宝宝补铁食谱
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宝宝补铁食谱,铁在人体中的功能主要是参与血红蛋白的形成而促进造血,那么宝宝补铁的最好方法是通过饮食补给,因为食补是最为天然、安全的方法,下面小编就给大家分享宝宝补铁的食谱吧!
宝宝补铁食谱1
宝宝补铁食谱
猪肝瘦肉粥
原料:鲜猪肝50克、鲜瘦猪肉50克、大米50克、油15毫升、盐少许。
做法:将猪肝、瘦肉洗净,剁碎,加油、盐适量拌匀,将大米洗净,放入锅中,加清水适量,煮至粥将熟时加入拌好的猪肝、瘦肉,再煮至肉熟即可。
菠菜猪肝汤
原料:鲜猪肝100克、鲜菠菜200克、油15毫升、盐少许。
做法:将菠菜洗净,切碎,猪肝切成小薄片,用油、盐拌匀,备用;锅中加清水500毫升,沸后加入菠菜及猪肝,煮至猪肝熟即可。
芝麻花生糊
原料:黑芝麻、花生仁(连衣)各若干,白糖15克。
做法:将芝麻、花生仁洗净,炒熟后研成粉末,每次各取15克,加入开水1000毫升至1500毫升,调成糊状,再加入白糖调味即可。
宝宝补铁吃什么好
1)猪肝
每100克猪肝就含有31.1毫克的铁质,此外,猪肝还富含蛋白质维生素A和叶酸,营养比较全面。不过猪肝中含有同样多的胆固醇,因此在食用的时候千万不能过量。
猪肝是公认的补铁食物可适量给宝宝食用
2)牛肉
每100克牛肉中含有3.2毫克铁质,此外还含有20.1毫克的蛋白质。常给宝宝吃牛肉还能达到健脾胃的作用。但是家长一定要注意,给宝宝吃的牛肉一定要彻底煮透、煮烂,这样牛肉中的粗纤维才能被宝宝消化吸收。
3)瘦肉
瘦肉即猪瘦肉,是餐桌上最为常见的一种肉类,它的营养价值也不容忽视,每100克的猪肉就含有3.4毫克的铁质。
宝宝补铁食谱2
宝宝补铁吃什么蔬菜
1)黑木耳
黑木耳的营养成分与白木耳相似,每100克黑木耳里含铁98毫克,比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5倍,比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出30倍。素有“素中之荤”的`美称,是理想的补血佳品。但需要注意的是,木耳滋润,易滑肠,会加重腹泻症状,腹泻的宝宝不要食用。
2)菠菜
不少人都认为补铁可以吃菠菜,这样没有错,但是吃菠菜一定要注意讲究方法。菠菜中含有草酸,它很容易与铁、钙等金属相结合,生成人体所无法吸收的草酸盐。在吃菠菜前,可先用开水烫一下或用水煮一下,然后再凉拌、炒食或做汤,这样既可保全菠菜的营养成分,又除掉了80%以上的草酸。
宝宝补铁吃哪些水果
1)樱桃
研究发现,樱桃含铁量高,是优质的补铁水果,除了铁质还有丰富的维生素A,因此常吃樱桃可以预防缺铁性贫血。在众多补铁水果中,樱桃实属上品。
樱桃是水果中的补铁佳品
2)桃子
桃子也是富含铁质的水果。可将桃子榨汁饮用,桃子汁的营养成分更容易被人体吸收。
3)菠萝
不少人都知道菠萝中富含多种维生素,尤其是维生素C。其实,菠萝中还有丰富的钙、铁、磷元素,也算得上补铁水果。
宝宝补铁怎么补最有效
第一,要多吃富含铁元素的食物。
第二,要食用“铁”强化食品。所谓铁强化食品,指的是“铁”酱油,强化“铁”的豆浆、奶粉、米粉之类的食物。这些食品,在营养标签或标识上都有说明,应注意细心选择。
第三,多吃富含优质蛋白质的食物。瘦肉、蛋类等富含优质蛋白的食物可以促进铁的吸收。此外,维生素C也能促进铁吸收,适当吃些富含维生素C的果蔬,如芹菜、柑桔、猕猴桃、番茄等。所以宝宝补铁的同时要多吃含优质蛋白的食物。
第四,用铁质厨具烹饪食品,例如铁锅、铁铲等。铁质厨具脱落下来的铁分子能与食物结合,增加铁的摄入及吸收率。在用铁锅炒菜时,可适当加些醋,使铁成为二价铁,促进铁的吸收利用。
宝宝补铁需要吃药吗
刚出生到6个月之内的婴儿,如果接受正常的母乳喂养,每天可从母乳中摄取约0.3毫克的铁元素,再加上自身对于铁有一定数量的储藏,就足以保证半岁之内生长发育所需的铁了。若不能进行正常的母乳喂养,半岁以内的婴儿补铁,每天大约0.3毫克即可。
半岁以上到一岁的婴儿,在需要铁的数量上有所增加,同时每天还有一定的损失量,所以每天应该摄入10毫克的铁。但是这些铁并不能全部被婴儿吸收,大概只能吸收百分之八左右。根据这样的规律,一到十岁的孩子每天摄入的铁含量大概是12毫克左右。
一般情况下,注意在日常饮食中摄入一定量的铁元素就足以满足宝宝生长发育的要求了。但如果宝宝严重缺铁的话,就要通过药物来补铁了。
铁剂是治疗和预防缺铁的特效药,常用有硫酸亚铁、富马酸亚铁、血红素铁等。其中又以补铁口服液较为常见,像达因的右旋糖轩铁口服液、多维铁口服液、硫酸亚铁口服液等都是比较常见的补铁口服液。
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