养胃吃什么东西
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你知道养胃吃什么东西比较好吗?生活中很多人的胃都会有一定的问题,这是因为没有注重饮食健康或者休息所导致的。那么如果胃有问题,我们养胃吃什么东西比较好呢?下面是小编帮大家整理的养胃方法和食品清单,希望能帮助到有需要的朋友。
养胃吃什么东西1
一、多吃滋补食物
在生活中很多人在养胃的时候就是多吃滋补的食物可以提高胃部功能,其实这种说法并不可靠的,太过温补的食物摄入过多反而会让胃部负担加重。很多人总是大量进补,进食了很多高蛋白质、高脂肪的食物。而这些太过营养的食物也会让胃部承担不了,经常进食除了肥胖之外,还容易引发胃部疾病。因此促进胃部健康最重要的就是合理补充营养物质,切不可过度进补,才能防止胃部功能下降威胁健康。
二、养胃多吃点
在生活中很多人认为多吃点就是养胃了,因此平时每顿都吃非常饱,如果经常有这种坏习惯,也可能会导致胃部健康受影响。在正常情况下每餐都吃是七八分饱就可以了,如果总是吃太饱,反而会让胃部健康受影响。吃太饱的情况下胃部总是处于忙碌的消化状态中,有可能会让胃部功能受损,日积月累之后胃部发生病变的概率也会明显增高。
三、长期喝粥养胃
在生活中很多人在胃越养越难受,主要和方法不正确有关。有人认为在养胃的时候就是要长期喝粥,这种说法也是不正确的。如果已经有胃部疾病正在影响健康,适当喝粥确实可以减轻胃部负担,但是不意味着就要长时间喝粥。人的胃部也是需要磨练的,如果长时间喝粥,有可能也会导致胃部功能下降。因此,在提高胃部功能过程中最好不要盲目长期喝粥。
养胃吃什么东西2
1、姜
说到生姜是养胃的很多人估计都不信,因为在我们的印象中生姜是属于那种辛辣刺激的食物,其实不是这样的,生姜汁味辛、性温,入肺、胃、脾经。《食疗本草》说它“止逆,散烦闷,开胃气”。《本草拾遗》记载生姜“去冷除痰,开胃”。生姜在中药中常用以治疗恶心、呕吐,对胃病患者很有帮助。现代药理研究表明,姜富含的姜辣素能刺激消化道的神经末梢,引起胃肠蠕动,增加唾液、胃液和肠消化液的分泌,从而健脾胃、增食欲。姜除了用作调味料外,还可以用来泡水喝。
2、南瓜
说道养胃,还有一个食物也是不可缺少的,那就是南瓜,相信大家也是比较的熟悉的,南瓜性温,味甘,入脾、胃经。也就是说,南瓜对于养护脾胃很有好处。从现代营养学的角度分析,南瓜含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C和钙、磷等成分,是健胃消食的高手,其所含的果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激,适合患有胃病的'人食用。而且,南瓜所含成分还能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。南瓜烹饪方法多样,可蒸食、熬粥或煲汤。
3、小米
小米养胃相信应该是众所周知的了,很多人在胃不好的时候都喜欢喝小米粥,小米味甘性平,入肾、脾、胃经,《本草纲目》也有小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”的记载。从营养方面来看,小米特别出色的地方,是它的铁和维生素B1含量优于小麦、大米和玉米,特别适合孕妇、哺乳期女性食用。小米的膳食纤维含量在粗粮中偏低,口感细腻而容易消化,也适合6个月后的婴幼儿食用。小米可单独熬煮成粥,也可添加大枣、百合等熬成营养粥品,还可以和大米一起煮成“二米饭”。
4、红薯
《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古书记载,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃”的功效,使人“长寿少疾”。现代研究表明,红薯中含有大量膳食纤维,能帮助刺激肠胃蠕动和消化液的分泌,保护肠胃。此外,红薯富含大量的胡萝卜素,对儿童以及老人的视力都有益处,并且还富含钾、铁和维生素B6等营养素。红薯可以直接煮食,也可用来熬粥。
5、山药
中医认为,山药性平、味甘,归肺、脾、胃、肾经。历代古书对山药的平补作用均有记载,《本草纲目》中提到,山药益肾气、健脾胃。据记载,慈禧为健脾胃而吃的“八珍糕”中就含有山药成分。从现代营养学的角度分析,山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,能促进消化、改善胃肠功能。山药吃法多样,可将山药与大米、小米、红枣等熬成杂粮粥,也可将山药研细磨粉后与米粉混合,熬成糊糊喝,还可将山药蒸熟后制成蓝莓山药食用。
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