西洋参炖瘦肉的功效 孕妇可以吃西洋参吗
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【导读】:西洋参是一味常见的中药材,生活中经常会有人拿它来煲汤,那么西洋参炖瘦肉的功效是什么?孕妇可以吃西洋参吗?下面就来随小编一起看一看。
西洋参具有滋阴补肾、消除疲劳、美容养颜等等功效,是一味营养价值十分高的药材,因此很多人会西洋参来制作养生汤,下面就来看看这款西洋参炖瘦肉究竟怎么样。
西洋参炖瘦肉对于上班族来说可算是补身体的好东西,它能够帮助补气补血,增加对蛋白质的摄入量。因为工作长期熬夜的话,可能皮肤都会变差,喝一些花西洋参瘦肉汤,能够缓解疲劳,帮助恢复身体。另外还可以在里面加一些红枣,桂圆,党参之类的药材,这样还能有更多的帮助,比方说可以缓解贫血啊,自己身上各处的关节疼痛啊等等。
西洋参又叫花旗参、洋参、美国人参等。原产地在美国和加拿大,是为五加科植物西洋参参的根,和我国人参可谓是一母同胞,血缘很近,但药效有所不同,最大的优点是温补效果佳,不会出现流鼻血一类的上火症状。
一般来说孕妇是可以吃西洋参,不过这也需要根据自身的体质来决定,如果自己拿不准可以咨询一下专业的医师,另外西洋参虽然不易引起上火,但还是要注意适量。
女人怀孕刚开始的时候,母体各个系统因怀孕而发生相应的变化,机体抵抗力下降,轻易发生感冒。有的人会想到给准妈妈们服用人参,已达到提高准妈妈机体的免疫功能、减少感冒的目的,但是,人参药性偏温,有热证、实证者忌用。
虽然孕妇在气虚的情况下可以服用西洋参,但是也不能服用过多,因为西洋参药性偏温,若久服或多服,会造成气盛阴耗、阴虚火旺,扰动胎儿,导致出血,严重时会危及胎儿的生命。因此准妈妈在服用西洋参时一定要适量,最好是在医生的指导下进行服用。
做法一
材料:猪肉(瘦)200克、花旗参50克、桂圆肉10粒、枸杞子30克、清水适量、盐少许、鸡粉少许
做法:
1、花旗参、圆肉、枸杞分别用温水清洗干净
2、瘦肉洗净切片(剁碎更好入味,只喝汤)
3、蒸锅放入水、支架。用一个炖盅盛起食材,注上清水(别盛太满、留点空间)
4、遮上炖盅盖子
5、再遮上蒸锅的盖子大火煮开,中火炖60-70分钟即可
做法二
材料:花旗参3条,瘦肉150克,姜1片,盐适量
做法:
1、花旗参洗净;瘦肉洗净后剁碎。
2、将花旗参和肉放入炖盅中,加入适量清水。
3、隔水炖2小时。
4、加入适量盐调味即可。
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