甘蔗的功效与禁忌
本文已影响2.86W人
本文已影响2.86W人
甘蔗的功效与禁忌,甘蔗属于一种水果,这种水果吃起来并没有那么简单,但它甘甜的口感深受大众的喜欢,这是属于一种高糖度的水果,下面就让我们一起来了解甘蔗的功效与禁忌,了解更多才吃得放心。
甘蔗的功效与禁忌1
功效作用
1、祖国医学认为,甘蔗味甘性寒,甘可滋补养血,寒可清热生 津,故有滋养润燥的功效。
2、甘蔗适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。
3、民间常用蔗汁、葡萄酒各50克,混合服,早晚各一次,对治疗慢性胃炎、反胃呕吐有很好的疗效。
4、甘蔗中含有丰富的糖分、水分,此外,还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。
5、甘蔗不但能给食物增添甜味,而且还可以提供人体所需的营养和热量。
6、甘蔗含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、天门冬素、天门冬氨酸、亮氨酸、正这氨酸、赖氨酸、羟丁氨酸、谷氨酰胺、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、缬氨酸、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、γ—氨基丁酸等多种氨基酸,延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、苹果酸、柠檬酸、草酸等有机酸及维生素B1、B2、B6、C。
食用方法
1、甘蔗莱菔汤
材料:甘蔗200g、鲜萝卜150g。
做法:将甘蔗与鲜萝卜切碎,加水煮至萝卜烂熟,去渣取汁,随量服用。
功效:本方取其“蔗能化酒、芦菔能化食也。”二者同用,可奏清热除烦、解酒毒和化食下气之效。用于酒食过度,烦热面赤,呕逆少食。
来源:《山清家供》
2、甘蔗粱米粥
材料:甘蔗500g、粟米60g
做法:甘蔗切碎略捣,绞取汁液,加粟米(青粱米)60g,加水适量,煮成稀粥食。
功效:本方取甘蔗汁益胃生津、润肺燥,取粟米益脾胃;二者又皆能除热。用于脾肺不足,阴虚肺燥,烦热咳嗽,咽喉不利。
来源:《董氏方》
3、甘蔗生姜汁
材料:甘蔗250——500g、生姜15——30g。
做法:分别切碎,略捣绞汁,和匀服用,或煎热服。
用法:可分3—4次服。
功效:本方用蔗汁益胃和中,生姜下气止呕。蔗汁虽寒,姜汁虽温,但合用则性较平和。用于阴液不足,胃气上逆,反胃呕吐,或噎膈饮食不下。
来源:《梅师集验方》
4、甘蔗红枣桂圆汤
材料:甘蔗,红枣,桂圆肉,冰糖
做法:
1、将桂圆肉、红枣用清水泡一泡,待变软后将红枣去核切小块。桂圆肉冲洗掉杂质,撕成小块。
2、甘蔗切小段。
3、将甘蔗段、红枣肉、桂圆放入干净的锅子里。
4、加水没过所有食材,煮开后转小火继续煮20分钟左右,加入适量冰糖调味即可。
5、甘蔗粥
材料:高粱米1杯,甘蔗汁5杯调味料水2杯,黄砂糖适量。
做法:
1、高梁米洗净,加水2杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火煮到米烂裂开,再加入甘蔗汁同煮。
2、待米粒软烂,即可熄火盛出,食用时可适量加糖调味。
6、甘蔗木瓜猪蹄汤
材料:甘蔗、木瓜、猪脚、枸杞、马蹄、姜片、盐。
做法:
1、猪蹄切块飞水捞出,甘蔗去皮切段、马蹄切开、姜切片木瓜切丁。
2、锅中放清水开锅后,放入猪蹄滚开后改小火放入姜片煲40分钟。
3、放入甘蔗、马蹄再煲10分钟放入木瓜枸杞,最后加少许盐调味即可。
功效:健脾消食、通乳抗癌、抗痉挛。
7、甘蔗马蹄甜汤
材料:甘蔗2小节、马蹄5个、桂圆5个、新疆大枣5个、水1000ml。
做法:
1、甘蔗去皮切小块,马蹄去皮一切为二,桂圆去壳,红枣洗净一切为二。
2、放入砂锅或搪瓷锅或不锈钢锅内,加水大火烧开,转小火30分钟。
功效:降血压、整肠通便、消热解毒。
8、甘蔗红萝卜猪骨汤
材料:猪龙骨半斤、甘蔗一小段、胡萝卜一根、陈皮几片、葱、姜。
