牛油果软了还能吃吗

牛油果软了还能吃吗？相信很多的人都有这样的疑问，在生活中，有很多的水果，我们常常会因为比较的忙，就会忘了牛油果的存放时间太久导致了变软，下面小编为大家解答牛油果软了是否还能吃。

牛油果软了还能吃吗1

牛油果软了还能吃吗

1、牛油果软了还能不能吃要看软的程度和软了多久。

吃过牛油果的人都知道，牛油果在没成熟时外皮是青色，果肉坚硬，食用是带有苦涩味，没有其他奇怪的味道，但是成熟的牛油果外皮紫黑色，果肉柔软，带有浓郁的奶酪味，食用时给人鸡蛋黄的软糯口感，这种软化的牛油果才是最好吃的。

2、过熟的牛油果不适合食用

还有一些牛油果在购买时已经软化成熟，买回家之后在室温下在存放了好几天，这类果子就属于成熟过度，牛油果营养丰富，同样也容易腐败，成熟的果子在室温下再存放几天就会发生腐败，腐败的`牛油果是不能食用的。

二、牛油果怎么保存

1、生牛油果

生的牛油果比较坚硬，这类果子在购买之后需要在阴暗，干燥的地方存放几天，等牛油果自行的成熟，成熟之后的牛油果需要转移到冰箱中冷藏保存，否则很容易腐败。

2、熟牛油果

成熟的牛油果需放在冰箱中保存，温度在4度左右皆可，不可太高或太低，太低导致牛油果被冻僵，细胞破裂，不仅会影响口感，还会造成营养成分流失。

3、切开的牛油果怎么保存

切开的牛油果建议尽快食用，否则很容易就会氧化变黑，无法食用，当然也可在切面上抹上一层柠檬汁，再放在冰箱中，可缓解氧化。

三、牛油果怎么吃

牛油果的口味对喜欢吃的人来说是美味，对不喜欢吃的人来说甚至比榴莲还难吃，不论是口感还是气味。因此，食用牛油果最好的方法是添加一切其他食物然后榨汁饮用，可消除气味，比如：牛油果牛奶蜂蜜饮。

牛油果软了还能吃吗2

牛油果的相关知识

1、牛油果的热量高

牛油果营养成分比较复杂，但是其中含有最多的就是不饱和脂肪酸，100g牛油果中碳水化合物8.6g，脂肪14.67g，蛋白质2.00g，维生素6.67g，能量160大卡，160大卡的热量需要做50分钟的健美操才能完全消耗。因此，牛油果是能量非常高的水果。

2、吃牛油果不能减肥

牛油果含有大量的能量和脂肪，100g牛油果中含有脂肪14.67g，其中百分之80是不饱和脂肪酸，如果大量食用牛油果便会导致脂肪摄入过多，能量摄入过多，不仅仅没有减肥作用，反而会增加肥肉。

3、吃多少不会肥胖

牛油果由于含有大量的不饱和脂肪酸，在切开之后需尽快的食用，切开后在空气中很容易便会出现氧化腐败，所以，牛油果一般都是一次吃一个，建议在饭后食用，吃饭时可适当控制饭量，饭后食用一个牛油果吸收效果最好，也不容易引起肥胖。

4、吃牛油果要注意

（1）牛油果含有大量的能量，不适合大量的食用，更不能指望通过食用牛油果减肥。

（2）牛油果切开之后容易氧化变黑，切开的牛油果尽快食用，吃不完的需用柠檬汁在切面上涂抹，隔绝空气，防止氧化变质。

（3）牛油果的口感并不是很好，食用牛油果最好是搭配其他食物一起食用，改变味道。