吃苹果是削皮吃好还是不削皮吃好
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吃苹果是削皮吃好还是不削皮吃好,众所周知只有身体健康才能精力满满地应对日常的学习和工作,因此锻炼身体与注重饮食是很有必要的,在平时的生活里我们应该多吃对身体有好处的食物,保持营养均衡,接下来一起看看吃苹果是削皮吃好还是不削皮吃好?
1、吃苹果最好削皮,虽然苹果的外表皮也含有许多对人体有益的物质。但是,现在许多大面积种植的苹果,为了提高其结果率以及外观的良好,需要喷洒农药。很多的苹果外表皮都容易残留农药物质,简单的清水清洗之后,可能外表皮还含有农药成分。长期进食之后对人体健康有一定影响,因此苹果进食前最好削掉外表皮。
2、现在很多不法商家为了使苹果看起来光鲜亮丽,更好地推销和贩卖。因此,会给苹果外表皮打蜡。打蜡过的苹果看起来光泽度高,而且颜色比较鲜艳,如果吃苹果时没有削掉外表皮。苹果本身打蜡,那就容易将这一层物质进食到体内,对人体健康也容易造成影响。
3、现在的空气污染比较严重,种植苹果时,苹果的外表皮可能会吸附较多的有害物质,例如粉尘,颗粒,PM2.5等等,外表皮的食用价值也大大降低了。为了人的身体健康,在吃苹果的时候,最好将外表皮削掉,以免苹果受到环境或者空气的`污染,吸附很多对人体健康不利的物质。
值得一提的是,苹果的营养价值比较高,其热量较低,适合想要减肥的人进食。并且,苹果中的营养物质容易被人体吸收,还可以帮助容易硫元素,对人体皮肤抵抗力的提高,以及皮肤的滋养效果比较明显。此外,苹果中还含有许多微量元素以及矿物质,进食之后能够为人体提供这些营养物质。苹果还富含维生素,经常进食可以提高机体免疫能力,预防疾病。
一、不削皮吃
我们在生活中一定是听说过水果的营养都是在皮里,苹果皮里面是含有钾元素,而钾元素是我们人体肌肉组织和神经组织的重要成分,我们食用一些是可以很好的帮助调节酸碱平衡,参与细胞内糖和蛋白质的代谢,有助于维持神经健康、心跳规律正常。按说这样的营养确实很珍贵,确实应该不削皮吃苹果。可是果皮仅仅占整个苹果很少的比重,小小的果皮提供的钾对人体有限。人体要摄取钾,可以通过其他食物。
二、削皮吃
苹果树在种植的过程中,很多人为了能够施肥及赶走害虫,就是会多次的施肥和农药,而这些物质多数都是会蓄积在苹果皮中,而在果肉里面的却是非常的少,而且在卖的时候,很多的商家是为了能够吸引消费者购买是会在果皮的表层涂抹上蜡,这样是可以使得苹果看上去更加的美观。这些污染物靠家庭式的清洗浸泡难以清除干净
虽然发生急性中毒是可能性不大,但是在人体内天长日久的累积增加,会形成慢性毒药,损伤胃肠及肝脏,又不易察觉。加上果皮还可能有某些微生物寄生虫残留。既然要花很多时间去做浸泡清洗,又不能确定这样做能不能完全达到卫生标准。建议还是直接削皮吃更加健康。
所以我们在看了上面的介绍后,也是很好的知道了苹果虽然说是比较的有营养,但是是存在着很多的安全问题,所以为了我们的健康,我们在食用的时候最好是可以削皮食用,这样可以吃的安心又放心。
一、苹果的功效
苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现,多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素,而且更重要的是富含锌元素。据研究,锌是人体内许多重要酶的组成部分,是促进生长发育的关键元素。
锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢。锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良,影响记忆力,实验也证明,减少食物中的锌,幼童的记忆力和学习能力受到严重障碍。锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。
苹果的营养成分
热量(大卡)(52)钾(毫克)(119)胡萝卜素(微克)(20)
碳水化合物(克)(13.5)磷(毫克)(12)钙(毫克)(4)
镁(毫克)(4)维生素C(毫克)(4)维生素A(微克)(3)
维生素E(毫克)(2.12)钠(毫克)(1.6)膳食纤维(克)(1.2)
铁(毫克)(0.6)烟酸(毫克)(0.2)脂肪(克)(0.2)
蛋白质(克)(0.2)锌(毫克)(0.19)硒(微克)(0.12)
铜(毫克)(0.06)维生素B1(毫克)(0.06)锰(毫克)(0.03)
维生素B2(毫克)(0.02)叶酸(微克)(一)维生素B6(毫克)(一)
维生素B12(毫克)(一)碘(微克)
二、苹果的作用
1、苹果具有降低胆固醇含量的功效作用
法国科研人员经过试验得出:吃苹果可以减少血液中胆固醇含量,增加胆汁分泌和胆汁酸功能,因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现,经常吃苹果的人当中,有50%以上的人,其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。
2、苹果还具有通便和止泻的双重功效与作用
苹果中所含的纤维素能使大肠内的粪便变软;苹果含有丰富的有机酸,可刺激胃肠蠕动,促使大便通畅。另一方面苹果中含有果胶,又能抑制肠道不正常的蠕动,使消化活动减慢,从而抑制轻度腹泻。
3、苹果有降低血压的作用
苹果中含有较多的钾,能与人体过剩的钠盐结合,使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时,吃些苹果,有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素,易被肠壁吸收,有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。
4、专家们经过多次试验发现,在诸多气味中,苹果的香气对人的心理影响最大,它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明,让精神压抑患者嗅苹果香气后,心境大有好转,精神轻松愉快,压抑感消失。实验还证明,失眠患者在入睡前嗅苹果香味,能使人较快安静入睡。
5、苹果还具有降低胆固醇含量的作用。法国科研人员经过试验得出:吃苹果可以减少血液中胆固醇含量,增加胆汁分泌和胆汁酸功能,因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现,经常吃苹果的人当中,有50%以上的人,其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。
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