适合晚上吃的美食
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适合晚上吃的美食,晚上人们要睡觉休息,尽量不要吃多,当然也不能不吃,不知道吃什么也成为困扰我们日常生活的一个难题,小编为大家整理好了适合晚上吃的美食,一起来看看吧
适合晚上吃的美食1
适合晚上吃的美食
秋葵炒肉
秋葵所含的膳食纤维还可轻松带走人体内垃圾,是很棒的营养减肥食材。
食材:秋葵,里脊肉,小米椒,淀粉,生抽,老抽,生姜, 大蒜,食用油,
做法:
1、秋葵一把,里脊肉一块, 小米椒三个。
2、把里脊肉切成小块,加入一勺淀粉,一勺料酒,一勺生抽,半勺老抽抓匀腌10分钟。
3、把秋葵洗干净之后,切成小块,烧一锅水,水里加两滴食用油,水开之后倒入秋葵焯水,再次煮开之后,把秋葵捞出过一次凉水。沥干水分待用。
4、热锅下油, 把油烧热之后,倒入生姜,大蒜,小米椒,煸炒出香味。
5、再倒入里脊肉,快速的翻炒至上色。
6、把秋葵倒入锅中, 翻炒几下,翻炒均匀之后,调入少量的生抽炒几下就好啦。
木耳拌芹菜
木耳它还被称为“人体清道夫”,能有效的清除体内垃圾,起到减肥的作用。
食材:木耳,芹菜,小米椒,蒜末,米醋,调味汁,白糖,香油,食用油,
做法:
1、木耳抓一小把就可以,泡出来很多,芹菜一颗,再弄4个新鲜的小米椒或者干红辣椒都可以。
2、把木耳用温水泡开之后,冲洗干净,一边冲洗一边撕成小块,再把芹菜洗干净,斜刀切成段,小米椒切成圈。
3、锅中加入半锅的水,再滴两滴食用油,水开之后,先倒入木耳煮三分钟,再倒入芹菜一起煮两分钟,然后捞出。
4、将木耳,芹菜,倒入事先准备好的凉水盆中过凉水,然后沥干水分。
5、加入蒜末,小米椒,两勺米醋,两勺调味汁,一点白糖,两三滴香油,再烧一点热油,浇在食材上面,搅拌均匀就妥啦。
凉拌时令蔬
时令蔬菜,低脂低热量,晚上吃,越吃越瘦。
食材:莲藕,西兰花,胡萝卜,蒜末,花档,白糖,米醋, 调味汁,食盐,香油,食用油,
做法:
1、西兰花一颗,莲藕一根,胡萝卜一根。
2、把莲藕刮皮,切成薄片,装一盆水,将莲藕泡在水里以防止其氧化。
3、把西兰花掰成小朵,胡萝卜切成片状,再用小模具压出花形,没有的话可以直接切成菱形。
4、锅中加入半锅的水,滴入两滴食用油,水开之后,将所有的食材倒锅中,煮开之后,再煮一分钟捞出。
5、准备一个大一点的盆子,装入半盆的冷水,将焯好水的食材倒入冷水中过凉。然后沥干水分。
6、加入蒜末,食盐,两勺调味汁,一勺米醋,少量的白糖,两三滴香油,烧一点热的花椒油倒在食材上面,搅拌均匀就好啦。
南瓜红豆汤
常吃南瓜,可使大便通畅,皮肤水灵,而紫薯也同样易饱腹,非常的适合减肥吃,
食材:南瓜,蜜红豆,紫薯,牛奶,
做法:
1、南瓜一块去皮去瓤,紫薯去皮,纯牛奶一瓶,蜜红豆一小叠。
2、把南瓜,紫薯先切成片状,再用小模具压出花形。
3、把南瓜,紫薯放进电蒸锅中蒸10分钟。
4、蒸好的南瓜,倒入事准备好的蜜红豆,再倒入一瓶牛奶,用勺子稍微的搅拌一下就可以开始享受美味啦。
清炒油麦菜
油麦菜的热量特别的低,不仅热量低,脂肪也很低,最重要的是具有较高的纤维,经常吃一些油麦菜能够吃到很好的减肥瘦身的作用。
食材:油麦菜,大蒜,食盐,食用油,
做法:
1、新鲜的油麦菜一把。
2、把油麦菜洗干净,直接撕成两段,再加盐水浸泡十分钟的时间。起到杀盐杀菌的作用。
3、起锅下油,开中火,先放大蒜煸炒出香味。
4、再倒入油麦菜,开大火,快速的翻炒半分钟,撒入食盐,翻炒均匀就好啦。
