枸杞的营养价值
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枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等健康眼睛的必需营养。
枸杞是一种比较常见的补品,富含丰富的氨基酸,甜菜碱、玉蜀黄素的含量也很高,在给人体带去丰富营养的同时还具有极大的保健的功效,具有明目、降低人们血糖的功效,需要引起我们的重视。
红枸杞在生活中的.食用方法有很多,可以用来泡茶叶可以用来煮粥,我们在享受美味的同时还能增强身体的营养。红枸杞果肉柔软,有一种淡淡的清香,增加人们的食欲。
红枸杞营养价值?热消渴,血虚萎黄,目昏不明。枸杞子中含有14种氨基酸,并含有甜菜碱、玉蜀黄素、酸浆果红素等特殊营养成分,使其具有不同凡响的保健功效。
枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质,故有明目之功,俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏化和夜盲症,常常使用枸杞子。
枸杞多糖还能显著增加巨噬细胞C3b和Fc受体的数量和活力,并能减轻醋酸可的松对其的抑制作用。给大鼠灌胃枸杞袋泡茶2ml/只/天,持续2周,可明显提高免疫球蛋白含量(尤其是IgM)和补体活性。
枸杞提取物可显著而持久降低大鼠血糖,增加糖耐量,且毒性较小。枸杞子浸膏6g/kg,腹腔注射,可使兔血糖2-3小时内降低13%左右,以后逐渐恢复。有人认为其降血糖作用乃由于其中含有胍的衍生物。
以上的内容就是对于红枸杞营养价值的介绍,希望能够给您带去一定的帮助。红枸杞在生活中比较常见,我们需要好好的利用这一个保健的食材,用它做各种各样的美食,更好的满足我们的味蕾和身体的营养,更好的增强身体的抵抗力。
枸杞的别名:
枸杞子、红耳坠
枸杞的功效与作用:
味甘,平,入肝、胃二经,兼入肺经。
枸杞有提高机体免疫力的`作用,可以补气强精,滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。
枸杞具有降低血压、血脂和血糖的作用,能防止动脉粥样硬化,保护肝脏,抵制脂肪肝、促进肝细胞再生。
枸杞的营养价值:
枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等健康眼睛的必需营养,故擅长明目,所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子。著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
枸杞的适用人群:
适合所有人食用。用眼过度、老人更加适合。
枸杞的食疗方
1、枸杞直接食用:早晚各取枸杞5g嚼服,长期服用可养颜明目、延年益寿。
2、枸杞泡水:枸杞15g煎汤泡水(枸杞后下)当茶饮用,可治疗高血压、糖尿病、长期服用延年益寿。
3、枸杞菊花茶:枸杞5-6g加菊花同泡(枸杞后下),长期饮用可治疗老年人视力减退,健忘等症。
4、枸杞养颜酒:取枸杞250g,上好黄酒2500ml,密封同泡1-2月,每次饮2-3 盅,每日两次,可补血护肝,强肾养颜,可治疗迎风流泪。
5、枸杞风湿酒:枸杞250克,天麻。党参,当归。黄芪各50克与高度纯白酒2500ml.密封浸泡15日后早晚3-5杯,常年坚持饮用。对治疗风湿性关节炎有特殊功效·
6、参杞活血益寿酒:拘杞200克,人参或西洋参10克切片,黄芪30克,冰糖适量同泡于2000ml白酒,密封浸泡30日后早晩各服2-3杯,补元气、活血通络、补肾益肝。若将狗肉、牛羊肉做下酒菜效果更佳,
7、拘杞八宝粥:枸杞30克。精米、花生仁、葡萄干、核桃仁、红枣、桂圆、莲子各适量煮成八宝粥食用,具有补肾、滋肝活血、补脾润肺、明目的功效,最适宜老年人。
8、枸杞八珍:取枸杞5克,参须2克,麦冬,黄芪,桂圆(去壳),菊花,金银花,葡萄干,红枣,山楂,茶叶。冰糖 适量沸水冲泡多次(枸杞后下)味佳、生津止渴、色味俱全。
9、枸杞炖肉:枸杞15克(枸杞后下)肥瘦肉丨均句丨250-500克,鸡肉150-250克,莴笋100克,土5150克(切成大片 ),猪油50克,耩盐、料酒、花楸、大轚、生姜等调料,馑油Sml,猪肉、鸡肉切成块先炒后炖,中火炖烂放味耩, 大凭即可,吃肉IV汤,大补元气。补血生精,明目健身。对身体瘦弱者最躲大补,是全家食用的一道好菜》
10、枸杞炖羊脖:枸杞30克(后下)。公羊脖500-1000克,黄氏30克,人参10克,加入适置的恝婪II至肉烂,食肉 喝汤,对肾功能减遇、阳瘘、早泄有特效,宵为先天之本,现代人为了提离生活质置。劝君及早食补胜于药补,
11、篇乌枸杞蛋:枸杞15克(后下)。鸡蛋2-4枚。何II乌15克同入砂锅中。中火煮至蛋熟。食蛋暍汤。毎曰一次,可 治疗贫血,常食预防须发早白,有抗衰老作用,
12、枸杞炖老鸭:鸭子一只,北沙参50克,拘杞50克,精轮,味精。鸭子洗净。将北沙参、相杞放入鸭子腰内微火炖 烂,食肉W汤,大补元气。养颜、补肾、治37各种灿症。芎间断食用·
13、拘杞炖猪脑:拘杞15克(后下),山药50克,猪脑一兴,洗净入砂锅中加适置水和火炖烂,食脑搞汤,能补宵健 m.生髓充脑。对神经衮弱、血虚头睾、健忘有一定疗效。
14、枸杞可与各种肉类同炒,同炖句做火锅底料,煲汤等均可自制食用
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