吃汤圆的寓意是什么意思
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吃汤圆的寓意是什么意思?在一些传统的节日里,很多家庭都会制作汤圆来吃,汤圆是我们国家的一种传统美食,吃汤圆对我们的寓意非凡。一起来看看吃汤圆的寓意是什么意思吧。
吃汤圆的寓意是什么意思1
1、长大
冬至吃汤圆,在江南尤为盛行。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆也称汤团,冬至吃汤团又叫“冬至团”或“冬至圆”。据清朝文献记载,江南人用糯米粉做成面团,里面包上精肉、苹果、豆沙、萝卜丝等。冬至团可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋 。
2、圆满
正月十五元宵节,“宁波汤圆”作为食品,在我国也由来已久。这种食品,最早叫“浮元子”后称“汤圆”,又称元宵;“汤圆”以芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、枣泥等为馅料,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。
1、作冬至圆时,经常应孩子们的要求捏一些小动物,小猫、小狗、小兔子、小老虎等等。孩子们每到此时都很高兴。吃冬至圆以前,在门窗桌柜床灯的后面,都要分别粘一个冬至圆,称为“耗晌”,要等到“送灶”以后才能烤食。
2、 元宵节也称上元节或灯节,这是一个吃汤圆赏灯的节日,据民间风俗史书上记载,元宵始于隋朝末年,相传是在公元610年正月十五,隋炀帝扬广为粉饰太平,炫耀民富国强,下令在洛阳城里搭起座座高台戏棚,调来全国各路高手戏班,从十五之夜开始,夜夜花灯高招,
歌舞生平,弦歌不绝。一时间,看灯的,听戏的,做小生意的,人山人海,使的个洛阳城沸沸腾腾起来。据说,这时有个小吃店铺的老板别出心裁,把糯米碾成粉,包以糖馅做成团子,然后一煮,又饱肚子,又暖身子,很受欢迎。因为古时称正月十五为上元节,称夜晚为宵,所以元宵由此得名。
3、相传汉武帝时宫中有一位宫女,名叫“元宵”,长年幽于宫中,思念父母,终日以泪洗面。大臣东方朔决心帮助她,于是对汉武帝谎称,火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安,
要逃过动难,唯一的办法是让“元宵姑娘”在正月十五这天作很多火神爱吃的汤圆 ,并由全体臣民张灯供奉。武帝准凑,“元宵姑娘”终于见到家人。此后,便形成了元宵节。
吃汤圆的寓意是什么意思2
汤圆的名称与“团圆”字音相近,取团圆之意。汤圆的寓意是象征合家团圆美满,吃汤圆意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆,也表达了人民对于幸福生活的一种向往和期盼。
汤圆,别称“汤团”、“浮元子”,是中国传统小吃的代表之一 ,是一种以糯米和糖为主的食品,汤圆的.名称与“团圆”字音相近,取团圆之意。汤圆的寓意是象征合家团圆美满,吃汤圆意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆,也表达了人民对于幸福生活的一种向往和期盼。
据传,汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵。
吃汤圆是汉族人的传统习俗,在江南尤为盛行。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。陈志岁《汤圆》诗云:“年年冬至家家煮,一岁潜添晓得无”,甬地俗语云:“宁波家家捣米做汤圆,知足常乐又一天。”胡秉言也有诗曰:“香泽糯米做汤圆,沸水飘银富贵咸。入口绵甜滑润爽,阖家欢乐醉天年。”。
吃汤圆的寓意是什么意思3
冬至吃汤圆的寓意
冬至这天,北方的人们多吃饺子,而南方的人们则选择吃汤圆,这种约定最早可以追溯到明清时期,那时候人们将汤圆叫做粉圆,煮好后要先拿来祭祖,之后在阖家围桌吃汤圆,寓意团圆,圆满,民间还有吃了汤圆大一岁的说法。
冬至是一年涨最常的一夜,一般在冬至那天,天还未亮,妇女们就会早早起来制作汤圆,他们有时会应小孩子的要求将汤圆捏成一些小动物的形状,之后敬天祭祖,最好一起吃掉汤圆,表示阳光逐渐回归大地,并且吃汤圆时,每个人最后一吃到肚子里的一定要是双数,这样誉为吉利,圆满。
在家怎么做汤圆
1、准备一些糯米粉,将糯米粉放到分离,之后加入一点热水,注意加热水的时候一定一边用手揉面一遍慢慢加水,等面可以揉成团了就停止加水;
2、将面团放置在桌子上醒半个小时,将干的大红枣用剪刀剪成小块,放到蒸锅里隔水蒸15分钟,之后将蒸好的红枣压成枣泥冷却,如果喜欢吃甜的可以放一些白糖;
3、用手在醒好的糯米团上揪一小团,将其压成圆片,之后取适当枣泥放进面皮中间字,在用双手将面皮搓成圆球就可以了;
4、将搓好的汤圆独立放到吸油纸上,之后好一锅开水,将汤圆下锅用中火煮熟,煮的时候一定要拿勺子沿着锅边顺着一个方向推转,以免粘锅。
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