向往的生活2扒牛肉是怎么做的具体步骤 扒牛肉的家常做法
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【导读】:向往的生活2扒牛肉是怎么做的具体步骤,扒牛肉的家常做法是什么?针对这些问题,下面就和爱秀美小编一起来了解一下吧!
《向往的生活2》中,每一期黄磊都会做很多看起来就很有食欲吃起来也很好吃的美食,不少网友更是把《向往的生活》当做美食节目在看。那么向往的生活2扒牛肉怎么做一起来看看!
原料:酱牛肉
配料:葱姜
调料:生抽、绍酒、糖、生粉、水
做法:
1、酱牛肉切片摆盘,放上葱姜。
2、取一个碗放入生抽2勺、绍酒1勺、糖一勺、水5、6勺,搅匀后,浇在牛肉上。
3、牛肉盖上保鲜膜上锅蒸15分钟,撇去葱姜,将蒸牛肉后盘子里留下来的汁倒入炒锅里,大火烧开后浇入生粉勾芡的芡汁,浓稠后关火浇在牛肉上,撒上葱花。
黄磊当时在做扒牛肉的时候,一共是切了七块,但等端上饭桌的时候却只剩下三块了。很多网友看到这里还以为,黄磊做的扒牛肉是被谁偷吃了呢!其实扒牛肉刚出锅的时候,黄磊第一时间就给节目组的摄影工作人员送去了。毕竟是一家人,大家一起工作也很辛苦。黄磊的这般举动,向观众传递了满满的正能量。
材料:
熟牛肉900克。
配料:淀粉8克。
调料:料酒10克,酱油5克,肉汤300克,精盐3克,葱、姜汁20克,味精2克,白糖2克,香油10克。
做法:
1、熟牛肉切大薄片,整齐摆入盘内。
2、勺内加料酒、酱油、肉汤、精盐、葱、姜汁、白糖,推入牛肉片,小火扒透。
3、加入味精,大翻勺,用淀粉勾芡,淋香油出勺装盘即成。
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