莴苣皮的腌制方法
本文已影响5.12K人
本文已影响5.12K人
莴苣皮的腌制方法,平时人们吃莴苣的时候多会把它洗净,以后还削掉表皮再吃,其实削下的莴苣皮也含有丰富营养,而且具有较高的食用价值,腌咸菜很好,那么,来说说莴苣皮的腌制方法
莴苣皮的腌制方法1
1、莴苣皮在腌制的时候要准备新鲜莴苣皮500克,食用盐20克,白醋30克,酱油20克,白糖15克,剁椒适量,另外还要准备适量的姜片,再准备一个干净的大碗或者可以密封的玻璃瓶,把准备好的莴苣皮洗净后控干水分。
2、把莴苣皮烘干以后,放到干净的大碗或者干净玻璃瓶中,放入食用盐,调匀后腌制两小时,把腌出的水分全部倒掉再加入准备好的生抽,白醋和白糖以及姜片,还有剁椒调匀后,放入冰箱冷藏腌制,第2天就能腌好,取出后可直接吃这样腌好的莴苣皮,爽脆可口开胃消食。
3、腌制莴苣皮时需要准备莴苣皮1千克大蒜一头,干辣椒七八克,另外准备适量食用盐和酱油,把准备好的干辣椒提前洗净晾干,再把准备好的大蒜去皮,切成蒜片,准备好的莴苣皮洗净以后控干。
4、把处理好的莴苣皮放在干净的容器中,放食用盐腌制几小时,把水分腌出来以后倒掉,再放入准备好的干红辣椒,大蒜,加入准备好的酱油和食用盐调匀以后密封腌制24小时,腌好以后的莴苣皮香辣可口,特别好吃。
上面为大家介绍了莴苣皮的腌制方法,能让大家知道莴苣皮如何腌制才好吃,以后再吃莴苣时记得把莴苣皮收集起来腌着吃吧,这样既有让家中多一道下饭菜又不会造成浪费,绝对是一举两得的好事。
莴苣皮的腌制方法2
莴苣是笋子吗
莴苣不是笋子,莴苣是一种根茎类植物,它的茎为绿色,可以食用,而笋子则是一种四季常绿的草本植物,它是竹子的嫩芽,一般被食用的是笋子鲜嫩初生的地方。
除此以外莴苣和笋子的功效也有很大的`差别,莴苣主要用于为人体补充维生素C、提高身体免疫力,笋子则营养价值更高一些,它含有多种微量元素以及氨基酸,能起到预防脂肪肝的作用,还能修复肝功能、防止肝脂肪变性,是非常难得的保健品,平时经常食用还能清热化痰、解毒利尿。
莴苣是生菜吗
莴苣的叶子也可以被称为生菜,因为莴苣和生菜是同属的不变种,莴苣分为茎用莴苣和叶用莴苣,而生菜也可以被称为叶用莴苣,简单来说,就是莴苣是偏向于茎用的生菜,而生菜则是偏向于叶用的,所以莴苣是生菜。
不过无论是莴苣还是生菜,都是可以生吃的,但莴苣和生菜的叶面上都容易有农药或化肥的残留物,如果是生吃的话一定要清洗干净,使用淘米水清洗,可以利用其含有的生物碱,有效的溶解农药或是化肥的残留,在清洗的时候先用淘米水浸泡十分钟,再用清水冲洗即可。
以上就算是关于莴苣是笋子吗,莴苣是生菜吗问题的解答。莴苣营养丰富,不过它属于寒性食物,过量食用会对身体造成一定的伤害,大家一定要注意咯!
酸豆角的腌制方法
创意发艺田园风 莴苣姑娘麻花辫
梦见莴苣是什么意思
广东酸笋腌制方法
东北小根蒜的腌制方法 孕妇能吃小根蒜吗
腊鸭怎么腌制方法 腊鸭的家常做法
山胡椒的腌制方法
梦见莴苣有什么征兆
泡菜怎么做 泡菜的腌制方法和配料
梦见莴苣有什么寓意
辣椒泡菜的腌制方法和配料
萝卜干的腌制方法
糖蒜怎么腌制好吃 腌制糖蒜小窍门 糖蒜的药用价值
糖醋蒜的腌制方法 糖醋蒜为什么会变绿
高邮咸鸭蛋的腌制方法 自制美味盐鸭蛋
白醋泡萝卜的腌制方法有哪些
空心菜怎么腌制 腌空心菜梗的做法
柠檬百香果蜂蜜腌制法 柠檬百香果蜂蜜茶腌制保质期多久
莴苣黄瓜芹菜 7种果蔬保湿补水加倍
大蒜的腌制方法:大蒜怎么腌制好吃,好吃2种腌制方法
酱洋姜的腌制方法
腊肉的腌制方法 腊肉的功效
腌肉腌几天才能晒 腌肉腌咸了怎么办
莴苣的做法大全 莴苣的家常做法图 莴苣怎么做好吃又简单
腌制腊肉要盖盖子吗 腌制腊肉正确做法
青芒怎么腌制 腌青芒的做法大全
水晶糖蒜的腌制方法
最简单的腌制糖蒜方法
莴苣要煮多久 莴苣要削皮吗
莴苣的功效 莴苣的做法
莴苣的腌制方法 最简单的莴苣腌制方法
腌制黄皮果的功效与禁忌
梦见莴苣是什么意先兆