。
胡萝卜海带汤的功效2
1、防治甲状腺肿: 海带含碘和碘化物,有防治缺碘性甲状腺肿的作用。
2、降压: 海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压。
3、降脂: 海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇的排泄。
5、提高免疫力: 海带能提高机体的体液免疫,促进机体的细胞免疫,调节免疫力的食物还有很多,香菇就是其中之一。
6、降糖: 海带中含有60%的岩藻多糖,是极好的食物纤维,糖尿病患者食用后,能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,如此,即使在胰岛素分泌量减少的情况下,血糖含量也不会上升,而达到治疗糖尿病的目的。
7、利尿、消肿: 海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇,它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明,甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。
8、预防心脑血管病: 海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,减少血管硬化。因此,常吃海带能够预防心血管方面的疾病。
9、消除乳腺增生: 海带中大量的碘可以刺激垂体,使女性体内雌激素水平降低,恢复卵巢的正常机能,纠正内分泌失调,消除乳腺增生的隐患。
10、护发; 海带中的碘极为丰富,它是体内合成甲状腺素的主要原料,而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。
11、补钙: 海带含有丰富的钙,可防治人体缺钙。
12、美容: 海带汁可以美容养颜,用海带熬成的`汤汁泡澡,可以润泽肌肤,使皮肤清爽细滑,光洁美丽。
13、减肥: 海带含有大量的膳食纤维,可以增加肥胖者的饱腹感,而且海带脂肪含量非常低,热量小,是肥胖者减肥的食物。
14、延缓衰老: 海带富含有硒,能有效清除自由基,而自由基正是人体衰老的罪魁祸首,所以海带可以延缓衰老的作用。
15、防癌: 海带所含的海藻酸钠与具致癌作用的锶、镉有很强的结合能力,并将它们排出体外;海带可选择性杀灭或抑制肠道内能够产生致癌物的细菌,所含的纤维还能促进胆汁酸和胆固醇的排出;海带提取物对各种癌细胞有直接抑制作用。
胡萝卜海带汤的功效3
1、止咳化痰。咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音,可以捣汁与姜汁同服。
2、促消化。食积腹胀,消化不良,胃纳欠佳等等,可以多煲萝卜海带排骨汤喝。因为萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。白萝卜生吃可促进消化,除了助消化外,还有很强的消炎作用,而其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠机能。
3、防治富贵病。海带中的甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用,对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病,都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸,对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。
4、减少放射性疾病。海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外,从而减少放射性物质在人体内的积聚,也减少了放射性疾病的发生几率。常食海带可令秀发润泽乌黑。
海带萝卜汤
做法:我们许多的人们都认为海带萝卜汤的做法是非常复杂的,其实海带萝卜汤的没有我们大家想象中的那么难,如果我们想吃海带萝卜汤的了,那么将白萝卜洗干净,去皮,切片;
水发海带洗净,切细丝,待用。将锅置于火上,倒入适量清汤,放入萝卜片、海带丝,烧至萝卜、海带入味,出锅前加醋、胡椒粉、酱油、盐调味,撒香菜即可,这时候我们大家就是可以吃到美味的海带萝卜汤的了。
海带萝卜汤的功效与作用
海带海带富含碘、钙和维生素B族等,对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用,还可以使头发有光泽。萝卜具有下气、消食化积、滋阴润肺、解毒生津,利尿通便的功效。
海带萝卜汤此汤具有止咳化痰、解毒生津的功效,尤其是我们大家在生活中如果出现了咳嗽多痰等等这些病症了,那么我们大家更是可以经常食用一些海带萝卜汤的,对于帮助我们大家缓解病症的效果是非常好的,并且还可以有效的增强我们人体的体质,起到预防疾病的作用。
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