榛子仁功效与作用 吃榛子有什么好处?
本文已影响1.28W人
本文已影响1.28W人
【导读】:很多人都喜欢吃榛子,榛子即可以生吃也可以炒着吃,营养价值很高,那么榛子仁功效与作用 吃榛子有什么好处?下面就跟秀美小编一起来看看吧!
榛子(zhēn zǐ)是重要的坚果树种之一,是木本油料树种,为榛科榛属植物,全世界有16种,主要分布在亚洲、欧洲和北美洲。果形似栗,卵圆形,有黄褐色外壳。种仁气香、味甜、具油性,秋季成熟采、收。主产地土耳其,在我国,榛子的大面积栽培种植比较少,但东北、华北的广大山区,都有野生品种,当地人采集来作为山货出售。
1、对于老人而言,榛子含有丰富的脂肪主要是人体不能自身合成的不饱和脂肪酸,一方面可以促进胆固醇的代谢,另一方面可以软化血管,维护毛细血管的健康,从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脑血管疾病。
2、对于孩子和孕妇而言,榛子能强壮体魄,促进生长发育,榛子的含磷量为诸果之首,磷是人体构成骨骼、牙齿的主要成分。此外,榛子中钾、铁含量亦名列前茅,对于增强体质,抵抗疲劳,防止衰老都非常有益。还有杀虫,治小儿疳积作用。常食榛子有益于儿童的健康发育。
3、对于各类人群而言,吃榛子可以明目健脑,增强记忆。榛子中含有丰富的维生素A源、B1、B2及烟酸,有利于维持正常视力和上皮组织细胞的正常生长和神经系统的健康,促进消化系统功能,增进食欲,提高记忆,防止衰老。
榛子含有人体必需的8种氨基酸及多种微量元素和矿物质。其含量是其他坚果的数倍至几十倍,其中磷和钙有利于人体骨骼及牙齿的发育,锰元素对骨骼、皮肤、肌腱、韧带等组织均有补益强健作用 。榛子含有丰富的脂肪,主要是人体不能自身合成的不饱和脂肪酸,一方面可以促进胆固醇的代谢,另一方面可以软化血管,维持毛细血管的健康,从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脏血管疾病。榛子还有促消化、增进食欲、提高记忆、防止衰老的功效。
榛子富含油脂,有利于其中脂溶性维生素在人体内的吸收,对体弱、病后虚赢、易饥饿的人都有很好的补养作用。榛子有天然香气,在口中越嚼越香,有开胃之功效。榛子包含着抗癌化学成分紫杉酚,它是红豆杉醇中的活跃成分,这种药可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其它一些癌症,可延长病人的生命期。中医认为,榛子有补脾胃、益气力、明目健行的功效,并对消渴、盗汗、夜尿多等肺肾不足之症颇有益处。
榛子营养价值如此之高,但并不意味着吃得越多越好。其实,无论是什么食品,我们都不能盲目地去食用,而应该适量地食用,否则会适得其反。榛子有补脾胃、益气力、明目的功效,并有利于对消渴、夜尿多等肺肾不足之症的治疗。平日里炒着吃或煮粥、煲汤都是很好的选择。
但榛子性质偏温热,因此值得注意的是吃多了就容易上火。不仅如此,榛子吃太多,会有油腻腻的感觉,尤其对消化能力较差的人来说,肠胃会不舒服。因为榛子本身富含油脂,油脂中的脂溶性维生素比较容易被人体所吸收,但是过多吃榛子会造成积食,另外,胆功能严重不良者应慎食。榛子中的脂肪为单不饱和脂肪,适量食用对身体有好处,不仅不会发胖,还会中和体内的脂肪。但如果总是吃很多就会转化为多不饱和脂肪,这样就该胖了。
西兰花的功效与作用 西兰花吃了有什么好处
苹果煮着吃有什么好处 牛奶煮苹果的功效与作用
松子一天吃多少粒合适 松子的功效与作用
脆柿子的功效与作用 脆柿子怎么吃
甘草的功效与作用有哪些:吃甘草有什么好处
火疗的功效与作用 火疗有什么好处和坏处
莲蓬泡水有什么好处 莲蓬的功效与作用
榛蘑的做法大全 榛蘑的家常做法图 榛蘑怎么做好吃又简单
吃榛子有什么好处?榛子的功效与作用
青椰子和毛椰子有什么区别 青椰子的功效与作用
杏子和香蕉能一起吃吗 杏子的功效与作用
榛子仁的功效与作用 榛子仁有什么功效
柚子和西柚有什么区别 柚子的功效与作用
鱼子酱怎么吃 鱼子酱的功效与作用
榛子油的功效与作用是什么
红李子的功效与作用 红李子和黑李子有什么区别
鲜枣的功效与作用 鲜枣吃多了有什么坏处
黄皮果的功效与作用 黄皮果吃了有什么好处
孕妇可以吃松子吗 松子的功效与作用
脆柿子不能和什么一起吃 脆柿子的功效与作用
提子皮可以吃吗?提子的功效与作用
小暑吃黄鳝的好处 小暑吃黄鳝有什么功效与作用
桃子的功效与作用及禁忌 桃子的功效与营养价值