做法:
1、陈皮提前用温水泡软后,用小刀刮去内里的白色瓤壁。所有材料洗净。锅中放冷水和剁成小块的猪龙骨,大火煮开后,再煮一分钟。
2、焯水的龙骨捞出放在流动的水里冲洗干净。甘蔗去皮切小段,胡萝卜去皮切滚刀块。葱姜洗净,葱打结,姜切片。
3、砂锅中放足量冷水,同时把龙骨放入,煮开后转小火。
4、放料酒、姜片、葱结、陈皮和甘蔗同煮,小火煲半个小时。
5、半小时后放胡萝卜下去再煲半个小时,加精盐和少许白胡椒粉即可。
食用禁忌
甘蔗性寒,脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用甘蔗。
甘蔗如生虫变坏或被真菌污染有酒糟味时也不能食用,防止引起呕吐、昏迷等中毒现象。
胃寒呕吐,中满滑泄者忌甘蔗。《本草经疏》
甘蔗多食久食,善发湿火,为痰、胀、呕、嗽之疾。《本草汇言》
甘蔗的功效与禁忌2
甘蔗的功效与作用
1、清热解毒解暑、促进消化
直接饮用甘蔗汁能清热解毒解暑、促进消化,适用消化不良,夏天清热解毒下火等。
2、益肠胃
甘蔗汁加温后食用,能益肠胃。甘蔗汁有利于脾功效,古代人称作“脾果”。
3、发热口干舌燥
取甘庶削皮,缓缓嚼汁咽之合理。
4、呕吐恶心想吐
民俗常见蔗汁、红酒各50克,混和服,早中晚各一次,对医治慢性胃炎、反胃呕吐有非常好的功效。加小量生姜水实际效果更强。
5、止虚火咳嗽
以甘蔗汁700ml上下与高粱米约500克熬粥,每天服用2次,有润心肺功能,止虚火咳嗽之作用。倘若把甘庶烤一烤再吃,不仅更甜,并且润嗓实际效果非凡,是保护嗓子的`饮食疗法上品。
6、洁牙防蛀牙
甘庶化学纤维多,在反复吞咽时如同用软毛牙刷刷牙一样,把残余在口腔及牙齿缝隙中的垢物一扫而净,进而能提升门牙的自洗和抗龋工作能力。因而甘庶是口腔的清扫工,有那样一句俗语:“霜降食蔗不容易齿痛”。
7、去口臭或口腔发炎
有口臭或口腔发炎的人,含漱甘蔗汁后吞掉,有利于消除臭味、缓解疼痛。
8、美容护肤面部
另外吞咽甘庶,对门牙和口腔肌肉也是一种非常好的锻练,有美容护肤面部的功效。
9、治妊娠呕吐
将甘庶和生姜汁混和食用,能够治妊娠呕吐。
甘庶的服用忌讳
1、体质虚寒的群体不可以吃甘蔗
甘庶是一种特性寒性的食物,那麼体质虚寒的群体,在服用甘庶之后会让体质虚寒的病症加剧,会引起胃腹寒痛,对身心健康不好,因而合适吃甘蔗。
2、糖尿病人不可以吃甘蔗
甘庶是一种葡萄糖的食物,它带有很多的纯天然绵白糖,大家服用之后能让血糖值迅速上升,这些身患糖尿病和血糖高的群体是不宜吃甘蔗的,不容易然让高血糖的病症加剧,也会诱惑一些糖尿病病发症。
3、咽喉肿痛在慎吃甘蔗
甘庶这类食物也是好几个不一样的种类,在其中黑皮甘蔗和外皮甘庶更为普遍,黑皮甘蔗的特性湿热,平常服用会让人体内热毒囤积,那麼咽喉肿痛的群体,多是体内火旺的群体,她们不宜吃黑皮甘蔗,不容易让上火症状加剧。
结束语
在日常生活中,甘庶是一种很有营养成分的一种新鲜水果,它里边带有丰富多彩的营养成分。甘庶具备很好的补血补气作用,尽管许多 新鲜水果也都能具有一定的补血补气作用,但就水果品种来水,甘庶的补血补气实际效果是最好是的。因此,何不大伙儿吃一些甘庶吧。
榴莲的功效与禁忌
菊花茶的作用与功效与禁忌
桃子的功效与作用及禁忌 桃子的功效与营养价值
栗子的营养价值与功效与禁忌
麦冬的功效与禁忌
金桔的功效与禁忌
红参的功效与禁忌
陈皮的功效与禁忌
大蒜的功效与禁忌
李子的功效与禁忌
山竹的功效与禁忌
柴胡功效与作用点的功效与作用及禁忌
柿子的功效与禁忌
红茶的功效与禁忌
甘蔗的功效 甘蔗的功效与作用
黄芩的功效与禁忌
柠檬的功效与禁忌
艾叶的功效与禁忌
燕窝的功效与禁忌
杏子的功效与禁忌
六味地黄丸的功效与作用与禁忌
羊肉的功效与禁忌
茯苓的功效与禁忌
白茶的功效与禁忌
三七的功效与禁忌
草莓的功效与禁忌
甘蔗的功效与作用是什么?又有哪些禁忌
苦参功效与作用点的功效与作用及禁忌
甘蔗上火吗?甘蔗的功效与作用
黄芪的功效与禁忌
白芍的功效与禁忌
甘蔗的功效与作用是什么
柠檬蜂蜜水的功效介绍 蜂蜜柠檬茶的禁忌有哪些?