草莓牛奶怎么加热
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草莓牛奶怎么加热。常喝牛奶对于自己的身体也是比较好的,而且牛奶,属于是一种人们在平时的日常生活中,会饮用到的一种饮品,它的营养价值比较高,下面看看草莓牛奶怎么加热。
1、微波炉加热
用微波炉加热草莓牛奶,是最为简单的方法,将草莓牛奶给放到碗中,放到微波炉中就可以了。当然在用这种方式加热草莓牛奶的时候,不要用高温加得过久了,这样会让草莓牛奶中的蛋白质成份流失的,所以用微波炉加热,最好是选择中低火,加热2分钟左右就可以了,也不要用纸盒一起加热,这会让草莓牛奶溢出的。
2、煮锅加热
这种方法也是常会用到的加热方法,就是把煮锅清洗干净,然后再把草莓牛奶放到锅中,用大火给加热好就可以了。不过可不能煮开,煮开后的草莓牛奶,所带有的营养成份是会消失的,人们食用之后,也不是很好。
3、隔水加热
隔水加热也是可行的,也就是把水加热之后,将热水倒入到碗中,然后再取一个干净的杯子,把草莓牛奶倒入,加热几分钟,等草莓牛奶变得温热就可以了,这样就避免了草莓牛奶因为加热得过烫,而减少营养成份的流失了。
4、蒸锅加热
把草莓牛奶给放到杯子里面,然后再放到蒸锅上面,等水开了之后,蒸两分钟左右就可以取出来进行饮用了,喝了一些热草莓牛奶,对胃也是有好处的。
1、草莓牛奶怎么加热合适
a、明火加热
据悉,有的人会将草莓牛奶放在煤气灶上加热。不过需要选用大火快煮的方法,就跟炒青菜一样,这样才能够锁住其中的营养物质而不流失。如果文火慢煮草莓牛奶,只会让草莓牛奶中的维生素、蛋白质等营养成分被破坏。但此方法并不是行不通,只要在加热的过程中多加注意也是OK的。
b、微波炉加热
现在的家庭都有微波炉,因而使用微波炉加热草莓牛奶也是可以的。但加热的时间不宜太久,一般设定中低火,然后250毫升的加热1分钟左右即可,否则会破坏其中的营养。另外,需要注意的是在用微波炉加热草莓牛奶时,最好把盒装或袋装草莓牛奶倒入可用于微波炉加热的容器中再进行加热,一定不能直接加热;并且喝之前记得搅拌一下。
c、隔水加热
草莓牛奶怎么加热合适?其实,给草莓牛奶加温最好的方式是隔水加热,也就是将草莓牛奶倒入杯子等容器内,再放入热水中温热,温热时不需要再对水进行加热,还可以根据个人口味调整温度。虽然这种方式比较麻烦,但可以避免微波炉加热或者是用锅沸煮时使得草莓牛奶中的营养流失。
2、草莓牛奶加热的注意事项
都说最好的加热方式是隔水加热,但杯子的选择也很重要。一般建议选择高脖的陶瓷杯子,不建议使用不锈钢的杯子,因为不锈钢的杯子导热性很强,虽然热得快,但冷的也快。而且草莓牛奶要正确的放置水中,方便加热均匀,不能倒着放,因为盒装的草莓牛奶正常顶部是有一个锡纸小孔,倒着放会容易受到热水浸泡而使得草莓牛奶漏出来。
微波炉加热
微波炉,几乎家家都有。用微波炉加热草莓牛奶,这种方法从速度方面来看是最快的,但风险较高,容易造成草莓牛奶受热不均,喝草莓牛奶时很容易烫到。如果选择微波炉加热,一定要提前设置好力、时间参数,建议采用中火或者小火,分两到三次进行加热,即每次加热完后取出来,摇晃均匀,再进行加热,直至草莓牛奶温热不烫手。
热水浸泡
给草莓牛奶加热最好的方式是隔水加热,也就是将草莓牛奶倒入杯子等容器内,再放入热水中把草莓牛奶加热。热水的温度一般不超过80℃即可。尽管这种方式比较麻烦,但可以避免微波炉加热造成的营养流失。
直接煮
将草莓牛奶倒入锅内,用慢火煮,边煮边搅拌,以免锅底和锅边的`奶受热过快焦结。当煮至表面有热气时即可关火,不用煮沸。如果是直接从奶牛身上挤出来的鲜奶,一定要消毒,必须要加热至煮沸,经消毒后才能饮用。
明火加热
放在煤气灶上加热时,需选用大火快煮的方法,就跟炒青菜一样,能够锁住其中的营养物质不流失。文火慢煮只会让草莓牛奶中的维生素、蛋白质等营养成分被破坏。
微波炉加热
用微波炉加热,加热时间不宜太久,一般设定中低火,250毫升的加热1分钟左右即可,否则会破坏营养。但要注意微波炉加热会有温度不均的现象,喝之前记得搅拌一下。另外也要注意,用微波炉加热草莓牛奶时,最好把盒装或袋装草莓牛奶倒入可用于微波炉加热的容器中再加热,最好是不要直接用袋子或盒子加热。
隔水加热
给草莓牛奶加温最好的方式是隔水加热,也就是将草莓牛奶倒入杯子等容器内,再放入热水中温热,温热时不需要再对水进行加热,还可以根据个人口味调整温度。虽然这种方式比较麻烦,但可以避免微波炉加热和用锅沸煮时营养的流失。
注意:如果是直接从奶牛身上挤出来的鲜奶,一定要进行消毒,如加热至100℃煮沸片刻,经消毒后方能饮用。
草莓牛奶加热时不能加糖
加糖的时机很重要,如果是加热之前就把糖放进去,那么在升温的过程中,糖会与草莓牛奶中的赖氨酸产生反应,不利于人体的健康。因此想要加糖,应该在热草莓牛奶慢慢降至温热不烫手时,再倒入白糖,搅拌至融化。
如果是盒装草莓牛奶,建议采用隔水加热法,就是直接将草莓牛奶放在装有温水的容器里,热水温度控制在40~50度即可。如果是新鲜草莓牛奶,可以将草莓牛奶放在锅里加热,加热到85度左右即可。这种加热方法会导致草莓牛奶营养流失,但由于是新鲜草莓牛奶,没有进行加工处理,所以必须进行加热才能饮用。
我们购买到的盒装草莓牛奶都已经加工消毒过了,买来直接饮用就可以,不需要专门加热,如果进行加热的话,会破坏草莓牛奶的营养成分。因此在热草莓牛奶的时候只需将草莓牛奶加热得温温的即可,以40~50度为宜。
新鲜草莓牛奶没有进行加工消毒,所以买回家后必须加热才可以饮用。不过,加热温度不能太高,大约加热到85度就行了。虽然加热到85度,某些营养成分会流失,可如果不进行加热,里面的细菌不能被杀死,而少量丢失营养成分没有太大的问题。
新鲜草莓牛奶能适量的加入点白糖,但要注意加糖的时机。加热过程中,或者加热之前都不能放入蔗糖,要在加热完之后,待草莓牛奶慢慢降温不烫手时,再倒入白糖,这样口感会更好。
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