树莓和覆盆子的一些区别
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树莓和覆盆子的一些区别,树莓和覆盆子都是植物树莓的果实,但两者之间也有所不同,只是人们对树莓和覆盆子和区别了解的不多,不知道它们之间的区别,来了解树莓和覆盆子的一些区别
树莓和覆盆子的一些区别1
1、树莓和覆盆子之间的区别并不明显
应该说覆盆子就是树莓的一种,因为树莓这种植物的`果实在没有成熟的时候被人们采集进行深加工,会制成果茶或者入药,他就是覆盆子。
2、树莓和覆盆子虽然来源于同一种植物
但他们在功效上是有明显区别的,树莓只能为人体补充,丰富营养,可缓解人体疲劳,并能增强人体抗病能力而覆盆子,则具有很出色的药用功效,能治疗人类的肾虚和腰膝酸软,更能保护人类眼睛。
3、用途不同也是树莓和覆盆子的重要区别之一
树梅多以水果的形式存在,是人们可以直接吃的一种美味水果,能为人体补充丰富营养而复喷子则是一种中药材,它以药用为主是中医临床上的常用药,能治疗人类的消化不良和肝肾阴虚,能让患者多种疾病很快减轻。
4、食用方法不同
也是树莓和覆盆子的区别,树莓可以直接吃,也可以制成果汁果酱和甜品等多种美味食品,供人类食用,而覆盆子作以煎汤服用为主,有时它也可以用来泡水喝。
树莓和覆盆子的区别就被大家介绍这么多,能让大家知道他们之间有什么不同,从上面的介绍大家也可以看出覆盆子虽然是树莓的一种,但其功效和口感都与树莓有明显区别,大家想治疗疾病时可以选择覆盆子香吃水果为身体补充营养时,一定要选择树莓。
树莓和覆盆子的一些区别2
树莓
树莓?可能很多人看着这个生僻的名词都有一些脑袋大。什么才是树莓呢?树莓也称木莓、托盘、覆盆子,为蔷薇科悬钩子属多年生落叶小灌木,有750种以上,因其果型、色、味与草莓相似但长在树上,故名树莓。此水果中含有大量的维生素C、E、超氧化物歧化酶、Y-氨基丁酸等抗衰老物质,以及鞣化酸等抗癌物质,其中维生素E和鞣化酸含量为所有水果之最。在美国,红树莓被视为癌症克星,人们赞誉它为“红宝石”。
树莓的防癌功效
专家尝试将树莓中的鞣化酸与肝癌细 胞混合培养,发现前者能显著抑制后者的生长。后来专家将研究的目光一直瞄准于天然植物的药用价值上,先后发现葡萄、苹果均具有预防癌细胞增殖的作用。在国 家自然科学基金、人事部归国留学人员资助基金、黑龙江省科技攻关资金的支持下,专家组又于近年从医学、营养学、植物学、细胞学和分子生物学等角度开展了 《树莓预防及抑制肝癌机制的研究》。
众所周知,遗传物质氧化损伤是绝大数肿瘤发生的原因之一。
研究结果表明,随着树莓中植物化学物质浓度的增加,抗氧化损伤能力也随之增强。不同浓 度树莓提取物对肝癌细胞系HepG-2的抑制率呈逐渐增加趋势,最高抑制率可达90%左右。在利用化学毒物黄曲霉毒素和二乙基亚硝胺建立的稳定大鼠原发肝 癌模型上,随着树莓提取物浓度的提高,实验组大鼠肝脏上的瘤径变小,瘤的数量减少,成瘤率减低,结节程度减轻。同时,蛋白质组学研究显示,有两目前,有两个协同作用的风险因素大大增加了罹患肝癌的机率,一个是乙型肝炎病毒慢性感染,另一个是污染主食的霉菌产生的毒性极强的肝 素——黄曲霉素的慢性暴露。减少这两种致癌因素影响的重要方法之一是化学预防,即通过服用药物或食品增补剂来抵消黄曲霉素的危害。
如何合理摄入树莓等水果?
一是每天至少食用树莓、葡萄、苹果或橘子等两种以上水果,如果和菜花、西红柿、胡萝卜等三种以上的蔬菜搭配食用,效果更好;二是树 莓、葡萄、苹果等水果浸泡、洗净之后,最好整个食用,不要去皮;三是肝癌等高危人群每天树莓摄入量不少于200克,两餐之间食用,如与其它两种水果及两种 蔬菜同时食用效果更佳。
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