柏子仁的食用方法
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柏子仁的食用方法,想必很多人都知道柏子仁是一味比较昂贵的中药材,而且柏子仁的食用方法是有很多的,小编和大家一起来看看柏子仁的食用方法的相关资料,一起来看看吧。
柏子仁的食用方法1
一、柏子仁猪心汤
柏子仁可以和猪心一起煲汤喝,首先要准备柏子仁15g,红枣两颗,干山药15g,还有就是新鲜的猪心,另外还有黄酒、生姜等食材,最后就是1500克的鸡汤,把这些材料准备好之后先清洗干净备用,然后把猪心切成片状冒一下水,然后把准备好的这些材料放在鸡汤里面熬煮半小时,加入适量的调味品,再熬住5分钟就可以食用了。它有滋补气血的作用,当然对冠心病也是有防御效果的。
二、柏仁子泡水
柏子仁最常见的食用方法就是用来泡水喝,先把500克的柏子仁上面的外壳和种皮去除掉,然后捣碎柏子仁,每天早上去,15~20克放到保温杯中,然后加入开水,盖上盖子闷15分钟就可以喝了。用柏子仁泡水可以润肠通便,睡前后效果会更好,它能够解决肠胃不适的问题。
三、柏子仁熬粥
柏子仁也可以用来煮热粥的,想要熬出来的粥更加可口,可以先把梗米用水浸泡,然后把柏子仁拍碎,一起放在锅里面,用小火熬制成粥,然后再加入少许蜂蜜,这样服用可能口感会更好,当然对身体也是有很多好处,它有养胃的作用,比较适合有胃病的人群。
柏子仁的吃法以上做了介绍,因此该产品不能盲目的使用,一定要了解清楚它的吃法,选择适合自己的吃法是很重要的,该产品吃的'时候也要掌握它的用法用量,如果使用不当可能会引起胃寒等身体不适。
柏子仁的食用方法2
(一)炮制方法:
(1)柏子仁:拣净杂质,除去残留的外壳和种皮。
(2)柏子霜:取拣净的柏子仁,碾碎,用吸油纸包裹,加热微炕,压榨去油,研细。
(3)《雷公炮炙论》:凡使柏子仁,先以酒浸一宿,至明漉出,晒干,却用黄精自然汁于日中煎,手不住搅,若天久阴,即于档中著水,用瓶器盛柏子仁,著火缓缓煮成煎为度。每煎三两柏子仁,用酒五两,浸干为度。
(二)柏子仁的食用方法
柏子仁茶
【出处】《气功药饵疗法与救治偏差手册》
【组成】柏子仁500克。
【功用】养心安神,益智,润肠。
【主治】①血虚心悸,失眠,盗汗。②老人及产后肠燥便秘。
【制法】上药除去残留的外壳和种皮后研碎,瓷器贮存。如治心悸、失眠证可炒香;肠燥便秘者宜生用。每日早晚各取15——20克,放保温杯中,冲入沸水盖闷15分钟,随意饮用。如治肠燥便秘,可在入睡时顿服。
【宜忌】大便溏泻着忌用。
柏子仁猪心汤
材料:
柏子仁10克,大枣1枚,山药10克,猪心1个,绍酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡汤1500毫升。
功效:
滋补气血,养心安神。剥习于阴亏肝郁型冠心病患者食用。
做法:
(1)把柏子仁洗净;大枣去核;山药切片;猪心洗净,用沸水焯—下,捞起切片;姜拍松,葱切花。
(2)把猪心片装入碗内。加入绍酒、姜、葱、盐,腌渍30分钟。
(3)把鸡汤放入锅内,置武火上烧沸,放入柏子仁、大枣、山药片,用文火煎煮25分钟,再放入猪心片,煮10分钟即成。
柏子仁蒸子鸡
材料:
柏子仁10克,麦冬10克,党参15克,子鸡1只,绍酒10克,酱油10克,姜5克,葱10克,盐3克,上汤30毫升。
功效:
滋阴补气,宁心安神。适用于心气不足,阴亏肝郁型冠心病患者食用。
做法:
(1)把子鸡宰杀后,去毛、内脏及爪;麦冬洗净去心;党参切片。
(2)把鸡放入蒸盆内,加入绍酒、酱油、盐、姜、葱、柏子仁、麦冬、党参,再加入汤300毫升。
(3)把蒸盆置武火大气蒸笼内,蒸50分钟即成。
柏子仁粥
材料:
柏子仁15 克,粳米100 克,蜂蜜适量。
做法:
(1)粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
(2)将柏子仁拣净,拍碎。
(3)取锅放入冷水、粳米、柏子仁,先用旺火煮沸。
(4)再改用小火熬煮至粥成,调入蜂蜜搅匀,再沸即可。
柏子仁炖猪心
材料:
柏子仁10 克,猪心250 克,料酒、精盐、味精、葱、姜、肉汤、猪油适量。
做法:
(1)将猪心洗净,放在沸水锅中焯去血水捞出洗净。将柏子仁去杂洗净放入猪心内。
(2)烧热锅加入猪油,煸香葱姜,烹入料酒,注入肉汤,倒入炖盅内,放入猪心,上笼蒸至猪心熟烂,拣去葱、姜即成。
柏子仁的食用方法3
一、柏子仁茶
很多药材都可以当茶叶饮用,柏子仁也不例外。柏子仁500克去除上面的外壳和种皮将它捣碎,每天早上取15-20克放到保温杯中然后倒入煮沸的开水盖上盖子闷上15分钟,这样随时都可以饮用。不过肠燥便秘的人在晚上睡前喝点效果更好!
二、柏子仁猪心汤
柏子仁用清水洗干净,大枣去掉核,把山药和猪心切成片,然后把猪心洗干净用沸水焯下捞起放入碗中用点绍酒、姜、葱、盐,腌渍30分钟
。把鸡汤放入锅内,用武火烧开,然后放入柏子仁、大枣、山药片,用文火煎煮25分钟,再放入猪心片,煮10分钟就可。是阴亏肝郁型冠心病患者餐桌上的一道保留菜,同时也是女人滋补气血,润肤泽面的好食物。
三、柏子仁蒸仔鸡
把处理干净的鸡放入蒸盆内,加入绍酒、酱油、盐、姜、葱、柏子仁和麦冬各10克、党参15克,再加入汤300毫升。然后把蒸盆放在武火大气蒸笼里,蒸50分钟即成。这样美味又滋补的鸡汤是不是很让人嘴馋呢?
四、柏子仁粥
要想煮出来的粥更香糯可口就先把梗米用水浸泡下,把柏子仁拍碎然后一同放入锅中用小火熬制成粥调入些许蜂蜜即可。
当然我们在清楚了柏子仁的三种之后,不要盲目的认为柏子仁对身体有好处,然而经常吃,这样可能引起胃寒等,需要根据自己的情况来衡量,有没有必要进行,不然会有着适得其反的效果哦!
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