放任血脂升高,心血管病找上门4类食物安全降脂
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目前,心脑血管疾病已成为健康的第一“杀手”,而高血脂正是诱发心脑血管病的重要病因之一。高血脂症一般不是单独出现,而是和高血压、高血糖合起伙来“欺负人”,认识到高血脂的危害,同时学会科学降脂,是预防心血管病的必修课。
放任血脂升高 心脑血管病找上门
血液中一种或几种脂肪成分的增加,就形成高血脂症。
轻度高血脂一般不会有明显感觉,加重后会出现乏力、头晕、胸闷、失眠等症状。
但是,如果患者任由血脂升高,后果将会十分凶险。
专家介绍,高血脂症最主要的危害是诱发动脉粥样硬化,由于全身重要器官都要靠动脉供给血氧,一旦动脉被斑块堵住,就会产生一系列严重后果,最常见的致命性疾病就是冠心病(包括心绞痛、心肌梗塞和猝死)。
大量研究也表明,高血脂症是冠心病、心肌梗死、脑卒中、猝死等疾病独立但重要的高危因素。
安全降脂 关键是吃得对
1、用大豆蛋白抵御饱和脂肪的诱惑
研究表明,每天摄入28-43g大豆蛋白可让胆固醇总量降低0.13mmol/L,使低密度脂蛋白(坏胆固醇)降低0.1mmol/L,同时可让高密度脂蛋白(好胆固醇)上升0.02mmol/L。
因此,在限制脂肪摄入的同时,通过饮用牛奶、食用豆制品等途径补充优质蛋白是很有必要的。
2、膳食纤维是降脂热门食物
可溶性膳食纤维对降低总胆固醇和坏胆固醇非常有帮助,这一结论来自于全球六十七项对照临床研究数据的汇总。
燕麦、大麦等食物富含可溶性膳食纤维,比如一天三次,每次摄入28g燕麦,可让坏胆固醇降低0.13mmol/L。
3、坚果富含不饱和脂肪酸
核桃、杏仁等坚果含丰富的不饱和脂肪酸,专家建议,每天可食用28g以上的坚果,每周吃5天。
养成吃坚果的习惯,不间断摄入不饱和脂肪酸,可使坏胆固醇降低2%~19%。
不过,坚果所含能量也不少,所以在吃坚果时应减少其他高能量食物的摄入。
4、EPA和DHA可降甘油三酯
两种容易获取的、来源于海产品的omega-3脂肪酸——二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)越来越被人所熟知。
这两种脂肪酸可降低血液中甘油三酯水平,而且降低的幅度与摄入量成正比。
EPA和DHA对空腹甘油三酯水平以及进餐后甘油三酯水平都有降低作用。
美国心脏学会也推荐通过EPA和DHA来降低血液中甘油三酯水平。
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