炒焦的大米泡水喝有什么功效
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炒焦的大米泡水喝有什么功效, 大米是一种主食,不少人喜欢用大米烧焦以后泡水喝,但是很多人无法理解这一种做法的作用,下面小编带大家简单了解一下炒焦的大米泡水喝有什么功效。
炒焦的大米泡水喝有什么功效1
大米是我国的一种非常重要的主食,在全世界范围内,大约有一半的人是以大米为主食的。当然,大米的营养价值也非常高,大米含有蛋白质、脂肪和维生素等营养成分,对人体是非常有利的,而且大米中的氨基酸比例也高于小麦等作物,说它是最好的主食,一点儿也不为过。在日常生活中,不少人喜欢将大米炒焦,然后用这种炒焦的大米泡水喝。
那么,炒焦的大米泡水喝,究竟有哪些功效?事实上,主要有下面几大功效:
第一种功效是健胃排毒。大米炒焦之后,其中的淀粉会被分解为活性炭,而活性炭具有吸收污垢的作用,因此,吃了炒焦的大米之后,可以起到健脾排毒的作用,可以将体内的有害物质排出体外。
第二种功效是瘦身减肥。炒焦的大米,由于大米在翻炒的过程中会破坏淀粉和碳水化合物,所以我们在食用炒焦大米的时候,不用担心它会带来过高的热量,而且炒焦的大米用来熬粥的话热量会更低,同时也会让人产生饱腹感,是一种减肥的利器。当然,也可以用炒焦的大米和几种谷物混合起来,制成焦米茶,焦米茶富含维生素,不仅可以补充体内元气,还可以促进人体的新陈代谢。
第三种功效是祛湿气防溃疡。炒焦的大米能够净化体内毒素,同时祛除体内的湿气,而且由于炒焦的大米中含有丰富的矿物质和维生素,对于防治溃疡是相当有利的。
第四种功效是静心安神。前面我们提到了焦米茶,焦米茶可以起到抑制兴奋、降低精神压力的作用,让我们静心安神,改善睡眠的状况。
第五种功效是降压降脂。炒焦的大米可以促进人体的新陈代谢,进而起到降血脂和血压的作用。
以上便是炒焦的大米泡水喝的功效,可见,这是一种非常好的饮食习惯,对人体的健康是极为有利的。既然焦米泡水喝有这么好的功效,
那么,我们应该怎样进行制作?
第一步:将铁锅烧干超热,并倒入大米干炒,炒至大米发黄;
第二步:将大米晾凉,然后进行煮制,注意不能用冷水或者温水,而是应该直接用沸水煮,否则糙米粒就会被煮成“糊糊”;
第三步:倒入烧沸的水中煮开,最后煮至开花即可,当然,对于喜欢喝茶的人而言,可以多加些水,如果喜欢吃粥的`话,则可以减少水量。
总而言之,用炒焦的大米泡水喝,对人体有非常多的功效,对于脾胃虚弱的人来说,夏天的时候非常适合用焦米泡水喝,而且制作方法简单,非常值得一试。
炒焦的大米泡水喝有什么功效2
中医学认为大米性平味甘,具有健脾养胃、益精强志、补中益气、通血脉、聪耳明目、止烦、和五脏、止渴、止泻的作用。而且现代医学也证明大米中含有人体所需的90%以上的营养元素。大米除了用来蒸饭,煮粥作为主食之外,通过把大米炒一下变成焦米之后还能够成为一种中药,具有很强的保健效果。它可以快速止泻、清肠刮毒、治疗消化不良和健脾祛湿,同时还有减肥瘦身的效果,而且不管是孕妇还是小孩或者是老年人都可以食用。
其主要由以下几种效果:
1、健脾排毒。大米经过炒制之后,里面所含有的淀粉这被分解成了活性炭,而活性炭具有吸收污垢、异味和潮气的作用,炒焦的大米能够起到清肠刮肚和健脾去湿的作用,多吃炒焦的大米能够把体内的有害物质排出体外。
2、瘦身减肚子。焦米和其他几种谷类混在一起制成一种焦米茶,焦米茶热量很低,而且含有丰富的维生素c、维生素B6和B2 等营养元素,能够起到补充体内元气,刮肚,清肠,促进新陈代谢,是一种减肥的有效物质。
3、祛湿气防溃疡。大米经过炒制之后,能够预防湿疹,皮炎和净化体内毒素,具有一定的去湿功效。同时在大麦和糙米等表皮中含有十分丰富的矿物质和维生素,对于防治口腔溃疡有很大的作用。
4、静心安神。上面介绍了一种焦米茶,我们在服用焦米茶的同时还可以加入我们所喜欢的绿茶,和绿茶一起喝的话能够起到抑制兴奋、降低精神压力、治疗失眠和改善睡眠质量的作用。
5、降压降脂。焦米茶,最近还被认为一种可以改善生活习惯病症的一种食物,他能够促进人体的新陈代谢,从而起到降血脂和降血压的作用。
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