茶叶遇水复活是什么茶 茶叶遇水复活是怎么回事
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【导读】:抖音遇水复活的茶引发网友关注,茶叶遇水复活是什么茶?茶叶遇水复活是怎么回事?小叶苦丁茶又名青山绿水茶,茶叶倒入水中瞬间复活。
小叶苦丁茶,也叫青山绿水茶。抖音遇水复活的茶叶引发网友关注,茶叶倒入水中瞬间复活,其实就是青山绿水茶。“生在树上,死在锅里,活在水中”。小叶青山绿水茶冲泡之后色泽碧绿,入口微苦清香,苦尽甘来,可清热解毒、明目清肝、益喉润肺,是一种纯天然健康饮品。
青山绿水是苦丁茶的一种——小叶苦丁。清凉降火的效果明显,没有大叶苦丁那种强烈的苦涩味,又有绿茶的清甜。冲泡之后色泽碧绿,小叶苦丁茶俗称“青山绿水”,是本犀科女贞属乔木植物,外形色泽绿润、汤色碧绿、叶底鲜绿,属纯天然野生植物。“叶苦、味平、无毒、性寒,煮饮止渴明目,消炎利水”,具有清热解毒、降火消炎的功效。
一般的茶叶都是经过采青→萎凋→发酵→杀青→揉捻→干燥→(初制茶) →精制 → 加工→包装→(成品)的步骤,小叶苦丁茶却不同于一般的茶,入水可以恢复原本的青绿色,有很高的观赏价值。
小叶苦丁茶一放进水里叶片立刻就会舒展,就跟还开在枝头一样,同时它的茶味苦的就跟黄连一样,喝了之后嘴巴没有回甘。用沸水冲烫茶杯后,取茶叶4-5克,注入 80-85'C的开水200-500ml,约2-3分钟饮用。
品饮方法
观茶舞,嫩绿清新、上下翻腾;
品茶香,先苦后甜、入口回甘;
青山绿水在泡制时与其它种类茶叶不同,最关键在于掌握水的温度,不得高于70-75摄氏度。
1、先将水煮沸;
2、将沸水凉至75摄氏度左右,倒入杯中;
3、依杯子及水量大小取适量茶叶置入水中;
4、此时可见茶叶如落英般飘至杯底,缓缓伸展为绿叶。
注:泡制此茶用不带花纹的玻璃直杯最佳,不影响观茶舞的同时,能欣赏到一片绿意盎然的茶意。
1、苦丁茶对心脑血管疾病患者的胸闷、头晕、乏力、头痛、失眠等症状有一定防治功效。此外,苦丁茶还具有增加冠状动脉血流量、增加心肌供血、降血脂、抗动脉粥样硬化等作用。
2、苦丁茶有清热解毒,驱风散热,除烦止渴的功效。它含有丰富的氨基酸、维生素以及人体所需的微量元素,也正因为有这些营养元素的存在,苦丁茶对牙痛和头痛有了一定的疗效。
3、苦丁茶还对高血压、高血脂、动脉硬化、糖尿病、肥胖症、结肠炎、便秘、痔疮和各类口腔炎症等有明显的防治作用。
4、苦丁茶还具有清热解毒、清咽利喉、消炎利便、护肝解酒等功效,所以饮用苦丁茶可以有效降低高脂血症患者的血清总胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白。
5、苦丁茶可以合理调节机体代谢,增强人体免疫功能。
小叶苦丁茶的功效是强大的,但是,也并非人人皆宜,有些人喝苦丁茶要慎重。
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