冬瓜怎么做好吃
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冬瓜怎么做好吃,仿佛已经闻到了香味,吃腻了大鱼大肉不妨来尝试一下这道清淡的小菜,鲜嫩的肉块将汤汁和酱料都吸饱了,真是让人垂涎三尺,以下是冬瓜怎么做好吃,欢迎阅读分享!下面是相关介绍一起了解一下吧。
冬瓜怎么做好吃1
红烧冬瓜
食材:冬瓜,葱姜蒜,辣椒
步骤:
1、 首先将冬瓜去皮,然后清洗干净,洗干净之后切成小块儿;
2、 准备好葱姜蒜还有辣椒,将它们清洗干净之后切碎;
3、 热锅凉油放入冬瓜,翻炒;
4、 调酱汁,准备一个小碗,小碗里面放入少量的酱油和盐,再加入清水,搅拌均匀;
5、 冬瓜煎好之后放入葱姜蒜还有辣椒翻炒一下,之后放入酱汁,冬瓜稍微煮一下,煮软了就可以了。
烹饪注意事项:
1、要想做成美味的冬瓜,如何挑选冬瓜是很讲究的,大家可以根据冬瓜的外形去选择,好的冬瓜它的表面没有粉末状,而且形状也比较均匀。
2、 当然除了看,之后还需要去用手来感受,察觉冬瓜是否有腐烂的痕迹,如果是腐烂的话是不建议吃的。而冬瓜是否新鲜,这个从表面就可以看出,所以说在选择的时候,一定要认真选购,才能确保做出来的食材很美味。
冬瓜怎么做好吃2
虾皮冬瓜怎么做
虾皮冬瓜的用料
在家中炒制虾皮冬瓜时,只需要一块冬瓜,五十克虾皮和适量的食用油:盐以及生抽和香菜:姜丝与葱花。
虾皮冬瓜的具体做法
1:把准备好的冬瓜用刀去掉外皮和籽,然后用清水洗净,再切成自己喜欢的块状备用。
2:把虾皮也用清水洗净,再沥掉水分备用,把葱切成葱花。把香菜洗好以后切成小段备用。
3:在锅中放油,加热以后把姜丝放入炒出香气,加入切好的冬瓜,快速的'翻炒。
4:三四分钟以后冬瓜就能熟透,这时再把准备好的虾皮和食用盐以及葱花放入调匀,最后出锅装盘,在菜的上面撒上香菜提味就可以了。
虾皮冬瓜图片
虾皮冬瓜绿白相间,色泽诱人,还含有多种维生素和微量元素,其中维生素C和钙的含量都特别高,人们食用虾皮冬瓜不但能享受到美味的菜品,还能满足身体对多种营养的需要。
冬瓜子是植物冬瓜的成熟种子,是一种可以供人类食用的健康食材也是一种美容用品,更是一种中药材,它的食用功效,药用功效,美容功效都极为出色,但冬瓜子在食用时也有一些禁忌与副作用,如果使用时不注意会对身体健康造成不良影响。
冬瓜子的禁忌
1:冬瓜子营养丰富,保健功效出色,但它是一种性质寒凉的食材,生活中那些脾胃虚寒和经常腹部冷痛的人禁止服用冬瓜子,他们服用冬瓜子以后会让身体不适症状加重,不利于脾胃虚寒症状的恢复,会对身体健康造成不良影响。
2:冬瓜子虽好却不适合所人,生活中那些已经怀孕的女性是禁止服用冬瓜子的,她们服用冬瓜子以后会对子宫产生一定刺激,容易造成子宫收缩,会引发胎动不安,也会影响腹中胎儿的发育,对母体健康也有一些不利影响。
3:变质的冬瓜子禁止食用,这是人们吃冬瓜子时最应该注意的禁忌,特别是那些已经腐烂霉变或者带有异味的冬瓜子是严厉禁止食用的,因为这些动物的食用以后会对身体健康造成危害,容易让人体出现多种不适症状。
冬瓜子的副作用
冬瓜子在正常情况下没有明显的副作用存在,但有些特殊体质的人吃了冬瓜子以后,就会有副作用出现,特别是那些脾胃虚和经常腹泻的人在吃了冬瓜子以后,会出现腹痛冷痛和腹泻症状加重等多种不良反应,这是人们吃冬瓜子时最应该注意事的副作用。
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