辣白菜脊骨土豆汤
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你们知不知道辣白菜脊骨土豆汤怎么做吗?辣白菜脊骨土豆汤,整锅汤都散发出一股醇香鲜辣的奇香,那么辣白菜脊骨土豆汤应该如何去做呢?下面就和我们一起来看一看学习一下如何做辣白菜脊骨土豆汤吧。
辣白菜脊骨土豆汤1
一、辣白菜豆腐汤的做法
首先将五花肉切片,青红小辣椒洗干净切好,豆腐切成小块,金针菇洗干净去掉根部
锅中倒入少量的植物油加热后,放入五花肉煸炒熟,加入青红小辣椒
再将金针菇放入锅中煸炒
再放入3茶匙韩式辣酱和辣白菜继续翻炒,倒入适量的'水(我大约加了400克)
将切好的豆腐块放入锅中,继续煮
大约中火煮4到5分钟即可!
来碗米饭配上,就开始享用吧!
辣白菜脊骨土豆汤2
一、辣白菜脊骨土豆汤的做法
脊骨,用水泡2个小时,换3-4次水。然后把脊骨放进热水中飞一下,洗干净渣子。
洗干净的脊骨大蒜、姜、大葱、韩国大酱(也可以用料酒替代),加入水大火煮开后转火慢炖。喜欢喝汤的话,水可以稍微多一些。
脊骨炖一个小时左右,加入辣白菜,辣白酸要选发酵好的,带酸味的。土豆,小火慢炖20分钟左右。
土豆辣白菜炖烂以后,加金针菇,洋葱、辣椒、味达美、盐、蒜末,调味。金针菇熟了就可以吃了
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