儿童菜谱海鲜类:蒜香奶油海鲜义大利面
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材料
奶油
20g
蒜头
5-10颗
辣椒
依个人喜好添加
巴西利
依个人喜好添加
黑胡椒
依个人喜好添加
0.5颗
洋葱
0.5颗
凤尾虾
10尾
蛤蛎
16颗
透抽
1尾
宽扁义大利面
1把
冰水(冰镇用)
1锅
做法
step1 1
准备工作:
1.先将蒜头、洋葱切丁2.透抽洗净切成小圈状川烫起锅冰镇3.凤尾虾川烫起锅冰镇4.蛤蛎吐沙后水煮至开5.花椰菜也先切开水煮
step2 2
准备1大锅的水(约1公升),加入1匙盐;水滚后,将义大利面以伞状放入锅中,不要折断义大利面哟!热水会将义大面软化滑进锅内!
大约10分钟后,义大利煮熟后起锅放入冰水冰镇。
step3 3
将平底锅预热,奶油放入,用热油炒蒜~闻到蒜香再依序把洋葱、巴西利及辣椒继续炒香。
step4 4
再把义大利、花椰菜及海鲜一并放入锅内拌炒,起锅后摆盘撒点黑胡椒,大功告成(☆_☆)
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