三鲜汤怎么做
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你知道三鲜汤怎么做吗?在一些餐馆中,带有“三鲜”字样的`菜品屡见不鲜,味道清香,适合大多数人的口味,下面是小编为大家搜集和整理的一些关于三鲜汤怎么做的内容,欢迎大家阅读与收藏。
三鲜汤怎么做1
食材配方
主料:
金针菇50g
平茹50g
肉丸50g
鸡蛋1个
西红柿1个
香肠50g
辅料:
油适量
盐适量
葱花适量
大蒜适量
做法:
1、金针茹洗净备用
2、平茹洗净备用
3、西红柿一个切块
4、肉丸、香肠准备好
5、鸡蛋一个打散
6、葱花、蒜切碎
7、热锅,倒入适量油
8、放入葱花、蒜茉炒香
9、把平菇放入煸炒
10、放入西红柿
11、倒入开水
12、把肉丸、香肠、金针茹放入
13、放蛋液,打成蛋花
14、准备水淀粉
15、倒入水淀粉,煮开,放盐调味即可出锅
三鲜汤怎么做2
三鲜汤的做法步骤
主料:
鱼丸10个
鱿鱼1块
水发海参3个
辅料:
姜1块
香葱3根
鸡蛋1个
盐1茶匙
黑胡椒粉1茶匙
做法:
1、准备材料。
2、鸡蛋摊皮切块,葱切末,姜磨泥。海参鱿鱼,和鱼丸一起焯水沥干。
3、锅里放点油,炒香葱姜,下入海参鱿鱼鱼丸一起炒均匀。
4、兑入水,煮开。
5、调入盐,黑胡椒,放入鸡蛋煮开即可。
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