脂肪肝忌口的食物
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脂肪肝忌口的食物,引起脂肪肝的原因和日常的饮食有很大的关系,脂肪肝在饮食方面上需要有很多注意的地方,如果不注意的话很有可能会加重病情,那么脂肪肝忌口的食物有哪些呢?
脂肪肝忌口的食物1
脂肪肝有哪些饮食禁忌
严格控制脂肪的摄入
脂肪肝病要要严格控制脂肪的摄入量,每天摄入的脂肪总量应不超过40g为宜,因为如果摄入的脂肪太高,热能就很难控制,对患者的体重减轻会产生很多不利后果。
多吃豆制品
豆制品除了含有丰富的营养外,还可以降低血脂。有临床数据显示,脂肪肝患者如果每天摄入30~50克大豆蛋白,就能明显降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白及甘油三脂水平。因此,脂肪肝患者宜多吃豆制品食物,如豆腐、豆浆、豆干、豆腐片等。
禁食油炸类食品
因脂肪肝患者的肝部已经堆积了很多的脂肪,如果再进食油炸类食品就会增加肝脏脂肪的堆积,加重肝脏脂肪化的程度。因此,脂肪肝患者对油炸类食品应禁食。
忌含糖量高的食物
脂肪肝患者应忌食含糖量高的食物,如蔗糖、果酱、巧克力糖等甜点。因为过多的糖量无法被机体吸收会给肝脏造成代谢负担,在脂肪肝患者体内转变为脂肪,进一步加得脂肪肝的病情。
多吃水果和新鲜蔬菜
脂肪肝患者多吃新鲜水果和绿叶蔬菜,可以保证机体吸收到足量的微量元素和维生素,加速机体的新陈代谢功能。不过需要提醒的是,患者吃水果后应适当减少主食的量,以免热量摄入过多造成热量过剩。
脂肪肝虽然可怕,但它并不是什么不治之症,它是一种可逆的疾病。只要我们在日常生活中保持良好的生活饮食习惯,严格控制脂肪和热量的摄入,禁食油炸类和含糖量高的食物,多吃新鲜水果和蔬菜,再配合医生做有针对性的治疗和锻炼,我们就可以很快地恢复健康,远离脂肪肝的危害。
脂肪肝忌口的食物2
第一,酒。有脂肪肝无论什么酒都不可喝,如果患者还喝酒,这无异于雪上加霜,毕竟当酒精进入人体后,肝脏就需要花费大量精力来解毒、分解以及代谢,从而加重脂肪肝,以及加速肝硬化的发生。
第二,高糖食物。如蔗糖、巧克力、白糖、果酱等等都属于高糖食物,当脂肪功能弱的患者摄入过多时,就会给肝脏代谢造成负担,无法被机体吸收。导致大量积累,最终转化为脂肪沉积于肝内或皮下组织,从而加重病情。
第三,辛辣刺激性食物。诸如狗肉、羊肉、辣椒、胡椒、花椒、大蒜等等都是辛辣刺激性食物,为了自己健康着想,脂肪肝患者一定要忌口这类食物,因为这些食物会助湿热,食用后对病情不利。
第四,油炸油腻食物。很多食物都是油腻油炸,患者需要自觉抵制这些食物诱惑,避免加重肝脏脂肪化的程度,不利于病情的康复。
第五,高胆固醇以及高脂肪食物。很多人都喜欢吃动物内脏,特别是猪肝,有人认为可以以形补形。其实不然,脂肪肝患者需要禁止食用动物内脏,避免进食后令脂肪积聚,加重肝脏负担。另外,如肥肉、猪蹄、蛋黄等高脂肪高胆固醇食物也不可吃用。
第六,高蛋白食物。患者尽量少吃或不吃牛肉、海鲜、羊肉、鸭肉等高蛋白食物,避免进食后导致血氨升高,然后迅速转化为尿素,诱发肝昏迷等中毒反应。
绝大多数脂肪韩患者是吃出这种病来的,同时又不注意身体锻炼,所以,要想治疗此病,首先还是从根源处下手,控制饮食,在加上体育锻炼,坚持执行此方案,久而久之,患者就会发现身体状况变好,脂肪肝大幅度得到缓解,甚至还可以完全消除。
脂肪肝忌口的食物3
一、脂肪肝的饮食
1、绝对禁酒。
2、选用去脂牛奶或酸奶。
3、每天吃的鸡蛋黄不超过2个。
4、每天食用新鲜绿色蔬菜500克。
5、吃水果后要减少主食的食量,日吃一个大苹果,就应该减少主食50克。
6、山药、白薯、芋头土豆等,要与主食米、面粉调换吃,总量应限制。
7、每天摄入的`盐量以5-6克为限。
8、葱、蒜,姜、辣椒等四辣可吃,但不宜多食。
9、经常吃鱼、虾等海产品。
10、忌用动物油;植物油的总量也不超过20克。
11、不吃动物内脏、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。
12、忌食煎炸食品。
13、不吃巧克力。
二、患脂肪肝吃什么
1、豆制品
豆制品是脂肪肝饮食治疗的首选食物,包括豆浆、豆腐、豆芽等。现代营养学研究证明,豆制品不仅含有丰富的营养,还有降低血脂的作用。如果每日摄入30~50克大豆蛋白,能显着降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白、及甘油三脂水平,而不影响高密度脂蛋白胆固醇水平。
2、枸杞
枸杞不仅有护肝补肾、养血明目、防老抗衰等保健养生功效,还有护肝及防治脂肪肝的养生作用。这是因为枸杞中含有一种有效成分——甜茶碱,能防止肝脏内过多的脂肪贮存,有防治脂肪肝的作用。因此,慢性肝病患者,尤其是脂肪肝病人,不妨经常食用枸杞。
3、山楂
山楂入胃后,能增强酶的作用,促进肉食消化,有助于胆固醇转化,它含有熊果酸,能降低动物脂肪在血管壁的沉积。对于脂肪肝或是肥胖者来说吃些山楂、山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝等,均可消食去脂,是很好的保肝食品,因此,常食山楂对于轻度脂肪肝大有益处。
4、绿茶
绿茶提取物茶多酚可降低肝组织中过氧化脂质含量,降低血浆中总胆固醇、三酰甘油水平,对脂肪肝有一定的防治作用。
5、胡萝卜
胡萝卜所含的胡萝卜素有很好的抗氧化作用,可以减少体内脂肪的存在,并对肝脏有一定的滋补效果;所含的膳食纤维能加强肠道蠕动,减少体内毒素的存在。它们都能够有效预防病菌对肝脏的损伤,进而有效防治脂肪肝。
6、银耳
银耳含丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、微量元素、胶质及对人体十分有益的银耳多糖。银耳多糖不仅能改善人的肝、肾功能,还能降低血清胆固醇、甘油三酯,促进肝脏蛋白质的合成,增强人体的免疫力。
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