中国十大稀有水果
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中国十大稀有水果,水果是我们不可缺少的食物,一提到水果很多都只能想起来香蕉、苹果之类,有很多水果在中国的水果市场上面几乎很少见到,以下分享中国十大稀有水果。
一、新疆牛油果
牛油果并不稀奇,但产自新疆的牛油果就会异常罕见啦!
众所周知,牛油果是热带雨林的产物,理应生长在多雨的地区,但在新疆的某个地区,干燥的果园内却结满了牛油果实,令人百思不得其解,因为气候的原因,这里的牛油果肉质紧实,色泽鲜艳、味道浓郁,将核用勺子挖出,吃起来如同天然的奶油冰激凌,让人口齿留香。
牛油果并不是适应于整个新疆,只有新疆塔城地区才可种植,在新疆也很罕见,也算是稀有水果,所以并不像伊犁地葡萄、吐鲁番的哈密瓜、大枣那样驰名全国。
二、人参果
从小就幻想着能够得到一枚《西游记》中延年益寿的人参果,辗转多年,终于吃到了心心念念的人参果,但是口感并没有想象中的那样美味,成熟的人参果呈金黄色,远远看过去就好像一个低眉垂眼的胖娃娃,憨态可掬的挂在树上,吃起来糖分较少,味道偏淡,水分较多,比较适合减肥人士。
三、刺梨
刺梨全身布满尖刺,成熟时果实呈金黄色,一般生长在云贵地区,食用时将果肉中夹杂的籽儿逐一除去,口感清脆,酸味浓郁,富含极其丰富的维生素C。
四、铁树果实
能够让铁树开花已属不易,那么铁树是否可以结果呢?
当然可以,只要生长环境优异,经过几十年的积累,铁树也是可以结出果实的,铁树的果实呈艳红色,如同宝石一般相互串联在一起,但是具体的口味如何,就不为人知啦!因为铁树自身含有毒素,因此果实中也沾染着不少毒液,红色的果实仿似引诱夏娃的智慧果,引人垂涎!
五、拐枣
拐枣儿因为奇特的造型又名鸡爪子,在我国分布广泛,其味甘甜,有着极高的药用价值及营养价值,常常出现在中药领域,经过长期的发掘,因其具有极强的'醒酒功能,成为了当地的醒酒利器!
六、嘉宝果
嘉宝果又名珍宝果,与其它生长在枝叶上的水果不同,嘉宝果 如同一颗颗璀璨耀眼的明珠,镶嵌在枝干上引人采摘。
嘉宝果肉味甘甜,水润多只,富含多种维生素,营养价值极高,由于其保鲜期较短,在市场上不怎么常见,因此较为罕见
七、油柑子
油柑子又名余柑,果肉呈半透明状,果实圆润光滑,金黄色的油柑子,品质最为优质,口味酸涩,如同甘蔗一样,咀嚼后留有渣滓,可祛痰化气,有极高的药用价值,油柑子属于野果产于南方的丘陵之中,在市场中较为罕见。
八、雪莲果
雪莲果又名菊薯,为草本植物,果实甘甜温和,一般生长在南美洲阿迪斯山脉以及中国的台湾、福建等地,雪莲果有着控制血糖的功效,是一种极其适合糖尿病患者的水果,除此之外雪莲果还有着通便利肠、排毒降火等多种功效,是一种非常健康的水果。
九、莲雾
莲雾又名紫蒲桃,我想台湾、广东等地的同胞大概都不陌生吧,莲雾属于热带沿海地区盛产的水果,其味甘甜,富含丰富的水分,所以具备利尿、排毒、安心宁神的功效,在平常生活中还可以代替解酒药,用途广泛。
十、红毛丹
接下来我要介绍的这个红彤彤、毛茸茸的水果,名如其形叫做红毛丹,它富含多种营养元素,属热带水果,口感与我国盛产的荔枝相似,果肉甜润多汁,掰开那层厚厚的防护具,一阵清香扑鼻而入,令人唇齿生津。