南瓜煮红枣
常吃南瓜,可使大便通畅,皮肤水灵,非常的适合减肥吃。
食材:南瓜,红枣,红糖,水,
做法:
1、切一块小南瓜,再准备一些红枣,三到四块的红糖。
2、把红枣用水冲洗一下,小奶锅中加半锅的水,放入红枣,煮20分钟。
3、煮红枣的时候,把南瓜刮皮,切成片状,用模具压出花形。没有模具也可以不压。
4、倒入南瓜,红糖,中火再煮15分钟,直到南瓜熟透,与红枣味道充分结合。
西芹炒百合
百合是最适合减肥吃的食物。
食材:西芹,百合,胡萝卜,食盐,食用油,
做法:
1、首先准备好所有的食材,西芹一把,新鲜的百合两颗,胡萝卜一根。
2、把百合剥成一片一片的,冲洗干净,最外面一层不太好,基本就不要了。
3、把西芹洗净,切成长段,胡萝卜洗干净,切成滚刀块。一起装盘待用。
4、烧一锅水,水开之后,倒入西芹,胡萝卜焯水,再次煮开之后,捞出沥干水份。
5、同一锅水, 倒入百合煮一分钟,捞出沥干水分。
7、再倒入百合炒几下,放一勺食盐,再次翻炒均匀就可以出锅了。 简单又美味。
莲藕花生汁
莲藕含有较多的膳食纤维,最适合减肥食用。
食材:莲藕,花生,蜂蜜,干桂花,
做法:
1、莲藕一根,桂花少量,秋季正是吃莲藕的好季节,荷莲一身宝,秋藕最养人,尤其是女性更应该多吃一些莲藕可以起到补血养颜的作用。
2、把莲藕去皮,切成小丁,花生提前加水泡开,把花生的外皮搓掉,这样磨出来颜色就是纯白的,好看又好喝。
4、10分钟之后,一杯营养又滋补的莲藕花生汁就磨好了,根据自己的喜好加入一些蜂蜜,再撒点干桂花点缀就好啦。
适合晚上吃的美食2
适合晚上吃的美食
鱿鱼炒西兰花
鱿鱼炒西兰花,鱿鱼鲜美有嚼劲,西兰花清脆爽口,两者搭配,味道鲜美,营养丰富。
1、先将西兰花清洗干净,切成一小小朵,把鱿鱼内脏处理干净,切成一个个小圆圈,装入盘子,待用。
2、冷水下锅开火,水烧开后,把清洗干净的西兰花倒入滚烫的`开水中焯。
3、将西兰花焯10秒左右,即可捞出控水。
4、热锅倒油,油烧热后,将生姜丝和大蒜倒入油锅里煸炒出香味。
5、先倒入鱿鱼下去翻炒,稍炒到鱿鱼有点变色。再倒入焯过的西兰花下去一起翻炒片刻。
6、加适量的盐下去翻炒入味,即可起锅。
青椒炒虾仁
青椒炒虾仁,色泽美观,原汁原叶,虾仁鲜美松软,再搭配青椒、洋葱一起翻炒飘香四溢,营养丰富。
1、买来的活虾先用清水冲洗一下,再用剪刀将虾须、虾枪、虾脚剪掉。
2、拔掉虾头时,肠线也会慢慢跑出来,慢慢用手拽虾线,虾线靠近尾巴的一端就会全部拉出来,接着,剥虾壳。(如果没有办法全拽出来,可以用牙签挑出肠线)
3、将所有虾壳剥干净,就剩虾肉了,也就是虾仁,虾仁清洗干净,放入盘中,备用。
4、热锅倒油,油烧热后,放少许的大蒜末下去煸炒一下,倒切好的青椒和洋葱下去翻炒。
5、把青椒和洋葱翻炒片刻,青椒有点变软。倒入虾仁下去一起翻炒。
6、炒到虾仁变色(红色)。(如果炒时觉得太干,可加少许的清水下去)加入适量的盐下去翻炒入味,即可起锅。
酸辣芋头丝
酸辣芋头丝,芋头丝酸辣入味,清脆滑口,开胃下饭
1、备一个碗,加入盐、生抽、蚝油、白砂糖、料酒、少许的老抽、米醋下去搅拌均匀,尝一下味道,酸咸适中即可。
2、热锅到油,油烧热后,将切好的小米椒和青辣椒倒入油锅里煸炒出香辣味
3、倒入清洗干净的芋头丝下去翻炒片刻。
4、倒入调好的酱汁下去翻炒入味
5、适量的再倒少许的清水下去,烧一会,让芋头丝更入味,最后,撒点香葱,即可起锅。
酸辣鸡胗
酸辣鸡胗,鸡胗酸辣入味,清爽脆口,开胃、下饭!
