多吃肉类对身体好不好
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多吃肉类对身体好不好?现在各种家禽的肉类已经是我们国人饭桌上必不可少的美食了,非常多的人成为了吃肉爱好者,但是我们喜欢吃也要考虑健康,那么多吃肉类对身体好不好呢?
多吃肉类对身体好不好1
天天吃肉对身体是不好的,它会发生以下几种疾病:
一、高血压、心脏病动物的肉中的脂肪,如胆固醇进入人体后,不会在人体内彻底的分解,这些脂肪会附着于胃肠壁和血管上,长时间不断的累积,血管会变得越来越窄,能通过的血液量,也就越来越少,使人患上高血压、心脏病等。
二、钙的流失。肉中含有的蛋白质是很高的,经常吃肉,肉中的蛋白质会引起钙的缺乏症,会引起骨质疏松,等疾病。
三、便秘。我们的消化系统,其实并不适合吃肉,经常吃肉会带来排泄的困难,肉类由于纤维素极少,所以在人体的胃肠中,移动的非常的缓慢,因此便秘成为了很多人的共同的苦恼。
四、癌症。经常食肉的人容易得癌症,一是肉商为了不使肉变质在里面加上了硝酸盐,以及一些防腐剂,这些东西具有致癌的性质,而且肉类经常烹、烧烤和炸会产生多种的致癌物质。
吃肉要适度的吃,肉类对身体有益,但是过量的食用对身体也不好。
肉类几乎是最普遍受人喜爱的食物。肉类营养丰赡,味美,食肉使人更能耐饥;长期食用,还可以帮助身体变得更为强壮。此外,人食用肉类食物,可以刺激消化液分泌,助于消化。因此,食肉与食素的区别也引起了许多很难证明的解释,如食素使用安静,食肉使人勇敢。
肉中的蛋白质含量在10%至20%之间,俗称的瘦肉是脂肪含量较少的.肉,而肥肉是脂肪含量较多的肉,瘦肉的蛋白质含量比肥肉多。新鲜肉的平均含水量是60%至70%,脂肪含量与水含量成反比。肉中的脂肪含量,与动物的种类、年龄、身体的部位、育肥状况均有关系。100克肉的平均能量为880千焦耳(210大卡)。
肉类提供的蛋白质对人体有重要的生物学意义。构成蛋白质的胺基酸,共有20多种,其中有8种(必需胺基酸)是人体不能自身合成的,必须靠摄取含有这8种胺基酸的食物来获得;
而肉类食物的蛋白质是完全蛋白质,可以提供人体所需的全部种类的胺基酸。当肉类蛋白质在人体内被消化时,分解出来的胺基酸即可被吸收。
与肉类蛋白质相比较,植物类食物所提供的蛋白质有时则不如肉类蛋白质的胺基酸成分那么全面,有的会缺乏8种人体的必需胺基酸或者是包括8种必需胺基酸在内的20种基本胺基酸中的一种或几种,譬如谷类普遍缺少赖氨酸这种必需胺基酸。
肉类蛋白质与植物性蛋白质混合食用,便可以互相补充,更具营养。
一般的瘦猪肉的蛋白质含量约为10%至17%,肥猪肉则只有2.2%;瘦牛肉为20%左右,肥牛肉为15.1%;瘦羊肉17.3%,肥羊肉9.3%;兔肉21.2%;鸡肉23.3%;鸭肉16.5%;鹅肉10.8%。
其中,兔肉高蛋白,低脂肪(0.4%),且胆固醇含量低,非常适合患高血压、心脏病以及动脉粥样硬化这些病症的人食用。
除肉外,动物的内脏作为肉类食物的另一部分,亦能提供蛋白质。猪、羊、牛的肝脏,蛋白质含量约为21%,鸡、鸭、鹅的肝,蛋白质含量为16%到18%。
过量肉类会引起癌症,造成身体里面的酸性物质超标,适度的食用肉类是可以的。
多吃肉类对身体好不好2
1、 平时吃肉多,会加重肠道的消化负担,增加患上消化道疾病的几率,尤其是直肠癌的发生率要明显高于正常人水平,并且肉长时间在人体的肠道内会腐化,对身体健康造成很大的危害。
2、 肉里面含有的胆固醇含量会很高,平时吃肉多会使得患上动脉粥样硬化的几率增加,同时会对人体的血管造成很不好的影响,容易引起心脑血管疾病的发生。
3、 肉类里面含有的脂肪成分会比较的多,人吃肉多的话会摄入到大量的脂肪,导致脂肪堆积的现象,从而产生肥胖的体质,容易引起高血压或者是高血脂的出现。
常见的几种肉类有什么食用禁忌呢?
