酸奶奶酪吐司
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你们知不知道酸奶奶酪吐司是什么吗?酸奶有利于发酵,奶酪改善吐司口感,这款吐司柔软中有着酸奶的香醇,那么酸奶奶酪吐司应该怎么去做呢?下面就和我们一起来看一看了解一下如何做酸奶奶酪吐司吧。
酸奶奶酪吐司1
一、酸奶奶酪吐司的做法
先放入液体和奶酪还有糖盐搅拌均匀,在放入粉类把酵母放到最上面开始和面十分钟。酸奶可以剩一些根据面粉的吸水量酌量增加
和好加入软化的黄油继续和20分钟
发效2-2.5倍大排气分成四段
放进磨具。如果用吐司专用磨具更好。没有吐司磨具所以用这个代替(如果用带盖吐司磨具可以增加烘培时间)
二次发效40分钟。有木有长胖了好多
预热烤箱200度。刷上蜂蜜水或者牛奶蛋液都可以用170度烤15分钟发现上色可以用锡纸盖上。因为刷的蜜水上色比较快
有木有很拉丝。不需要揉出膜一样可以吃到好吃选软的面包
酸奶奶酪吐司2
一、酸奶奶酪吐司的做法
二发中的'状态
烤好了晾凉脱模
切片漂亮~
刀好,还得货好
抹了草莓酱的~
一整条啊……你们不是都吃过早餐了吗?还抢我的口粮
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