1、将鸡胗清洗干净,切成薄片,锅里烧水,水烧开后,将鸡胗倒入沸腾的水中,焯一分钟左右,捞出,再用清水冲洗干净,沥干水份。
2、用一个碗,调好酱料,加盐、生抽、料酒、蚝油、白砂糖、少许老抽、米醋下去搅均。
3、热锅倒油,油烧热后,将生姜、大蒜末倒入锅里翻炒,炒出香辣味。
4、倒入焯好的鸡胗下去用大火快速翻炒。(翻炒速度要快,不能炒久,否则鸡胗就不清脆了)
5、倒入调好的酱料下去翻炒至入味。
6、最后,倒入水淀粉下去翻炒,即可起锅。
宫保鸡丁
宫保鸡丁,色泽鲜艳、红润,鸡肉质嫩滑、香而不辣,再搭配酥脆的花生,味道好极了,非常美味的一道下饭菜。
1、先将鸡脯肉清洗干净,切成小块状,加少许的盐、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉、芝麻油下去抓均腌制入味,再混合少许的地瓜粉下去抓均。
2、先调好酱汁,倒入生抽、料酒、少许的盐、少许白砂糖、柠檬清蒸酱油混合搅拌均匀。(我还加了少许的醋下去)
3、热锅倒油,油烧热了,将腌制好的鸡脯肉倒入油锅里翻炒一下,鸡脯肉稍变色,就可以盛出锅了
4、热锅倒油,油烧热了,放入生姜、大蒜末、少许的花椒和干辣椒下去煸炒。
5、接着倒入切好的青椒、红椒、洋葱、黄瓜下去翻炒。
6、再加入一小半勺的豆瓣酱翻炒均匀。
7、倒入炒好的鸡脯肉下去翻炒上色。炒得差不多了,倒入调好的酱汁下去翻炒入味。
8、再倒入炒好的花生米下去一起翻炒,尝一下味道,即可出锅。
豆腐炒彩椒
豆腐炒彩椒,色泽鲜艳、美观、清爽,豆腐吃起来外酥里嫩,香脆,再搭配青菜椒和红菜椒一起炒,营养丰富,美味可口。
1、先将豆腐(盐水豆腐)切成条状,热锅倒油,油烧热了,油烧到7层热。将切好条状的豆腐倒入锅里。
2、用中火慢慢煎,煎到豆腐呈金黄色。
3、倒入红菜椒、青菜椒、洋葱下去一起翻炒软化。
4、倒入蚝油、生抽下去翻炒上色、入味。(在炒的过程中,如果觉得太干,可以适量倒点清水下去)
5、加盐下去调一下味道,即可起锅。
适合晚上吃的美食3
1、香蕉
香蕉中含有的精氨酸可以刺激人体中的生长荷尔蒙,从而防止人体老化,加速身体脂肪燃烧。睡眠中是人体内生长荷尔蒙分泌的最佳时机,所以晚上吃香蕉美容效果更佳。
2、酸奶
人体肠道最活跃的时间段在晚上22点~2点之间,晚饭后进食酸奶的话,可以有效改善肠道环境,而且睡觉前3小时吃为最佳。
3、味增汤
味增汤中含有促进人体睡眠荷尔蒙褪黑激素分泌的氨基酸,对美容有很好的效果。此外,晚餐中加入味增汤的话也会增强饱腹感。多喝味增汤,既可以健康减肥又能够快速入眠。
4、鱼肉
水产品是晚餐吃什么问题中必不可少的答案,鱼肉的营养非常丰富,蛋白质15%-20%。而且因肌肉纤维短、细滑,故比吉肉、合肉更易消化,最为重要的一点是鱼类脂肪含量只有1%一3%,其主要成分是长链多不饱和脂肪酸,如20碳5烯酸epa和俗称“脑黄金”的dha,在海鱼体内占总脂肪酸的80%。
5、全麦面包
比起普通的白面包,全麦面包要少9%的大卡的热量,蛋白质含量却多了20%,维生素B多两倍,营养更全面。所以晚上吃上几片全麦面包,不仅可以充饥,其富含的纤维素还可以促进肠胃蠕动,预防和治疗便秘,不会对身体造成负担。
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