菱角怎么煮才好吃
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菱角怎么煮才好吃,这道菜被归于鲁菜菜系,光是鼻腔里充斥的香气就挠得人心痒痒,中国人在美食方面可以说得上挑剔,摆在餐桌上色味俱佳,以下是菱角怎么煮才好吃,欢迎阅读分享!希望对你有用!
菱角怎么煮才好吃1
菱角煮多长时间才能熟
菱角煮15~20分钟左右即熟,菱角有嫩菱角,也有稍老的菱角,还有大小之分。像四角菱角个头就较小些,而像两角菱角个头较大,煮起来时间也要稍长些。菱角生吃可以当水果吃,拨去外壳,搓去外膜,吃起来很甜,又脆又多汁。也可以直接带壳煮熟吃,粉软粉软的味道。
菱角在煮的时候,可以适量的加点盐,因为菱角是水生果实,易有姜片虫等致病微生物。适量的放点盐能杀虫除菌,在卫生安全上来说,更有利于健康。用盐水煮过的菱角风味也非常好,盐放不多的情况下,大致与不放盐口味差不多。
菱角怎么煮才好吃
菱角可以带壳原味的煮着吃,也可以不剥掉壳煮来吃。带壳基本是原味的`,风味清爽软粉,很是好吃。而不带壳的可以采用不同的烹饪方法,对于喜欢尝试不同口感的人群来说,菱角搭配其它的肉类食材,煮着吃也更显美味。
菱角是美味的食物,它可以百搭,做法也很多,剥掉壳的菱角煮多长时间才能熟,一般来说5至8分钟就可以煮得粉粉得了,剥掉壳的菱角比带壳的菱角要熟得快些,特别是嫩的熟得更快,吃起来也更为美味,老少皆宜。
结语:菱角是生活中常见的食物,菱角煮多长时间才能熟大家都清楚了,菱角怎么煮才好吃,其实每个人的口味要求不同,可以带壳煮来吃,也可以除壳配菜煮来吃,各具特色。
菱角怎么煮才好吃2
新鲜菱角怎么煮
新鲜菱角是菱角刚成熟就采摘了,所以新鲜菱角很鲜嫩,新鲜菱角在洗干净的情况下,剥皮生吃就可以,但最好是煮熟吃,新鲜菱角怎么煮呢,因为菱角中含有淀粉、蛋白质等营养成分,生吃不容易消化吸收,将菱角洗干净放入锅里,加入适量的清水和少量的盐煮,用高压锅煮15分钟左右即可。
菱角怎么煮多少时间
菱角是一种水生植物,生吃上面会有细菌,一般都是用水煮熟了吃,菱角怎么煮多少时间呢,高压锅的密封性好,煮15分钟就可以了。菱角煮的时间有很多因素影响,菱角的大小以及煮时的数量都会对时间造成影响,但是菱角一般煮15分钟就熟了,没熟的可以再加长点时间。
高压锅的密封性好,菱角用高压锅煮的过程中不漏气,所以菱角用高压锅煮15分钟左右就可以了。由于菱角是生活在池塘和沼泽地里的,买回来的菱角可能会有难闻的味道,煮菱角的时候可以在锅里添加一些调料,例如葱、姜、花椒、八角等,这样煮出来的菱角更有味。
结语:关于新鲜菱角怎么煮以及菱角怎么煮多少时间大家都清楚了,菱角煮之前除了要清洗干净,最好用盐水浸泡半小时以上,然后用高压锅煮15分钟后剥壳吃即可。
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