玫瑰花茶怎么喝才正确
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建议用70-80度左右的热水泡。
玫瑰花茶的冲泡方法:
1.备具
泡玫瑰花茶可以准备瓷器、陶器,也可以用玻璃的茶具。挑选几颗好的玫瑰花干茶放入水壶中,最好是在加三颗蜜枣,过一下水,防止灰尘太多。
2.预热
喝热玫瑰花茶时还必须将茶杯先行温热,以防止温度迅速下降,这样才能使茶香充分的飘散出来。
3.注水
泡玫瑰花茶时不宜用温度太高的水来洗,一般用放置了一会的开水冲洗比较好。用饮水机的开水冲泡也可以,然后放置5分钟。
4.品饮
放置5分钟左右,即可享用清香的.玫瑰花茶。经闻香后,待茶汤稍凉适口时,小口喝入,充分与味蕾接触,品尝茶叶和香气后再咽下。
玫瑰花的品种以及产地:
1、山东平阴玫瑰
产于山东平阴玉带河流域,花蕾最大,蕾托柄为圆形,同为深紫色干花蕾。春天然无添加,手烘焙而成重瓣红玫瑰,精油含量最高。
2、法国千叶玫瑰
是直接从法国引进的品种,千叶玫瑰花色为粉红玫瑰,花托以及花托下部与小枝条几乎无刺,比较光滑,大枝条与大部分蔷薇科一样有刺。
3、保加利亚玫瑰
从世界范围来看,保加利亚素以“玫瑰之邦”闻名,是世界上最大的玫瑰产地,也是玫瑰花茶的产地之一。
主要品种有淡粉色、粉红色、白色三个品种,其中以淡粉色品质最好,可提炼香精的称玫瑰。
在植物学中保加利亚玫瑰实为突厥蔷薇,实属国际香型,花量大、开花集中。
4、大马士革
又名突厥蔷薇,原产于叙利亚,十字军东征时传入中欧。花瓣边缘色稍浅,有绸缎般的质感,叶片为灰绿色,花茎上有硬毛。
5、云南金边玫瑰
金边玫瑰原料基地在美丽的玉龙雪山脚下,金边玫瑰较国产玫瑰花色好看,味道稍浓,紧实厚重,贵族之选。
大朵玫瑰花茶的冲泡方法:
一、备具
准备一套茶具。可以选用瓷杯、马克杯,当然也可以选用玻璃茶杯。
二、备水
最好选用矿泉水,纯净水或者是山泉水,当然如果条件不允许,使用自来水也可以,但是一定要提前晾置,然后将水烧开。
三、洗杯
用烧好的开水,将玻璃杯清洗一下,然后倒掉洗杯子的沸水。
四、投茶
大朵玫瑰花一般投放2~3朵左右即可,不宜过多,另外也可以根据自身实际的口味添加,然后将玫瑰花放入杯中。
五、冲泡
冲泡玫瑰花茶的'水温不宜过高,一般80℃左右(开水烧开后晾置2分钟左右即可),将水先注满杯子的1/3处,然后轻轻摇晃杯子,待玫瑰花茶微弱浸润,即可注入剩余的水,注水后放置3分钟左右即可饮用。
冲泡玫瑰花茶的注意事项:
泡玫瑰花茶时水温不宜太高,水温太高的话容易将玫瑰花烫熟,破坏里面的有效成分。当然,水温也不能太低。
此外,喝玫瑰花茶时要将茶杯先温热。这样做的目的,是为了防止温度下降过快。将茶水保持在一定的温度,可以使茶香充分飘散出来。这样做与功效无关,但与喝茶的体验有关,如果较真的话,可以这样做,如果嫌麻烦直接冲泡就好了。
●一天之中也可以分不同阶段喝玫瑰花茶:
1、早上起床后,空腹可喝玫瑰花茶
玫瑰花茶的冲泡方法有很多种,早上起床后空腹喝玫瑰花茶有助于排毒养颜。此外,玫瑰花茶还可以搭配其他中药材,如甘草、菊花、枸杞等,调制成的玫瑰花果茶。玫瑰花茶质纯温和,茶色典雅,入口甘柔而不腻,对于花茶爱好者来说,玫瑰花茶是款不错的选择。
2、工作中适当冲泡玫瑰花茶
现在的`人工作压力普遍比较高,上班期间冲泡杯玫瑰花茶,可达到舒解情绪,减缓压力的功效。经过一天的辛勤工作之后,来一杯玫瑰花茶还有助于调理气血,消除疲劳。
●玫瑰花茶怎么泡?和什么搭配好?
平时冲泡玫瑰花茶时,最好使用70到90度的温水,这样既能泡出玫瑰花的香味儿,反而玫瑰花中的营养物质不会被破坏。用开水直接冲泡反而会破坏玫瑰花中的花青素,而花青素中的营养物质就会被破坏。
一个人如果喜欢用热水泡,可以先用开水将杯子一热一下,然后再泡,这样口感会很好。一般来说最好是在茶杯中放五片玫瑰花最好,这样营养比较全面,若是放置太多,则营养会过剩,不利于全面吸收。
冲泡玫瑰花茶时,单独冲泡玫瑰花茶,得到的茶汤滋味比较淡,只有淡淡的花香,因此可以搭配其他食材一起,会让玫瑰花茶的口感变好很多。
下面分享3种搭配方法:
1、丹参玫瑰茶:丹参3克、枸杞子6粒、葡萄干6粒、玫瑰花2朵,混合后用沸水冲泡10分钟即可,具有益气活血、养阴安神的功效,适用于心肌缺血、失眠健忘、脸色无光华者。
2、乌梅去脂茶:玫瑰花10朵、乌梅3颗,将玫瑰花和乌梅混合后用沸水冲泡8分钟即可,能促进食欲、润肠通便、降低血脂肪,但此茶喝多恐有腹泻的后遗症,肠胃不好的人请酌量饮用。
3、玫瑰桑精茶:玫瑰花2朵、桑椹子1克、麦门冬1克、黄精1克、枸杞子10粒,材料混合后用沸水冲泡5分钟即可,能疏肝明目、补肾固精、调经养颜,较适用于肝肾两亏、月经不调者。
●玫瑰花食用常见问题:
1、玫瑰花保存
花果茶类建议密封干燥低温避光保存,优质的玫瑰花茶无流熏不防虫,非冰箱保存建议在6个月内食用完。冰箱冷藏保存可以1年。比如我们店的玫瑰花茶就无流熏。
2、玫瑰花禁忌
孕期、发烧、感冒、经期量多、便秘人群不建议食用,其他无特殊禁忌,中医药典把山东平阴玫瑰花定义为药食同源食材,食用后无异常特殊反应均可长期饮用。
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