1、猪肉。猪肉是日常食品,一般健康人和患有疾病之人均能食之,但多食令人虚肥,大动风痰,多食或冷食易引起胃肠饱胀或腹胀腹泻。对于脂肪肉及猪油,患高血压或偏瘫(中风)病者及肠胃虚寒、宿食不化者应慎食之。一般入药均为猪瘦肉。
2、牛肉。牛肉是日常食品,有温补脾胃之功,但又是一种发物,对于患有疮毒、湿疹、瘙痒症等皮肤病症者应戒食;而患有肝炎、肾炎者亦应慎食之,以免病情加重或复发;疮毒或皮肤湿疹患者忌食。
3、鸭肉。鸭肉性凉,清肺解热是指老鸭而言;若嫩鸭性则温热燥,治病功效不及老鸭;另外应该注意外科化脓溃疡者不能食用。
多吃肉类对身体好不好3
经常吃肉有什么危害呢?
1、高血压心脏病。动物肉中的脂肪如胆固醇进入人体后,不会在人体内彻底分解,这些脂肪会附著在胃肠壁和血管壁上。长时间不断的累积,血管会变得越来越窄,能通过的血液量也就越来越少。使人患上高血压心脏病。
2、钙流失。肉中含有的蛋白质很高,经常吃肉,肉中的蛋白质会引起钙缺乏症。会引起骨质疏松等疾病。
3、便秘。我们的消化系统其实并不适合吃肉,经常吃肉会带来排泄困难的结果。肉类由于纤维素极少,所以在人体的胃肠中移动得非常缓慢,因此便秘成为了很多人共同的苦恼。
4、癌症。经常食肉的人较容易得癌症。一是肉商为了不使肉变质,在里面加入硝酸盐以及防腐剂,这些东西具有致癌性质。而且肉类经常会烹、烧烤和炸,会产生多种致癌物质。
吃肉对于身体有哪些好处呢?
1、吃肉与智力。人体细胞中除去水分,60%左右为蛋白质,30%左右为脂肪,而大脑细胞中的脂肪却高达60—65%。这说明,脂肪是大脑工作的重要物质,而高效率的思维活动,都需要消耗大量脂肪。科学研究发现,那些不吃脂肪的人,其智力也在降低,可见脂肪确实会支撑脑力。
2、吃肉与美感。其实,适当的脂肪能使皮肤富有弹性不易松驰;能使皮肤看起来光滑润泽而不易干燥粗糙;能使身体匀称,富有曲线美感。如果过于“苗条”,皮肤就紧贴骨骼,骨骼的锥形、三角形轮廓特征会很明显,反而会给人瘦骨嶙峋的感觉,失去美感。
3、抵抗病菌。红肉中含有大量的铁和锌,它们是建立人体健康免疫系统不可或缺的物质。此外,红肉还提供了丰富的维生素D和维生素A,能够帮助身体有效对抗病菌。
这样看来,经常吃肉的坏处有钙流失、便秘、癌症核心血管疾病;经常吃肉的好处有变聪明、身体美感和抵抗病菌。这样一衡量,小编觉得大家还是少吃肉为好。因为肉确实不适合人体的消化器官,吃多了很容易生病,所以大家生活中偶尔吃吃肉就行了。
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