鸡翅包饭用什么米 鸡翅包饭的做法
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【导读】:鸡翅包饭是一道十分具有特色的小吃,可能很多人都已经品尝过了。鸡翅包饭的米一般使用的是糯米,这样做出来更加好吃,下面就来看看鸡翅包饭的做法吧。
糯米,因为糯米的味道香甜软糯、十分可口,如果再搭配上肉嫩多汁的鸡翅,味道可以说是十分的诱人了,并且糯米的营养价值很高,吃糯米对身体也是有好处的。
糯米又叫江米,因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分,并且具有以下功效:
补气血
因为糯米具有补血和补气的功效,经常食用还可以调理我们的肠胃功能。很多女性朋友经常会出现气色不好的症状,这是身体气血两虚所导致的,我们不妨多吃点糯米煮的粥。
健脾胃
糯米是非常温和的食补品,它具有补血、补虚及健脾胃等功效。对于时常感到恶心、食欲低靡、腹泻、气虚乏力的人来讲,可以偶尔食用糯米食物,有很好的缓解作用。
缓解尿频症状
糯米的收涩作用明显,祖国医学认为,糯米有收涩、止汗等功效。因此,有尿频、经常出虚汗的朋友,可以经常食用糯米,既可防病又能强身。
抗癌
糯米不但配药物酿酒,而且可以和果品同酿。如“刺梨糯米酒”,常饮能防心血管疾病,抗癌。
食材:糯米500g,青豆50g,红萝卜50g,香肠50g,盐10g,糖2g,芝麻5g,孜然5g,奥尔良腌料10g,葱10g,姜10g,酱油适量
做法:
1.首先将买来的鸡翅洗好,排放在盘子中,等待剔骨
2.在家做鸡翅包饭的时候可以用小剪刀,慢慢的将骨头踢去,当然这也是最难的一步,千万不要把鸡翅戳破哦
3.将剔骨完好的鸡翅放在盆子中,放入奥尔良腌料,盐,糖,葱和姜,也可以放入适量的酱油,为了上点颜色
4.将蒸好的糯米饭,和香肠,红萝卜,青豆等放在一起,在铁锅里面炒一下,这样味道更佳鲜美
5.如果家里没有专业的罐装工具,可以用矿泉水瓶子的上面,往里面罐装米饭,鸡翅包饭里面不用罐装的特别爆满,因为烤制的过程中,鸡翅就会变大的,这样做好,就可以烤制了
6.将做好的鸡翅包饭半成品放在无油烟的烤炉上面,如果家里面肯定没有特质料,那么边烤的时候可以边刷点油,这样会更香哦
7.烤好以后可以撒点芝麻和孜然
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