调理肠胃的家常菜
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调理肠胃的家常菜,现在许多人的胃都是不太好的,中医脾胃出现虚弱了之后,最好的办法就是通过食物来进行调节,这样可以很好的确保脾胃功能回复正常,下面看看调理肠胃的家常菜。
临床上并没有十大养胃菜的说法,但是日常生活中很多菜品具有养胃功效,但是不建议因为追求某一种菜的养胃功效而过度食用。平常还应该均衡饮食、荤素搭配、少食多餐,达到养胃的目的。
1、健脾益胃菜:存在面色无华、手足不温等脾胃阳虚的患者,可适量食用马齿苋、山药、土豆、芋头、莲子、芡实、胡萝卜等菜品,可以温补脾胃,利于养胃;
2、益气和胃菜:南瓜、羊肉、牛肉、白萝卜等均属于温热性食物,适量食用这类食物制成的菜品,有助于补中益气,达到益气和胃的功效,适合体质虚寒、胃寒气虚的人群食用。但牛肉、羊肉属于发物,如果身体状态不佳,需要在医生指导下食用;
3、健胃理气菜:肠胃不适还可能与气血不通有关,而萝卜、香椿、香菜、木耳等菜品,具有健脾理气的功效,适量食用有助于消食导滞,利于养胃;
4、其他:现代医学观点认为黄瓜、菠菜,以及芹菜、卷心菜、油菜等蔬菜中含有较多的膳食纤维,有助于促进胃肠蠕动,适量食用可促进润肠通便,减少代谢产物蓄积,从而有利于养胃。
均衡食用以上菜品有助于养胃,但是食物并不具有治疗疾病的作用。因此存在胃肠病变的患者在调整饮食的同时,还应该遵医嘱服用相应的药物治疗。
①根据食物三性选择食物,一般可将食物分为平性、温热、寒凉三类。如平性食物适合于各类型脾胃病患者食用,温热食物适合于寒症的胃病患者食用,寒凉食物适合于热症的脾胃病患者食用。
②根椐食物的作用选择食物,按食物其功效分为补益类食物,对脾胃虚弱者适用。消导类食物,对食滞停积,小腹胀满之脾胃病患者适用。清热类食物,对上火及便秘者适用。温中类食物,对脾胃虚寒所导致胃痛等症适用。和解类食物,对脾胃不和者适用。滋阴类食物,对胃阴不足所致恶心、呕吐等脾胃病症适用。
日常有很多调理脾胃的食物,现推荐调理脾胃的食疗方有:
①赤小豆粥,功效:健脾胃、利尿、消肿。
②莲子猪肚汤,功效:益气补虚、健脾益胃。
③小米山药大枣粥,功效:健脾养胃、益气止泻(脾胃虚弱所致的腹泻)。
④芡实、糯米粥,功效:益肾健脾胄。
⑤党参、大枣、糯米饭,功效:脾胃气虚所致形瘦体弱、慢性胃炎等。
⑥山药羊肉汤,功效:温补脾、肾,脾肾阳气亏虚所致的病症。
脾胃的健康关系着整个人体生理正常活动,因此,对保养调理脾胃的食物要慎重选择。
肠胃炎临床称为胃肠炎,适合胃肠炎的家常菜可以选择清淡、易消化的食物,能够减少对病情的影响。清淡、易消化的家常菜包括的种类是比较多的,比如西红柿炒鸡蛋,或者是土豆丝、豆腐、白菜等,这些食物都比较清淡,并且也比较容易消化,能够减少对肠胃的刺激,从而预防病情加重。
另外还要注意调整饮食,避免摄入辛辣刺激、油腻的食物,尽量细嚼慢咽以及少食多餐,避免出现暴饮暴食的情况。如果身体出现不适症状,建议及时前往医院,完善相关检查,积极配合治疗。
胃肠炎通常与不良的饮食习惯或细菌感染等因素有关,会引起腹痛、腹泻等症状,需要配合医生应用阿奇霉素等抗生素进行治疗。如果出现腹泻的症状,可以遵医嘱使用蒙脱石散等药物进行治疗,能够保护肠道黏膜,从而使病情尽快地恢复。治疗期间要避免吃生冷、刺激的食物,并且还要注意加强腹部保暖。
1、早餐
每天的第一餐,当然要质量高,才能保持一天的生活质量,但起来先不要着急吃,先喝下一杯温开水,清理下肠道,苏醒一下肠胃,但是注意不要喝太多了。接下来就可以开始吃我们的早餐了。早餐主要体现在食物营养平衡上,不仅有主食(包子、粥、米饭等),更要加上富含蛋白质的食物以及调理的蔬菜水果了。
早餐往往大家都忽视了蔬菜水果,其实是调理肠胃最重要的一步!南瓜,减肥美容,富含的果胶可以“吸附”细菌和有毒物质,更能保护我们的肠胃免受刺激,滋养肠胃。胡萝卜,富含维生素A,可以增强抵抗力,更能明神养目。甘蓝,被誉为天然胃菜,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛。
2、午餐
午餐的量要充足,忙活了一上午,这个时间体内的肠胃消化功能早不如早餐的时候了,所以还一定要记住用餐时要细嚼慢咽。吃饱是对的,但是不能吃得过饱,所谓的饱,是指主食和菜肴要吃够。
品种尽量的多一些。食用少量的米饭,再加上一些汤,如西红柿蛋汤、排骨玉米汤、紫菜汤等,同时也要主义荤素搭配,不可一昧饮食荤菜或者素菜,都会导致营养不均衡。饭后应该进行适量的轻量的运动,这样有利于肠胃更好的消化。
3、晚餐
大多数南方人没有注意晚餐,还是像中餐一样大荤大素的吃着,这样是绝对不行的!晚餐应该以清淡、容易消化为原则,一定要在睡前四小时解决,这样有利于食物在肠胃里消化,不容易堆积脂肪,还会让你的睡眠质量大大提升。晚餐尽量少吃,但是不意味着让自己饿着,7分饱就好了。
而且要尽量弥补一些早上和中文没吃到或者没吃够的食物,如蔬菜、薯类。晚餐后尽量出去和家人出去散散步,不仅有利于肠胃的消化,减少脂肪的堆积,还有利于增进和家人之间轻松和谐的关系,有利于身心健康,良好的心态也是保护我们肠胃的重要一步!
每个人的饮食都应该像这样的均衡合理,并且搭配合理的运动,保证睡眠时间充足,这样对我们改善身体健康有很大的好处。没时间吃饭也一定不要一直饿着,否则不但伤胃,消化道分泌液消化液的能力也会发生絮乱,这时候胃病就真的离你不远了!
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