荔枝冻了还能吃吗 荔枝冻怎么做好吃
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【导读】:夏天是吃荔枝的季节,尤其是冰荔枝吃起来十分舒服,网上还流行一种荔枝冻的吃法,那么荔枝冻了还能吃吗?荔枝冻怎么做好吃?下面就和小编一起来看看吧。
荔枝冻了之后还是可以吃的,但是冻过的荔枝不宜存放太久,要尽快吃完,因为荔枝冻过之后会变得不新鲜,不过吃冻荔枝也要适量,以免引起不适。
荔枝可以冰冻,但是冻的时间不要太久,因为即使冷冻食物也会慢慢变得不新鲜,另外,冻过的荔枝拿出来之后要一次性都吃掉,否则坏得非常非常快,所以一般放冰箱保鲜层就好。
并且荔枝不能多吃,一旦您吃食荔枝的量过大,如果又是在没怎么吃饭的情况下,很有可能会出现突发性低血糖症,此时您会感觉到头昏、呕吐、出汗、肚子不舒服、心慌等一系列的症状,若是情况再稍微严重点的话,甚至会发生昏迷、抽搐等现象。人们若是大量食用荔枝的话,容易出现医学上说的荔枝急性中毒,也就是我们俗话说的“荔枝病”。
材料:荔枝适量,水适量
做法:
1、新鲜荔枝买回来
2、把多余的长枝剪去,留一点就可以了,不要把皮剪破
3、用水泡洗一下,沥干水份
4、剥去外壳,放进保鲜盒入冰箱冷冻5小时以上即可
5、冷冻一晚之后口感变得脆脆的,非常香的荔枝味!不爱吃冰棒的可以试下这个,纯天然哦!
1、如果量不大,只是存几天即可吃完,又不挑刺荔枝的外观,则可以普通存放。具体做法是:去掉荔枝的枝叶,去掉开裂等烂果,去掉漏糖水的荔枝果,然后用凉水清洗一下荔枝,这些筛选工作是所有的保存方法都必备的工作,找一些篮子之类的有网格的容器,把挑选过的荔枝装进去,注意不要装得太厚了,建议厚度在10厘米之间,然后把篮子放在阴凉处(不宜光线强烈、通风和潮湿),每天早晚洒点水。
2、假如想要保持果壳色泽外观鲜丽,则可以在盛放的容器底部铺一层鲜艾草(鲜薄荷或是桉树枝叶也可以),然后再在荔枝表面铺一层鲜艾草等,每天早中晚洒些凉水或是冰水。这样色泽外观可能保持三天左右。
3、泡在清凉井水里或是冰水里保存,是保持荔枝卖相的好方法。荔枝不能泡久了,尽量不要超过12小时,超过24就要变色变质了。为了增加保存时间,可以泡1小时,捞起来放阴凉处2小时,再接着这样反复浸泡晾放。这种方法会导致荔枝口味寡淡,自己食用的不建议这样保存,比较适用贩卖过程中暂时保鲜。
4、如果不需要储藏鲜果,则可以把荔枝做成荔枝干,这样就能保存很长时间了,往往可以保存一两年。天气晴朗的话,可以利用阳光晒荔枝干;如果天气不好,则可以用烤炉等烤干。 要注意防潮防蛀,装在密封容器里,最好加些食品干燥剂。
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