十大高纤维蔬菜水果
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十大高纤维蔬菜水果,纤维是一种生物体内的支持细胞,纤维对人体有着很重要的作用,可以预防疾病,高纤维食物总离不开蔬菜,多吃一些蔬菜给补充膳食纤维,以下了解十大高纤维蔬菜水果。
10、茄子
很多人看见茄子软乎乎的,可能不觉得它富含膳食纤维。但其实茄子的膳食纤维也不少,而且热量还很低,也是一种非常健康的食物。
9、魔芋
魔芋含有丰富的碳水化合物,热量低,蛋白质含量高于马铃薯和甘薯,微量元素丰富,还含有维生素A、维生素B等,特别是葡甘聚糖含量丰富,具有减肥、降血压、降血糖、排毒通便、防癌补钙等功效。
魔芋中含有丰富的膳食纤维,能加强肠道蠕动,及时排除身体淤积的毒素。这样不仅能有效减轻肠道压力,还能保持身材的苗条。
8、大麦
大麦是世界上最古老的种植作物之一,具有食用、饲用、酿造、药用等多种用途。大麦的纤维素含量也是极高的,对于一些胆固醇高、还经常喜欢便秘的人来说,大麦无疑是最好的选择。因为大麦中含有的纤维不仅能降低胆固醇还可以促进肠道的健康,有效缓解便秘。
7、南瓜
南瓜的果实作肴馔,亦可代粮食。全株各部又供药用,种子含南瓜子氨基酸,有清热除湿、驱虫的功效,对血吸虫有控制和杀灭的作用,藤有清热的作用,瓜蒂有安胎的功效,根治牙痛。
南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢,可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起,使胆固醇吸收减少,血胆固醇浓度下降。
6、山药
山药是一种纤维素含量比较高的食物,吃过之后很容易让人产生饱腹感。山药中的膳食纤维还可以促进肠道蠕动,促进排便,调整人体的消化系统,组织脂肪在皮下堆积引发肥胖。
5、苹果
苹果是一种低热量的食物,每100克产生大约60千卡左右的热量。苹果中营养成分可溶性大,容易被人体吸收,故有“活水”之称。它有利于溶解硫元素,使皮肤润滑柔嫩。
苹果的营养丰富,还含有丰富的膳食纤维和果胶,这些物质都是促进肠胃蠕动的好帮手。因为苹果当中含有的都是一些粗纤维,在肠胃中的消化比较慢,饱腹感也会比较强,可以当做减肥食物来享用。
4、火龙果
火龙果的热量低,但纤维素高,吃火龙果不仅可以瘦身还可以排毒,是很多减肥人士喜爱的水果。
3、黑豆
黑豆为豆科植物大豆的黑色种子。黑豆蛋白质含量36%,易于消化,对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义。黑豆中所含的不饱和脂肪酸,可促进胆固醇的代谢、降低血脂,预防心血管疾病,且黑豆的纤维质含量高,可促进肠胃蠕动,预防便秘,所以是不错的减肥佳品。
2、食用菌
人们常吃的食用菌中都含有大量的`纤维素,而且这些菌类的营养价值都极高,不仅能够让人吸收丰富的纤维素,还能让人体吸收一些植物蛋白和多种氨基酸,满足人体正常的代谢需求。
1、玉米
玉米中不仅富含大量纤维素,还含有丰富的碳水化合物,是一种低脂肪低热量的主食之一。人们平时吃玉米可以促进肠道蠕动,增加身体饱腹感,但又不会让身体吸收过多的热量,是非常好的健康食物。
含膳食纤维比较高的蔬菜有很多种,常见的有瓜类蔬菜、绿叶类蔬菜、薯芋类蔬菜以及水生类蔬菜等。日常生活中,可适当多摄入含有膳食纤维的食物,有利于预防便秘,还有利于抑制人体对多余脂肪和糖类的吸收。
1、瓜类蔬菜:瓜类的蔬菜膳食纤维含量一般都比较高,如黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜等,经常食用有助于促进肠胃蠕动;
2、绿叶类蔬菜:绿叶类蔬菜中含有膳食纤维比较高的食物主要有菠菜、生菜、芹菜、苋菜等,这些蔬菜中含有较多的不溶性膳食纤维素,可以增加饱腹感,有一定的`辅助减肥作用;
3、薯芋类蔬菜:这一类蔬菜常见的有土豆、紫薯、芋头、山药等,含有较多的粗纤维,可以增加粪便重量,帮助大便排出体外,而且这类蔬菜含有淀粉,还可作为主食食用;
4、水生类蔬菜:茭白、莲藕、莼菜等水生类蔬菜,膳食纤维含量较高,可以帮助改善便秘现象。
富含纤维的蔬菜和水果有:
第一、苹果:苹果中不仅含有大量的果胶,还含有多种膳食纤维,可以帮助增强肠道蠕动,出现了便秘的情况后,可以坚持食用苹果来促进大肠蠕动,帮助改善便秘的情况。同时苹果还具有利尿消肿的作用,出现身体水肿的情况后,也可以适当食用苹果来进行自我调整。
第二、火龙果:火龙果属于一类高纤维以及低热量的水果,适当食用火龙果能够起到排毒通便的作用,而且还能够达到减肥的目的。同时火龙果还具有美白肌肤的功效,女性可以定期食用火龙果来帮助改善肤色暗沉的问题。
第三、菌类食物:菌类食物中也含有大量的高纤维,尤其风干之后的松菌,里面所含的纤维素含量特别高,大家可以用水浸泡之后,切片用来煲汤,能够让机体吸收里面所含的纤维素。同时多吃菌类食物,还能够增强机体的免疫球蛋白,帮助提高身体免疫力。
第四、竹笋:竹笋也属于一类高纤维食物,里面还含有丰富的植物蛋白和氨基酸,属于一类低脂低热量的食物。平时多吃竹笋能够更好的促进机体代谢,还能够起到减肥瘦身的作用。
富含纤维的蔬菜和水果作用:
1、吸收毒素:纤维素在胃肠道中遇水形成致密的网络,吸附有机物、无机物、水分,对维持胃肠道的正常菌群结构起着重要作用;同时,肠内容物中的毒素会被纤维素吸附,肠粘膜与毒物的接触机会减少,吸收入血量亦减少。
2、促进减肥:纤维素比重小、体积大,进食后充填胃腔,需要较长时间来消化,延长胃排空的时间,使人容易产生饱腹感,减少热量的摄取。
3、防治便秘:食物纤维体积大,可促进肠蠕动,其中的水分不易被吸收,从而有通便作用。
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