如何挑选
芒果:
芒果品种:鸡蛋芒(福建叫法),香味比较浓郁形状较椭圆,果肉是橙色的,如小鸡蛋那么大,超甜超香,适合榨汁,汁极浓稠,可兑些淡淡的蜂蜜水;比鸡蛋芒稍差些的是腰芒,形状像小猪腰,果肉是黄色的,有的是淡黄,果核很薄,这种芒果很甜,但香味不如鸡蛋芒;还有象牙芒、贵妃芒,不够熟时会有些涩、酸。另外有一种绿色的芒果青芒,比黄色的更甜。
挑选:选芒果一定要选比较饱满的、圆润的,不软不硬的,颜色黄的纯正的,香味老远就能闻到的,没有斑点的(有斑点的是从里面烂掉了),闻香味,挑选大约8分熟的,放一两天熟透就可以吃了,买熟透的即吃的芒果,可以看一下芒果的根部,应该是很清爽的,没有出水,同时皮也不能皱起,那种水份已经没有了。
芒果的汁液有一种成分,对皮肤不好,所以吃时最好切成一小块一小块的,不要碰到皮肤和嘴唇,这样就好了。
桔、柚、橙子:
高身橙,扁身柑,光身桔”。橙子要挑高身的,柑要扁的,桔子的皮要光亮。挑桔子的话不论品种,中间有个环形的是母的,通常都会比较甜一些,有个点状的是公的,没有母的甜,挑皮薄有弹性的,早桔汁多味甜,晚桔比较粗糙多筋。
柚、桔、橙子要捡沉手的,外皮要捡润滑的象宝宝的皮肤一样的,粗糙的像麻子脸的别买,不过冬天流行的砂糖桔就是皮很粗糙的,光滑的都不好 。买橙子的时候最好买底部,即“屁股”上面有个圈的。
脐橙呢,就买“屁股” 那个洞是凹下去的比较甜。柚子、蜜柚一般越紧实越好。手掂感觉同样大小的越越好。用手按,越硬越好,按不下去的皮薄,皮越薄越好。蜜柚皮越光滑,颜色越均匀、越偏金黄越好。这样的柚子,果肉水分充足,甜度高,味道也正些。
西瓜、哈密瓜、香瓜:
挑选西瓜时,要挑瓜的花纹感觉像是撑开了一样,尾巴开花的地方收口小的,“肚脐眼”凹进去的摸起来瓜的表面不是光滑的,而是凹凸不平的,瓜色比较绿色泽比较深,用一只手托起,轻轻拍打,听声音,应该感觉有点空洞,托着的手感觉微微有震动,这个西瓜是沙瓤的,里面不紧密。如果不熟,就是很死的声音。
挑选白色的甜瓜应该选瓜比较小,瓜大头的.部分没有脐,但是有一点绿,这种是一棵瓜的第一个叶子结的,比较好挑,因为长的小。还有就是挑有脐的,脐越大的越好,按一下脐的部分较软的。闻一闻香瓜的屁股,有香味的就是好又甜的好瓜。
挑哈密瓜要挑网纹粗且密的,闻到较浓的香气。
买任何瓜的时候,和瓜秧不连在一起的那头是凹进去的就是熟、好、甜的。
苹果:
富士应该挑那种看上去一丝一丝的,黄里透红的,这样的一般壤是黄的,又脆又甜还有一点点酸,味很正。千万不要挑绿里透一点点红的,这样的,一般味道都有点寡淡的,水分可能也不少,但甜味一定不行。 正宗的红富士苹果放在桌子上都是歪的,没有正的,否则肯定不是正宗,颜色不能特别红,有些粉红,且不是红成一片,要挑有许多红丝的那种,还有“肚脐”要陷下去深的,这样才甜。皮上麻点多的,用手指轻轻弹,清脆有回声的,是又甜又脆的。
买苹果(主要是红富士),最好选外表为条状红的(称“条红”),而且红里面有一些黄色。那种苹果脆性、汁水多、很香甜。
榴莲:
