酸梅汤会不会发胖 酸梅汤怎么做
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【导读】:夏季消暑的饮料有很多,酸梅汤就是其中一种,味道酸甜,很受广大食客的欢迎。但是酸梅汤喝了会不会长胖?酸梅汤该怎么做呢?一起来看看吧!
一般不会,真正的酸梅汤其实热量很低,但是外面卖的酸梅汤为了口感更好加了很多添加剂,还有很多的糖,这些会发胖。
1、酸梅汤的热量为32大卡/100g,热量较低,不会导致发胖。酸梅汤是一种夏季常喝的饮品,具有清热去火、生津止渴的作用。如果怕喝酸梅汤长胖,可以在制作的时候少加入糖,并且控制好饮用量,就不会有长胖的机会。
2、酸梅汤属于寒性食物,并且植物酸含量极高,切忌不可多喝。酸梅汤清热避暑,尤其适合夏季饮用,并且味道酸甜,十分美味,但是酸梅汤植物酸含量较高,属于寒性饮品,不可多喝,以免损伤身体健康。
原料: 乌梅10颗、甘草5片、山楂15片、冰糖2块,大概40克(可按自己的酸甜喜好增减)。
做法:
1、将乌梅、甘草、山楂、洗下放入锅中,加大半锅水(大概1000ML),浸泡1个小时。
2、浸泡1个小时后开大火煮上,烧开后转小火煮40分钟,加入冰糖融化,然后熄火。
3、等到自然冷怯后,装入玻璃容器中,入冰箱冷藏2个小时就可以取出来喝了。 喝的时候,如果有桂花的花,上面撒一点,香气四溢,酸甜可口。
备注:
1、煮酸梅汤一定要用砂锅或者不锈钢锅;
2、煮酸梅汤的时候,不是料放的越多越好吃;要按实际比例来;
3、冰镇的口感比较不酸点;
4、冰糖没有的话可以用红糖和白砂糖代替。
1、酸梅汤有抗疲劳的功效:中医介绍酸梅汤从营养成分上来说,有机酸含量非常丰富,如柠檬酸、苹果酸等。其中,有一种特殊的枸橼酸,它能有效地抑制乳酸,并驱除使血管老化的有害物质。身体内乳酸含量过高,是导致人疲劳的重要原因。
2、当夏日疲惫时,喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用,让肌肉和血管组织恢复活力。另外,这么多酸性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌,不仅生津止渴,出外游玩时也能避免晕车,或者在喝酒过多后,起到醒酒的作用。
3、酸梅汤有利于身体酸碱平衡:酸梅中含有多种维生素,尤其是维生素B2含量极高,是其他水果的数百倍。虽然味道酸,但它属于碱性食物,肉类等酸性食物吃多了,喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。
4、酸梅汤可以降肝火:从中医上来讲,酸味入肝,肝不好的人可以多食用酸性的食物,例如肝火旺的人宜多吃酸梅。它不但能平降肝火,还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外,酸梅还是天然的润喉药,可以温和滋润咽喉发炎的部位,缓解疼痛。
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