柑橘的功效与作用有哪些呢
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柑橘的功效与作用有哪些呢,橘果汁量大,果肉肥厚,而且酸甜可口,是许多人喜欢吃的一种水果,以下是小编想跟大家分享柑橘的功效与作用有哪些呢的资料,希望对大家有帮助。
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治疗肠胃问题
1、柑橘最主要的功能就是治疗肠胃问题,可以调和肠胃,刺激肠胃蠕动,帮助排气;还能镇定消化道,增加胃口、刺激食欲。
降低胆固醇
2、柑橘中富含的大量膳食纤维不仅有利于肠胃的蠕动,同时利用柑橘中的果胶还可降低胆固醇发病的机率。
缓解晕车
3、有晕车毛病的人群坐车的时候可以带些新鲜的橘子皮,当晕车时把桔皮对折,放在鼻子下面,用手使劲挤压桔皮,会喷出细小的水分进入鼻孔,这种水分有缓解晕车的作用。
治疗感冒咳嗽
4、柑橘味甘酸,性凉,具有开胃理气、止渴润肺的功效,对于消化不良、口渴咽干、干咳无痰等症有一定的治疗效果,同时还能预防心血管疾病和糖尿病。
保护心血管
5、柑橘中的橘皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,故柑橘是预防冠心病和动脉硬化的食品,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转。
柑橘的营养分析
6、柑橘中富含维生素C与柠檬酸,维生素C有美容作用,柠檬酸则具有消除疲劳的作用。
柑橘内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇;
柑橘苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的`冠状动脉,故柑橘是预防冠心病及动脉硬化的食品,研究证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转
在鲜柑橘汁中,有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”,它能使致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长,还能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好。
吃柑橘的注意事项
7、许多人吃柑橘时,都喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净,其实,这种吃法是不科学的。橘瓤外白色的网状筋络称为“橘络”,橘络对人体的健康都非常有益。中医认为,橘络具有通络化痰、顺气活血之功,不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品,而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。此外橘络中含有一种叫路丁的物质。路丁能使血管保持正常的弹性和致密性,可减少血管壁的脆性和渗透性,有防止高血压病人发生脑溢血、糖尿病人发生视网膜出血的作用。
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柑橘的营养成分
柑橘中含有蛋白质、脂肪、淡水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B、维生素B2、烟酸、维生素C、橘皮苷、柠檬酸、苹果酸、枸缘酸等营养物质。它有着生津止咳,润肺化痰、美容颜颜、润肠通便等诸多作用。
柑橘和普通的柑橘一样,含有丰富的维生素C,这类维生素有很强的抗氧化作用,在食用之后能帮助清除体内自由基,减少其对机体的损伤,美容养颜。
缓解便秘
柑橘中膳食纤维的含量很高,食用之后会在胃肠内大量吸水膨胀,增加食物残渣湿度,促进胃肠蠕动,对缓解便秘有一定作用。
预防心脑血管老化
橘皮中含有的橘皮苷成分能够加强毛细血管的韧性,从而起到降低血压和扩张心脏的冠状动脉的作用。柑橘中的枸缘酸的酸性物质,也能够起到预防动脉硬化、解除疲劳的作用,经常食用对于预防心血管系统老化有很好的作用。
柑橘是生活中营养价值比较的水果,下面来具体看看柑橘的营养价值。
防癌抗癌
在鲜柑橘汁中,有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”,它能使致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好。
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咸柑橘的功效
1、咸柑橘可以止咳化痰
止咳化痰是咸柑橘最重要的功效,它含有一些可以清热解毒的营养成分,它们进入人体以后可以扩张血管,稀释痰液,加快痰液的排出,对外咳不止治疗效果明显。
2、咸柑橘可以提高免疫力也可以治疗上火
咸柑橘中有大量的维生素c和维生素a这两种物质进入人体以后,会清除人体内部毒素,减少疾病的发生,对提高免疫力作用明显,另外咸柑橘可以清热去火,对人类的咽喉肿痛和声音嘶哑有很好的缓解作用。
咸柑橘的做法
大家想自己在家中制作咸柑橘一点也不难,在制作时需要选择柑橘中的金橘,选好以后清洗干净,再放入沸水中焯烫一五分钟取出以后沥掉水分,晾凉再放入到一个大点的容器里面,加入食用盐,让盐均匀的包在柑橘的外层上,密封塌来存放,过半个月左右的时间,自己制作的咸柑橘就可以取出食用了。
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