榴莲挑香味浓的,稍微裂开一点的,看得到里面的果肉软软糯糯的,又绝不湿漉漉的,果肉相对细长、金黄的,果形较丰满的外壳比较薄些,果肉的瓣也会多些。那种长圆形的,一般外壳较厚,果肉较薄。挑选时壳以黄中带绿为好。
荔枝:
选荔枝的时候要选表皮凹凸不平,纹路深的那种,那种荔枝通常都是小核的!而表面光滑平坦的那种,一般核都很大! 不仅要表面红润,而且捏起来要饱满有弹性,如果没弹性很软感觉有点空就是放的时间长了。还可以轻轻按一下荔枝的尾部,如果感觉软,没有按到硬物,一般说来核是比较小的,如果可以感觉按到硬物,一般是大核。
梨:
梨要挑母的,细腻多汁且甜。母的,就是顶上的窝要选双数的,脐深的,脐周围比较圆,把的根部粗的。
葡萄:
葡萄要挑整串饱满的,一粒粒长得密密的那种,先闻一下香味,果香浓的才买。如果冬天挑葡萄,千万要买新鲜的。不要看果粒,要看梗,新鲜的葡萄,梗硬挺,鲜艳的绿色。当颜色变深褐色,软啪啪的,就是摘下来比较久的了,这样的葡萄虽然可能果粒看上去也比较挺实,可是其实都是低温保存的结果,并不是真的新鲜。买“玫瑰香”葡萄尤其要注意,这种小粒的果实不容易保存。
香蕉:
香蕉不要挑两头有绿色的,那是处理过的,并且个儿不要太大,小些的香蕉才好,要圆润的,不要有棱角的才是好香蕉,正常黄色,略带芝麻点的。
1、西非荔枝果
西非荔枝果是牙买加的果果,这种水果的外形看上去有些像梅子不能生吃,需要煮熟后才可以食用,口感有些像蘑菇的味道。
2、红毛丹
红毛丹在海南地区有比较大的种植面积,相比之下在泰国马来西亚等地种植的比较多,这种果实的外形是红黄两色果肉含有丰富的营养成分。
3、嘉宝果
嘉宝果是非洲南部的一种水果在,我国福建浙江等地也有种植。这种水果的果实有美容药用保健功能,营养价值比较高,还可以做成果酒,果酱,果汁。
4、姑娘果
姑娘果分为野生的和人工培育的两种,大部分的果肉都是红色的和黄色的,吃起来黄色的比较甜,红色的偏色含有丰富的.氨基酸和矿物质,营养价值很高。
5、番荔枝
番荔枝来自于热带美洲的一种水果,大概每年的6~11月份,果实成熟,外形酷似荔枝而得名,含有丰富的糖分和膳食纤维,有激活脑细胞治疗脑萎缩的作用。
6、神秘果
神秘果是产自非洲,刚果一代的水果,在中国的海南,广东福建等地也有栽种,这种水果比较喜欢高温环境,口感酸甜可口。最神奇的地方,在鱼吃完这种果实之后,再吃其他的酸性食物到嘴里面会变成甜味。
7、杈杷果
这种水果也被叫做相思果,果实长出来的时候是椭圆形,慢慢的会转变成心型,看上去就十分可爱,有着很高的蛋白质和矿物质元素,其中含铁磷的成分很高。
8、蛇皮果
蛇皮果是比较稀有的一种水果,外形像蛇皮而得名,这种水果对阳光和温度都有着比较高的要求,所以种植的很难。
9、洛神果
洛神果生长在热带和亚热带地区,在台湾地区非常有名,含有丰富的花青素,果胶和果酸,经常被制作成果脯,吃起来有点天然的香味儿。
10、刺角瓜
四角瓜产自,非洲卡拉哈里沙漠,在我国也有种植成熟后果实的果皮是金黄色的,果肉里面细腻多汁,口感清甜,还有丰富的维生素,有排毒瘦身的功能。
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